Supervisor(a) de Cocina
hace 6 días
**Job Number** 24102344
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Fairfield by Marriott Los Cabos, Avenida Lazaro Cardenas 2709, Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Non-Management
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Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.
Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.
License or Certification: None
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
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Supervisor de Cocina
hace 3 semanas
Cabo San Lucas, México Cinemex A tiempo completoCinemex es una empresa mexicana dedicada al desarrollo y operación de complejos múltiples de exhibición cinematográfica surgida en 1993, actualmente somos la sexta cadena de cines más grande del mundo, llevando “La Magia del Cine” a millones de personas alrededor de México desde su fundación. Ven y forma parte de “La Magia del Cine” en...
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Supervisor de Cocina
hace 1 semana
Cabo San Lucas, México Grupo Monalisa A tiempo completoLos dos restaurantes Pan Di Bacco en **Cabo San Lucas y San José del Cabo** que fusionan la cocina tradicional italiana con los favoritos mexicanos, como los tacos y la frescura de los ingredientes locales. **Pan Di Bacco** trae un concepto sabroso a los restaurantes en Cabo que ofrece un repertorio de recetas napolitanas inspiradoras y cocina mexicana,...
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Supervisor de Piso
hace 6 días
Cabo San Lucas, México Grupo Monalisa A tiempo completoLos dos restaurantes Pan Di Bacco en **Cabo San Lucas y San José del Cabo** que fusionan la cocina tradicional italiana con los favoritos mexicanos, como los tacos y la frescura de los ingredientes locales. **Pan Di Bacco en el centro de Cabo San Lucas** reabre con un nuevo concepto que combina la cocina italiana y mexicana. Damos la bienvenida a nuestros...
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Auxiliar de Cocina
hace 1 semana
Cabo San Lucas, México Restaurante de Lujo A tiempo completoI. OBJETIVO Desarrollar habilidades de cocina como lo son técnicas, ejecución y métodos de trabajo apegados a los objetivos del comedor / comisariato, pudiendo aportar a las tareas, ideas y ejecución de cada actividad asignada por su jefe inmediato. II. ACTIVIDADES - Recepcion de mercancia, limpieza de productos, equipo y estaciones de trabajo. -...
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Supervisor de Jardineros
hace 2 días
Cabo San Lucas, México Esperanza A tiempo completo**Descripción de la empresa** Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiência de lujo descalzo impregnada...
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Supervisor De Cocina
hace 7 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond A tiempo completoComo Supervisor de Cocina (bilingüe) en Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel, serás el encargado de liderar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad que deleiten a nuestros huéspedes.Serás responsable de supervisar al equipo de cocineros, asegurando que se mantengan altos...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Belmond A tiempo completoComo Supervisor de Cocina (bilingüe) en Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel, serás el encargado de liderar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad que deleiten a nuestros huéspedes. Serás responsable de supervisar al equipo de cocineros, asegurando que se mantengan altos...
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Supervisor de Cocina Hotelero
hace 3 semanas
San Miguel de Allende, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo¡Únete al equipo de Belmond como Supervisor de cocina! En este emocionante rol, serás el encargado de la preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que consumen nuestros comensales del restaurante, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas de elaboración, de acuerdo con las instrucciones del chef ejecutivo y los menús...
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Supervisor De Operación
hace 6 días
Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Panamericano Sa De Cv A tiempo completoSupervisor de Operaciones**Requisitos**:- Hombres- Conocimiento en temas de logística- Manejo de computadora y paquetería de office- Bachillerato concluido- Disponibilidad de horario (rol de turnos)- En el caso de los hombres: Cartilla del Servicio Militar Liberada (Indispensable)- Experiência mínima de 1 año con personal a cargo- Manejo de personal...
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Supervisor De Cocina Hotelero
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completoÚnete al equipo de Belmond como Supervisor de cocinaEn este emocionante rol, serás el encargado de la preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que?consumen nuestros comensales del restaurante, cumpliendo con las reglas de higiene?y buenas prácticas de elaboración, de acuerdo con las instrucciones del chef ejecutivo?y los menús previamente...
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Supervisor de Cuenta para Aerolínea
hace 7 días
Cabo San Lucas, México Alave Soluciones Aéreas S.A de C.V A tiempo completoPor crecimiento en Alave, nos encontramos en la búsqueda de individuos excepcionales como tú, aquellos que se entregan completamente a su trabajo y poseen una actitud destacada para desarrollarse profesionalmente. En la actualidad, tenemos una emocionante oportunidad laboral disponible: Supervisor de Cuenta, ¿Qué necesitas para...
