Subgerente de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
**Descripción**:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando **un/a Subgerente de Alimentos y Bebidas **en **Grand Palladium Riviera Maya.**
**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**
- Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas ciñéndose al presupuesto y a los estándares de servicio.
- Supervisar la apertura y cierre de los centros de consumo.
- Realizar recorridos por las áreas visitando los diferentes centros de consumo observando la operación y asegurándose del buen funcionamiento de estos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos en la operación y la administración de los centros de consumo.
- Dar seguimiento de la correcta manipulación de alimentos en las diferentes áreas de servicios, manteniendo procedimientos de seguridad e higiene para los clientes internos y externos.
- Realizar informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad de los diferentes puntos de ventas de alimentos y bebidas.
- Garantizar la disponibilidad de recursos en su área y velar por que los colaboradores cuenten con las herramientas de trabajo necesarias para el desempeño óptimo de sus funciones, con el fin de que se puedan ofrecer servicios de alta calidad de forma oportuna y efectiva.
- Realizar reuniones periódicas con el personal a su cargo a fin de evaluar la calidad del servicio prestado.
- Analizar el mercado para ir a la vanguardia con las nuevas tendencias gastronómicas y servicio al cliente.
- Mantener una comunicación cercana y permanente con los diferentes departamentos que conforman el hotel para que la operación se facilite y fluya.
**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:
- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.
**Requisitos**:
**Estudios**
- Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería o Turismo.
- Conocimientos: Dirección Hotelera.
**Experiência y conocimientos técnicos**:
- 3 años en puesto similar.
- Manejo de los programas y sistemas de gestión de propiedades hoteleras.
- Inglés: Avanzado.
- Word: Nível Usuario Avanzado.
- Excel: Nível Usuario Avanzado.
- PowerPoint: Nível Usuario Avanzado.
- Liderazgo y capacidad para la gestión de personas.
- Innovación.
- Orientación al cliente a través de la excelencia.
- Planificación.
- Trabajo en equipo y cooperación.
- Orientación a resultados / Objetivos.
- Capacidad de aprendizaje continuo.
- Iniciativa y proactividad.
- Anticipación y resolución de problemas.
- Integridad y ética.
- Credibilidad técnica.
- Conocimiento de estándares internacionales (LHW).
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Subgerente Alimentos y Bebidas en Hard Rock Hotel
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoHARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como SUBGERENTE DE AYB Funciones: Apoyar y dar asistencia al Gerente de Alimentos y Bebidas en todas las gestiones relacionadas con el departamento y asumir la responsabilidad en su ausencia. Supervisar la operación de los centros de consumo del Hotel, así como asegurar el cumplimiento de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Caracol se encuentra en búsqueda de *Gerente de Alimentos y Bebidas* Tu principal misión consistirá en organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento así como velar por los índices de clima laboral y...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Casona
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo**Fecha**:12 jun 2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque) - Mobiliario para eventos - Suministros y equipo para limpieza - Productos químicos **Habilidades** - Trabajo bajo presión - Trabajo en equipo - Iniciativa -...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completoEn el hotel **OCCIDENTAL AT XCARET DESTINATION** ubicado en la **RIVIERA MAYA** nos encontramos en busca de nuestro próximo talento para ocupar la siguiente posición: ** GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** **Requisitos**: - Experiência en el puesto de 2 años en hoteles all inclusive _(indispensable)_ - Inglés avanzado _(indispensable)_ - Conocimientos...
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Entrenador de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completoFunciones - Planeación de actividades y desarrollo de capacidades de colaboradores del área de Alimentos y Bebidas - Impartir cursos y facilitar actividades de capacitación - Amplio conocimiento y experiência de procesos en el área de AyB - Conocimiento y manejo de equipo/herramientas de las áreas de AyB - Impartir cursos y facilitar actividades...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Xplor Fuego
hace 6 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo**Fecha**:20 jul 2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina, - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo¡Tenemos un plan de carrera para ti en uno de los proyectos inmobiliarios más importantes de la Riviera Maya! SOLICITAMOS Gerente de Alimentos y Bebidas. Escolaridad: Licenciatura (preferentemente). Experiência deseable: 5 años experiência mínimo previa, como Sub gerente o gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o exclusivos. Zona de...
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Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoGerencia de Alimentos y Bebidas Parques Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística Conocimientos Distintivo H / Cristal Planeación Estratégica Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB Administraci´n eficiente de recursos:...
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Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 1 mes
PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completoEscolaridad Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística Conocimientos Distintivo H / Cristal Planeación Estratégica Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB Administraci´n eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, perosnal, materiales, tiempo y espacio, entre...
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Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 15 horas
PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completoEscolaridad Licenciatura en Gastronomía o Turismo Conocimientos Distintivo H / Cristal Planeación estratégica Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo y espacio, entre...
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Capitán/a
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completoSonora Grill el máximo referente de la cocina de brasa busca tu talento como: **JEFE DE EXPERIENCIA** **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años Escolaridad mínimo la preparatoria Experiência comprobable en el ramo **Conocimiento en bebidas y alimentos**: Cortes Café Vinos Coctelería Inventarios de barra y piso Liderazgo con el...
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Asistente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
San José del Cabo, México Honten Capital A tiempo completoResponsable de proporcionar un excelente servicio al cliente a los huéspedes en un establecimiento de comidas. Estará a cargo de tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, cobrar pagos y limpiar después de los clientes. Deben ser amables, educados y atentos a las necesidades del cliente. Deben tener un buen conocimiento de los elementos del menú y ser...
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Subgerente de Tienda
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Super Willys, S.A de C.V A tiempo completoSolicitamos un excelente subgerente de tienda. Orientado a los resultados que sea responsable de la gestion general de la sucursal por tiempo indeterminado, ven y forma parte de esta gran familia. Cumplir los objetivos de ventas, capacitar, motivar, asesorar al personal de tienda.Controlar y mantener el invetario de la tienda. Tener experiência...
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Subgerente de Tienda
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Super Willys, S.A de C.V A tiempo completoSolicitamos un excelente subgerente de tienda. Orientado a los resultados que sea responsable de la gestion general de la sucursal por tiempo indeterminado, ven y forma parte de esta gran familia. Cumplir los objetivos de ventas, capacitar, motivar, asesorar al personal de tienda.Controlar y mantener el invetario de la tienda. Tener experiência...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo**Fecha**:18 ago 2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque) - Mobiliario para eventos - Suministros y equipo para limpieza - Productos...
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Jefe de Auditoria con Experiencia en Alimentos y
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo RosaNegra A tiempo completoGrupo RosaNegra solicita Jefe de Auditoria con experiência en alimentos y bebidas - Zona Tulum Tu perfil: - Licenciatura culminada. - Experiência previa de 3 años en el puesto. - Experiência en reportes, cuadres de inventarios, cumplimiento de las normas, políticas, procesos y procedimientos, técnicas de auditoría en el sector restaurantero,...
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Auditor Nocturno
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo RosaNegra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: Auditor Nocturno Operativo, conocimientos en Alimentos y Bebidas Perfil de puesto: - Experiência mínima de dos años en el puesto. -...
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Asistente Operativo de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completoRevisar la operación de restaurantes y bares Administración de centros de consumo Proporcionar al staff toda la información necesaria para el cumplimiento de sus actividades
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Auxiliar de Avituallamiento
hace 6 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo**Fecha**:17/03/2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Traslado, - Distribución y Surtido de Alimentos y Bebidas, - Manejo Higiénico de los Alimentos, - Estándares de Presentación de Alimentos, - Almacenaje, - Metodología de Inventaríos...