Sous Chef Corporativo

hace 3 semanas

Hermosillo, México Koval A tiempo completo

En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.

Lo que nos distingue es nuestra cultura basada en valores sólidos y nuestro compromiso con el crecimiento profesional y personal de nuestros empleados, nos enorgullece crear comunidades vibrantes y desarrollar proyectos innovadores. Aquí, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, donde se valora el pensamiento creativo, la diversidad de ideas y el espíritu emprendedor.

**Objetivo de la Posición**:
Asistir en el desarrollo del diseño, creación e implementación de menús en centros de consumo, garantizando que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.

**Principales Responsabilidades**:

- Generar la satisfación total de los clientes en el servicio de alimentos (sazón, porción, presentación, temperatura y velocidad).
- Coordinar y capacitar adecuadamente el personal de cocina.
- Cuidar la calidad de la materia prima.
- Elaborar recetas y costos de las mismas.
- Vigilar la correcta presentación de los platillos.
- Asegurar la producción de alimento en cantidad adecuada para la demanda.
- Vigilar el correcto uso y rendimiento de la materia prima.
- Lograr las metas del costo teórico.
- Cuidar el orden y limpieza del área del centro consumo.
- Cuidar el funcionamiento y la limpieza y mantenimiento de los equipos de la cocina.
- Crear Menús de alimentos y bebidas implementando directo a los centros de consumo.
- Aplicar auditorías mensuales.
- Implementen buenas prácticas.
- Capacitar personal de cocina cuando hay nuevas aperturas.
- Implementar estándares de empresa.

**Requisitos**:

- Licenciatura o Ingeniería en Hotelería, Administración, Gastronomía o similares.
- Idioma Inglés Ejecutivo.
- +8 años de experiência comprobables en giro restaurantero.

Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Prestaciones:

- Apoyo para estudios
- Seguro de vida

Experiência:

- de experiência en Alimentos y Bebidas: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Hermosillo, México M Casino A tiempo completo

    M Casino, siempre tu mejor opción, cuenta con la vacante para el área de alimentos y bebidas como Sous Chef, para actividades de apoyo al chef en la preparación de alimentos y coordinación de equipo de trabajo. Ofrecemos prestaciones de ley, apoyo de transporte, capacitación pagada descuentos en restaurante, apoyos escolares para tus hijos, descuentos...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Hermosillo, Sonora, México Gastronómica Coreana Ssam A tiempo completo

    "SSAM" RESTAURANTE SSAM Sucursal PUNTO SURSolicita Sous Chef (2do. de Cocina)Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza.Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc.Disponibilidad de horariosOFRECEMOS Sueldo Base mensual $9,000 (pago...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Hermosillo, Sonora, México M Casino A tiempo completo

    M Casino, siempre tu mejor opción, cuenta con la vacante para el área de alimentos y bebidas como Sous Chef, para actividades de apoyo al chef en la preparación de alimentos y coordinación de equipo de trabajo. Ofrecemos prestaciones de ley, apoyo de transporte, capacitación pagada descuentos en restaurante, apoyos escolares para tus hijos, descuentos...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Hermosillo, México CASINO M A tiempo completo

    Mcasino te invita a formar parte de su equipo como Subchef. Misión del puesto: Gestionar los recursos necesarios para proponer de forma eficaz la estrategia dentro del departamento de alimentos y bebidas. Conocimientos y habilidades requeridas: - Carrera técnica o Licenciatura en gastronomía - Experiência previa en el puesto de 2-3 años -...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Hermosillo, Sonora, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    PERFILSexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubroRESPONSABILIDADES Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina funcione de...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Hermosillo, Sonora, México CASINO M A tiempo completo

    Mcasino te invita a formar parte de su equipo como Subchef.Misión del puesto: Gestionar los recursos necesarios para proponer de forma eficaz la estrategia dentro del departamento de alimentos y bebidas.Conocimientos y habilidades requeridas: Carrera técnica o Licenciatura en gastronomía Experiência previa en el puesto de 23 años Conocimientos en Cocina...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Hermosillo, Sonora, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    PERFILSexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubroRESPONSABILIDADES Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina funcione de...