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Supervisor De Cocina Industrial
hace 4 semanas
San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Jb Asesores Reclutamiento A tiempo completoEncargado / jefe de CocinaEmpresa ubicada en INDUSTRIAS busca:SUPERVISOR DE COCINA**Requisitos**:- Escolaridad Técnico en alimentos, gastronomía o afín- Edad a partir de los 25 años- Hombre o mujer- Disponibilidad para cubrir horario de 6am a 1pm- Descanso entre semana- Disponibilidad para rolar turnos- Viva por Industrias o tenga facilidad de traslado-...
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Supervisor de Cocina
hace 5 días
San Miguel de Allende, México Hotel Real de Minas de San Miguel Allende A tiempo completo**Grupo México Real** es un corporativo de empresas e instalaciones que brindan servicios de hospedaje que cuentan con facilidades para convenciones, eventos especiales y esparcimiento. Cuentan con hoteles de diferentes níveles de categoría, todo bajo éste corporativo que integra sinergia en operación y administración. Entre ellos están: Hotel Real de...
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Supervisor de Obra- Sci e Hidrosanitario
hace 1 semana
Cabo San Lucas, México CALEFACCIÓN Y VENTILACIÓN SA DE CV A tiempo completo**CYVSA** es una empresa mexicana con más de 70 años de experiência en el mercado de aire acondicionado en México, El Caribe y los Estados Unidos que respalda la calidad de nuestro trabajo en inmuebles departamentos, oficinas, centros comerciales, hospitales, fábricas y hoteles. **Tu misión** Como **Supervisor de Obra - Hidrosanitario, **el objetivo...
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Gerente de Restaurante
hace 3 días
Cabo San Lucas, México Grupo Monalisa A tiempo completo**Sunset Monalisa** está diseñado para seducir los sentidos y cautivar sus emociones, por lo que su tiempo con nosotros será una recuerdo inolvidable y valioso. La pasión y creatividad de nuestros chefs le llevará en un inigualable viaje gastronómico que superará sus expectativas. Estamos seguros de que nos convertiremos en su restaurante favorito de...
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Supervisor De Cocina Industrial
hace 4 semanas
San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Jb Asesores Reclutamiento A tiempo completoSupervisor de cocina Industrial turno matutinoEmpresa ubicada en INDUSTRIAS busca:SUPERVISOR DE COCINA DE SERVICIOS DE CATERINGACTIVIDADES A REALIZAR:- Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones de servicio en base a planeación fija y de servicios especiales.- Monitorear las operaciones apegadas a normas de higiene y seguridad alimentaria.-...
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Supervisor De Cocina Industrial
hace 4 semanas
San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Jb Asesores Reclutamiento A tiempo completoSupervisor de cocina industrialEmpresa ubicada en INDUSTRIAS busca:SUPERVISOR DE COCINA INDUSTRIALACTIVIDADES A REALIZAR:- Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones de servicio en base a planeación fija y de servicios especiales.- Monitorear las operaciones apegadas a normas de higiene y seguridad alimentaria.- Coordinar la recepción,...
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Auxiliar de Cocina Coyoacán
hace 2 semanas
San Lucas, México Asociación Mexicana de la Cruz Blanca Neutral IAP A tiempo completoOBJETIVO DEL PUESTO: *REALIZAR LA COMIDA TRES VECES AL DÍA PARA LOS PACIENTES INTERNADOS. *REALIZAR COLACIONES, PAPILLAS Y AGUA EN BASE A DIETAS. RESPONSABILIDADES: *TENER TODO LIMPIO Y ORDENADO PARA PREPARAR LOS ALIMENTOS. FUNCIONES ESPECÍFICAS: *REALIZAR UNA LIMPIEZA EXHAUSTA DE CADA ÁREA DE COCINA. **Perfil**: EDAD: MÍNIMA DE 25 AÑOS ESCOLARIDAD:...
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Supervisor De Cocina
hace 3 días
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Real De Minas De San Miguel Allende A tiempo completo**Grupo México Real** es un corporativo de empresas e instalaciones que brindan servicios de hospedaje que cuentan con facilidades para convenciones, eventos especiales y esparcimiento.Cuentan con hoteles de diferentes níveles de categoría, todo bajo éste corporativo que integra sinergia en operación y administración.Entre ellos están: Hotel Real de...
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Cajera Toma Órdenes
hace 6 días
Cabo San Lucas, México Esperanza A tiempo completo**Descripción de la empresa** Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiência de lujo descalzo impregnada...
