Jefe de Cocina
hace 2 meses
Por apertura de sucursal estamos buscando talento.
Es responsable de la preparación de alimentos, asegurando el buen manejo de los insumos, cuidando la presentación, sabor y calidad de los mismos.
1. Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.
2. Mantener la limpieza y orden de la cocina.
3. Conocer las recetas del 100% del menú.
4. Elaborar los alimentos.
5. Supervisar la preparación de alimentos.
6. Supervisar la presentación de los platillos.
7. Recepción y almacenaje correcto de insumos.
Entregar los platillos en tiempo y forma.
Conocimientos:
1. Conocer los tiempos de cocción de los alimentos.
2. Conocimiento de sistemas para el almacenamiento de alimentos. PEPS
Conocimiento de normas de seguridad e higiene.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Horario:
- Incluye fines de semana
Prestaciones:
- Aumentos salariales
Puede trasladarse/mudarse:
- Mérida, Yuc.: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Merida, México Habaneros Cocina Yucateca y Mariscos A tiempo completo**Vacante para la empresa Habaneros Cocina Yucateca y Mariscos en Mérida, Yucatán**: SE SOLICITA JEFE DE COCINA con experiência de por lo menos 1 año en puesto similar: Sueldo base $360 al día + propinas+ comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. - Sexo indistinto - Manejo higiénico de alimentos Horario:...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Merida, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completoFORMACIÓN: - Preparatoria / egresado de Lic. en gastronomía EXPERIENCIA: - Un año de experiência mínima como jefe de cocina y al menos 2 años de experiência en cocina comprobables - Especialidad en cocina mexicana contemporánea - Conocimiento de panadería y repostería **Requisitos**: - Experiência práctica en la planificación de menús y la...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
Merida, México CATE DE MI CORAZON A tiempo completoJEFE DE COCINA Buscamos jefe de cocina para restaurante especializado en desayunos y almuerzos. Responsable de asegurarse que la visión y dirección del chef ejecutivo se lleven a cabo de manera efectiva en la cocina, manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia operativa y satisfacción del cliente. **Requisitos**: - Mínimo 2 años de...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Merida, México Grupo Aries A tiempo completoRestaurante Bar Al oriente de la ciudad Solicita Jefe de Cocina, Chef ó con experiência comprobable mínima de 2 años siendo encargado de cocina, manejo de personal e inventarios. Horario Nocturno de 6 pm a 3 am con un día de descanso a la semana Ofrecemos: Sueldo Base dependiendo experiência + propinas Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Merida, México cadadía bar A tiempo completoSe solicita jefe de cocina con experiência para estar a cargo de la cocina. Somos una pequeño, independiente bar y restaurante que sirve comida Internacional hecha desde cero. Ubicado en La Plancha, Centro, Mérida, Yucatán Horario: Miércoles a Domingo 4:30pm-1am Pago: $2000-2500 semanal +propina +comida **Los Deberes incluyen**: - Contratar,...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Merida, México MORADIAZ Talento y Desarrollo A tiempo completoImportante empresa en Mérida solicita: **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: Genero: Indistinto. Estudios: Nível técnico o Licenciatura. - **Experiência**:_ - Mínimo 2 años en puesto similar. - Preferentemente haber trabajo en restaurante de comida rápida. - **Conocimientos**:_ - Mantenimiento de equipo de cocinas. - Seguimiento de recetas. - Métodos...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Arcano A tiempo completo**JEFE DE COCINA JAPONESA** **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de todos los alimentos en la cocina del restaurante. - Desarrollar menús auténticos japoneses, incluyendo sushi, sashimi, tempura, ramen, y otras especialidades. - Supervisar y capacitar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Merida, México CADENA INTERNACIONAL A tiempo completoCADENA INTERNACIONAL DE GIRO DE RESTAURANTES, BARES Y CENTROS NOCTURNOS. **SOLICITA**: JEFE DE COCINA/CHEF **Objetivo**: Mantener la cocina en orden y libre de agentes contaminantes. Supervisar la elaboración de platillos, garantizando la producción higiénica y apegada al menú. Buscamos alguien creativo, con iniciativa, que tenga propuestas y...
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Jefe de Cocina en Gimnasio
hace 7 días
Merida, México Estratega A tiempo completo**REVOLUTIONS** **JEFE DE COCINA PARA COCINA** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en Gastronomía,...