  • Sous Chef Corporativo

    hace 5 días

    Hermosillo, Sonora, México Koval A tiempo completo

    En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.Lo que nos distingue es nuestra cultura basada en valores sólidos y nuestro compromiso con el crecimiento profesional y personal de nuestros empleados, nos enorgullece crear comunidades...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México Néctar Hermosillo A tiempo completo

    **Néctar Hermosillo **se encuentra en busqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad. Personas dispustas a formar parte de un equipo que busca el último detalle para brindar un excelente servicio a nuestros clientes y asi ofrecer una experiência extraordinaria. Abiertos a crecer juntos y con muchas ganas de aprender...

  • Chef Subgerente de Ventas

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México Corporativo Carvil A tiempo completo

    Chef gusto por las ventas Sueldo base de $7000 a $10,000 + Bono de productividad + Comisión por venta (no topadas) Embajador de el mejor producto PREMIUM e nível Internacional **Requisitos**: Experiência mínima de 1 año en VENTAS Disponibilidad para trabajar 70% en campo Licenciatura concluida o trunca Experiência y gusto por las ventas. Vivir...

  • Cocinero A

    hace 2 meses

    Hermosillo, México Vinora Wine Bar Restaurant A tiempo completo

    **Vacante Cocinero A** Vinora Wine Bar Restaurant es un nuevo proyecto liderado por Sommeliers sonorenses con la misión de **unir el mundo del vino con Sonora** compartiendo la **pasión** por el vino y el buen comer y resaltando la gran **calidad** y **variedad** de la gastronomía sonorense. **Requisitos**: - Sexo indistinto - 18 a 30 años - No...

  • Sous-chef

    hace 3 semanas

    Hermosillo, México Club Med A tiempo completo

    Job typeFixed-term contract - LocationIn one of our resorts in Mexico, Caribbean or Canada - Diploma- Degree in culinary arts preferred- DetailsThe All Inclusive Career Compensation package includes: - 6 months contract (renewable) - Round trip airfare covered - Room & board provided - Full access to all resort amenities - Competitive salary and healthcare...

  • Sous-chef

    hace 5 días

    Hermosillo, Sonora, México Club Med A tiempo completo

    Job typeFixed-term contract LocationIn one of our resorts in Mexico, Caribbean or Canada Diploma Degree in culinary arts preferred DetailsThe All Inclusive Career Compensation package includes:6 months contract (renewable) Round trip airfare covered Room & board provided Full access to all resort amenities Competitive salary and healthcare package...

  • Chef Subgerente de Ventas

    hace 6 días

    Hermosillo, Sonora, México Corporativo Carvil A tiempo completo

    Chef gusto por las ventasSueldo base de $7000 a $10,000 + Bono de productividad +Comisión por venta (no topadas)Embajador de el mejor producto PREMIUM e nível InternacionalRequisitos:Experiência mínima de 1 año en VENTASDisponibilidad para trabajar 70% en campoLicenciatura concluida o truncaExperiência y gusto por las ventas.Vivir en HERMOSILLO mínimo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses

    Hermosillo, México Tebon Class A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas** Persona con **experiência **en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a NOM´s, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal. Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo. - Principales...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Hermosillo, Sonora, México Néctar Hermosillo A tiempo completo

    Néctar Hermosillo se encuentra en busqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad. Personas dispustas a formar parte de un equipo que busca el último detalle para brindar un excelente servicio a nuestros clientes y asi ofrecer una experiência extraordinaria. Abiertos a crecer juntos y con muchas ganas de aprender diariamente.COCINERO...

  • Cocinero B

    hace 5 días

    Hermosillo, Sonora, México Néctar Hermosillo A tiempo completo

    Néctar Hermosillo se encuentra en busqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad. Personas dispustas a formar parte de un equipo que busca el último detalle para brindar un excelente servicio a nuestros clientes y asi ofrecer una experiência extraordinaria. Abiertos a crecer juntos y con muchas ganas de aprender diariamente.COCINERO...