Sous Chef Corporativo

hace 3 días


Hermosillo, México Koval A tiempo completo

En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.

Lo que nos distingue es nuestra cultura basada en valores sólidos y nuestro compromiso con el crecimiento profesional y personal de nuestros empleados, nos enorgullece crear comunidades vibrantes y desarrollar proyectos innovadores. Aquí, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, donde se valora el pensamiento creativo, la diversidad de ideas y el espíritu emprendedor.

**Objetivo de la Posición**:
Asistir en el desarrollo del diseño, creación e implementación de menús en centros de consumo, garantizando que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.

**Principales Responsabilidades**:

- Generar la satisfación total de los clientes en el servicio de alimentos (sazón, porción, presentación, temperatura y velocidad).
- Coordinar y capacitar adecuadamente el personal de cocina.
- Cuidar la calidad de la materia prima.
- Elaborar recetas y costos de las mismas.
- Vigilar la correcta presentación de los platillos.
- Asegurar la producción de alimento en cantidad adecuada para la demanda.
- Vigilar el correcto uso y rendimiento de la materia prima.
- Lograr las metas del costo teórico.
- Cuidar el orden y limpieza del área del centro consumo.
- Cuidar el funcionamiento y la limpieza y mantenimiento de los equipos de la cocina.
- Crear Menús de alimentos y bebidas implementando directo a los centros de consumo.
- Aplicar auditorías mensuales.
- Implementen buenas prácticas.
- Capacitar personal de cocina cuando hay nuevas aperturas.
- Implementar estándares de empresa.

**Requisitos**:

- Licenciatura o Ingeniería en Hotelería, Administración, Gastronomía o similares.
- Idioma Inglés Ejecutivo.
- +8 años de experiência comprobables en giro restaurantero.

Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Prestaciones:

- Apoyo para estudios
- Seguro de vida

Experiência:

- de experiência en Alimentos y Bebidas: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef Assistant

    hace 4 días


    Hermosillo, Sonora, México Club Med A tiempo completo

    OverviewWe are seeking a highly skilled Sous Chef Assistant to join our culinary team at Club Med. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for ensuring the highest standards of food production and presentation.Job SummaryThe Sous Chef Assistant will assist the Chef in planning and preparing meals for our guests. This role requires strong...

  • Sous Chef Operativo

    hace 1 día


    Hermosillo, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Profood comprometidos con el servicio al cliente, busca ofrecer alimentos preparados correctamente y bajo la supervision y coordinación de su equipo multidisciplinario, por lo cual te ofrecemos la vacante de Sous Chef y realizar las siguientes tareas: - Control de inventarios. - Supervisión del personal: - Capacitación de personal - Evaluación de...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Hermosillo, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 42 restaurantes bajo cinco conceptos.Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar experiências inolvidables a nuestros invitados, es por ellos que siempre estamos en constante innovación.Si deseas ser parte de ésta gran experiência, es tu...

  • Sous Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Hermosillo, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Profood comprometidos con el servicio al cliente, busca ofrecer alimentos preparados correctamente y bajo la supervision y coordinación de su equipo multidisciplinario, por lo cual te ofrecemos la vacante de Sous Chef y realizar las siguientes tareas:- Control de inventarios.- Supervisión del personal:- Capacitación de personal- Evaluación de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Casino M A tiempo completo

    Mcasino te invita a formar parte de su equipo como Subchef.Misión del puesto: Gestionar los recursos necesarios para proponer de forma eficaz la estrategia dentro del departamento de alimentos y bebidas.Conocimientos y habilidades requeridas:- Carrera técnica o Licenciatura en gastronomía- Experiência previa en el puesto de 2-3 años- Conocimientos en...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    **PERFIL**Sexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubro**RESPONSABILIDADES**- Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Hermosillo, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    **PERFIL**Sexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubro**RESPONSABILIDADES**- Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina...