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Jefe de Piso/ Capitán de Meseros
hace 2 meses
Merida, México Habaneros Cocina Yucateca y Mariscos A tiempo completo**Vacante para la empresa Habaneros Cocina Yucateca y Mariscos en Mérida, Yucatán**: CAPITÁN DE MESEROS/ JEFE DE PISO MAYOR DE 30 AÑOS SEXO INDISTINTO EXPERIENCIA MÍNIMA 2 AÑOS EN EL PUESTO HORARIO 11-9PM. FIN DE SEMANA 10-9PM UNA HORA DE COMIDA - Aumentos salariales - Bebidas gratis - Opción a contrato indefinido - Servicio de comedor Tipos de...
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1 Jefe de Cocina, Pastorero o Ayudante
hace 2 meses
Merida, México ATAKEAR A tiempo completo**ATAKEAR **es un restaurante que busca ofrecer los mejores platillos de carne al pastor junto al mejor servicio a nuestros clientes. Nos ubicamos en residencial sol campestre, zona norte de la ciudad. Estamos buscando tu talento para cubrir las siguientes vacantes: **1 jefe de cocina** **1 pastorero o parrillero** **1 ayudante de cocina...
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Jefe de Cocina Japonesa
hace 2 meses
Merida, México Sushi Central A tiempo completo¡En Sushi Central Sucursal La Isla buscamos_ **Jefe de Cocina Japonesa**_! **Requisitos**: - Experiência en cocina japonesa área caliente (preferente) - Conocimiento en preparación de Sushi - Constancias laborales - Comunicación - Trabajo en equipo - Orientación a resultados **OFRECEMOS**: - $13,000 mensuales - Sueldo libre de impuestos - Propinas...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
Merida, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completoFORMACIÓN: - Preparatoria / egresado de Lic. en gastronomía EXPERIENCIA: - Experiência mínima de 2 años en cocina con preparatoria terminada - Experiência mínima de 1 año con Licenciatura en gastronomía **Requisitos**: - Experiência en cocina en área caliente, fría, producción y repostería o Dominio de las técnicas de cocción - Domino...
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Jefe de Cocina Japonesa
hace 1 mes
Merida, México Sushi Central A tiempo completo¡En Sushi Central Sucursal La Isla buscamos_ **Jefe de Cocina Japonesa**_! **Requisitos**: - Experiência en cocina japonesa área caliente (preferente) - Constancias laborales - Comunicación - Trabajo en equipo - Orientación a resultados **OFRECEMOS**: - $13,000 mensuales - Sueldo libre de impuestos - Propinas por semana - Prestaciones de ley -...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCADENA INTERNACIONAL DE CASINOS. SOLICITA: JEFE DE COCINA/CHEF ADMINISTRATIVO Objetivo: Mantener la cocina en orden y libre de agentes contaminantes. Supervisar la elaboración de platillos, garantizando la producción higiénica y apegada al menú. Buscamos alguien creativo, con iniciativa, que tenga propuestas y experiência en restaurantes a nível de...
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Encargado de Cocina
hace 2 meses
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restauranteo chef jefe - Experiência práctica en la planificación de...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Grupo Querreke A tiempo completoJefe de Cocina, experiência mínima un año en mesa fría, caliente, conocimientos de higiene y protocolos de la Norma 251 SSA, manejo de mermas, inventarios manejo de personal, comunicación, liderazgo, facilidad de palabra minimo de estudias carrera trunca o afín en alimentos proactivo trabajo en equipo, asertivo. disponibilidad para rotar 2...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México atakear A tiempo completoSomos un restaurante de cadena ya con 10 años en la ciudad, nuestro concepto es la venta de tacos y platillos mexicanos. En ATAKEAR solicitamos: Jefe de Cocina Funciones, actividades y/o Tareas: - Verifica la existencia de los diferentes alimentos, el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria. - Organizar...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Merida, México atakear A tiempo completoSomos un restaurante de cadena ya con 10 años en la ciudad, nuestro concepto es la venta de tacos y platillos mexicanos. En ATAKEAR solicitamos: Jefe de Cocina Funciones, actividades y/o Tareas: - Verifica la existencia de los diferentes alimentos, el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria. - Organizar...
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Jefe de Turno de Cocina Vespertino
hace 3 días
Merida, México Hotel Meson de la Luna A tiempo completoHOTEL MESON DE LA LUNA SOLICITA: JEFE DE TURNO DE COCINA **VESPERTINO** **Requisitos**: - Disponibilidad para laborar en las tardes - Experiência comprobable en puestos similares, mínima de 1 año **OFRECEMOS**: - SUELDO SEMANAL + PROPINAS - RACIÓN DE COMIDA AL DÍA - BUEN AMBIENTE LABORAL - PRESTACIONES DE LEY, VACACIONES, AGUINALDO PUEDES LLAMAR O...