  • Sous Chef Corporativo

    hace 4 semanas


    Hermosillo, México Koval A tiempo completo

    En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.Lo que nos distingue es nuestra cultura basada en valores sólidos y nuestro compromiso con el crecimiento profesional y personal de nuestros empleados, nos enorgullece crear comunidades...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Néctar Hermosillo A tiempo completo

    **Néctar Hermosillo **se encuentra en busqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad. Personas dispustas a formar parte de un equipo que busca el último detalle para brindar un excelente servicio a nuestros clientes y asi ofrecer una experiência extraordinaria. Abiertos a crecer juntos y con muchas ganas de aprender...

  • Cocinero A

    hace 1 semana


    Hermosillo, México Vinora Wine Bar Restaurant A tiempo completo

    **Vacante Cocinero A** Vinora Wine Bar Restaurant es un nuevo proyecto liderado por Sommeliers sonorenses con la misión de **unir el mundo del vino con Sonora** compartiendo la **pasión** por el vino y el buen comer y resaltando la gran **calidad** y **variedad** de la gastronomía sonorense. **Requisitos**: - Sexo indistinto - 18 a 30 años - No...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas


    Hermosillo, México Néctar Hermosillo A tiempo completo

    **Néctar Hermosillo **se encuentra en busqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad.Personas dispustas a formar parte de un equipo que busca el último detalle para brindar un excelente servicio a nuestros clientes y asi ofrecer una experiência extraordinaria.Abiertos a crecer juntos y con muchas ganas de aprender...


  • Hermosillo, México Corporativo Carvil A tiempo completo

    Chef gusto por las ventasSueldo base de $7000 a $10,000 + Bono de productividad +Comisión por venta (no topadas)Embajador de el mejor producto PREMIUM e nível Internacional**Requisitos**:Experiência mínima de 1 año en VENTASDisponibilidad para trabajar 70% en campoLicenciatura concluida o truncaExperiência y gusto por las ventas.Vivir en HERMOSILLO...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Hermosillo, México Holiday Inn A tiempo completo

    FAVOR DE ADJUNTAR CV **Objetivo del puesto**: Aplicar las Políticas y procedimientos del departamento, relativas a calidad de costos, costos, servicio y atención a clientes, preparacion de alimento y manejo de personal. **Principales funciones**: - Ofrecer productos y servicios que cumplan con los altos estándares de calidad adoptados por la empresa,...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Hermosillo, México Holiday Inn A tiempo completo

    FAVOR DE ADJUNTAR CV**Objetivo del puesto**:Aplicar las Políticas y procedimientos del departamento, relativas a calidad de costos, costos, servicio y atención a clientes, preparacion de alimento y manejo de personal.**Principales funciones**:- Ofrecer productos y servicios que cumplan con los altos estándares de calidad adoptados por la empresa,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Hermosillo, México Tebon Class A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas** Persona con **experiência **en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a NOM´s, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal. Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo. - Principales...

  • Cocinero A

    hace 6 días


    Hermosillo, México Vinora Wine Bar Restaurant A tiempo completo

    **Vacante Cocinero A**Vinora Wine Bar Restaurant es un nuevo proyecto liderado por Sommeliers sonorenses con la misión de **unir el mundo del vino con Sonora** compartiendo la **pasión** por el vino y el buen comer y resaltando la gran **calidad** y **variedad** de la gastronomía sonorense.**Requisitos**:- Sexo indistinto- 18 a 30 años- No estudiantes-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días


    Hermosillo, México Tebon Class A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas**Persona con **experiência **en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a NOM´s, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal.Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo.- Principales...


  • Hermosillo, México SAUZ RECRUITMENT A tiempo completo

    **Beneficios** - Gastos de transporte cubiertos - Paquetes médicos y dentales - Alojamiento proporcionado a un costo. **Salario**: $18,30 dólares canadienses por hora. **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales utilizando diversos métodos al más alto nível. - Determinar el tamaño de las porciones...