Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 7 meses


Merida, México Los Trompos A tiempo completo

Los Trompos te invita a unirte a su equipo de trabajo en el puesto de Gerente de Alimentos.

Funciones generales.

Desarrollar e implementar un sistema de gestión de alimentos y bebidas que cumpla con las normas de inocuidad e higiene establecidas, fomente la formación continua del personal, promueva la estandarización e innovación en los procesos y esté basado en el conocimiento actualizado de las tendencias gastronómicas y mixología, asegurando así la excelencia en la calidad de los productos

Conocimientos y experiência en:
1. Conocimiento del sector de la industria de alimentos y bebidas
- Comprender conceptos gastronómicos, técnicas culinarias, estilos de servicio y preferencias del consumidor.
- Familiaridad con las regulaciones sanitarias y licencias necesarias para operar un establecimiento de alimentos y bebidas.
- Conocimientos sobre los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como prácticas de manipulación segura de alimentos.

2. Gestión de operaciones de alimentos y bebidas:

- Comprensión de los aspectos operativos de un restaurante, incluyendo la gestión de cocina, barra y eventos especiales.
- Conocimientos de gestión de inventario, control de costos y desarrollo de menús.
- Capacidad para optimizar procesos operativos y crear eficiencia en el flujo de trabajo.
- Capacidad para manejar y resolver problemas o quejas de los clientes de manera efectiva y cortés.
- Comprender la importancia de la excelencia en el servicio y su impacto en la fidelidad del cliente.
- Buena capacidad de comunicación verbal y escrita para mantener una comunicación efectiva con el equipo.
- Capacidad para transmitir claramente las expectativas y objetivos al personal y asegurarse de que se entiendan y se cumplan.

Ofrecemos:

- Pago Semanal
- Prestaciones de ley
- Servicio de comedor
- Uniformes

Para postularte, envía tu CV y destaca tus logros y habilidades.



  • Merida, México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

    ♦♥♣♠EMPRESA DE ENTRETENIMIENTO, BUSCA GENTE APASIONADA POR EL SERVICIO♠♣♥♦ Únete a nuestro equipo y Desarrolla tus habilidades dentro de un excelente ambiente laboral. "Si cuentas con experiência mínima de 2 años como GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS O A FIN esta oferta es para Tí" - **Requisitos**:_ Género: Indistinto Edad de 27 a 40...


  • Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Planear - Organizar - Coordinar la operación del área de Consumo y eventos para brindar a los comensales el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por nuestra marca; mediante el equipo de apoyo de la cocina; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas. - Áreas de Especialización - Experiência...


  • Merida, México HACIENDA XCANATUN A tiempo completo

    Descripción del puesto: En Hacienda Xcanatun Angsana Heritage Collection, buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas apasionado por la excelencia gastronómica y comprometido con la sustentabilidad y la promoción de la gastronomía local. Como líder en nuestro equipo de hospitalidad, serás responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con...


  • Merida, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Busca Gerente de alimentos y bebidas que cuente con los siguientes requisitos - Licenciatura en Turismo, Administración - Experiência en el puesto comprobable (3 años) - Actitud de servicio - Liderazgo - Trabajo en equipo - conocimientos ( Microsoft office, Sector hotelero, regulaciones sanitarias, distintivo H, estándares de calidad,...

  • Chef

    hace 7 meses


    Merida, México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

    Las responsabilidades de esta posición incluyen: Responsable de la elaboración periódica de los menús de buffet en conjunto con el Gerente de Alimentos y Bebidas. Verificar que la limpieza y orden de la cocina se cumpla continuamente. Verificar que los refrigeradores, congeladores y cámaras de refrigeración estén debidamente etiquetados con fecha de...


  • Merida, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    Las responsabilidades principales de este puesto son garantizar que nuestros clientes reciban el más alto nível de calidad y servicio de alimentos y bebidas, administrar y desarrollar un equipo, diseñar y monitorear un presupuesto anual, administrar el control laboral, los gastos operativos y desarrollar relaciones con proveedores clave y socios de la...


  • Merida, México Mango y Coco A tiempo completo

    Buscamos personas responsables y con capacidad para trabajar en equipo. La persona que buscamos se encargará de ayudar a preparar las bebidas y alimentos que se vayan solicitando de acuerdo a la prioridad de comandas. Así como también hacer limpieza de las actividades a realizar. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $1,600.00 a la...


  • Merida, México Restaurante las 24 hrs A tiempo completo

    ♦♥♣♠EMPRESA DE ENTRETENIMIENTO, BUSCA GE E APASIONADA POR EL SERVICIO♠♣♥♦ Únete nuestro - uipo y D - rrolla tus habil dades dentro - un excelente ambien - laboral. "Si c - tas con experiência míni - de 2 años como GER - E DE ALIMENTOS Y BE - AS O A FIN esta oferta es para Tí" *Zona de trabajo Col. Chuburná de Hidalg -...


  • Merida, México YERBA SANTA MÉRIDA A tiempo completo

    Importante Bar Roftop ubicado en Av. Paseo de Montejo con servicio fine dining solicita Gerente de unidad Funciones: - Gestión de personal - Incidencias - Rol de turnos y descansos - Corte de caja - Desarrollo de estrategia de marketing y promoción - Control de costos y presupuestos Habilidades: Liderazgo Trabajo bajo...


  • Merida, México GRUPO YERBA SANTA A tiempo completo

    **GRUPO YERBASANTA ubicado sobre Av. Paseo de Montejo con servicio fine dining solicita gerente de unidad.** **INDISPENSABLE RADIQUÉ EN MÉRIDA, YUC.** **Requisitos**: - Escolaridad: TSU, licenciatura ó ingeniería en administración de empresas, gestión empresarial, turísmo, gastronomía, o carrera a fín. - Manejo de sistema de restaurante (Wansoft,...


  • Merida, México María Romero A tiempo completo

    Hotel hacienda en Mérida Yucatán, está en busca de**Gerente Operativo Administrativo**, con amplios conocimientos en Alimentos y Bebidas **Requisitos**: - Licenciatura en Administración de empresas, organización de eventos, relaciones públicas - Conocimientos amplios de alimentos y bebidas - Conocimientos y expertise en habitaciones - Experiência en...


  • Merida, México Human Dignity Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Human Dignity Consulting en Mérida, Yucatán**: Hotel hacienda en Mérida Yucatán, está en busca de **Gerente Operativo **con amplios conocimientos en Alimentos y Bebidas **Requisitos**: - Licenciatura en Administración de empresas, organización de eventos, relaciones públicas - Conocimientos amplios de alimentos y bebidas -...

  • Gerente General

    hace 3 días


    Merida, México Gestión de Talento A tiempo completo

    RECONOCIDO RESTAURANTE DE STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORÁNEO SOLICITA: GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE STEAKHOUSE Objetivos del puesto: Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del restaurante. Garantizar que las necesidades de los clientes se satisfagan rápida y eficientemente. **Requisitos**: - Licenciatura en áreas...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 meses


    Merida, México CADENA DE COMIDA MEXICANA SAPI DE CV A tiempo completo

    Actualmente, tenemos vacante como **Gerente de sucursal **para nuestras sucursales las funciones más comunes son: - Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida. - Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas. - Supervisar los métodos empleados en la preparación de los...


  • Merida, México Human Dignity Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Human Dignity Consulting en Mérida, Yucatán**: Hotel hacienda en Mérida Yucatán, está en busca de **Gerente Operativo Administrativo**, con amplios conocimientos en Alimentos y Bebidas **Requisitos**: - Licenciatura en Administración de empresas, organización de eventos, relaciones públicas - Conocimientos amplios de...


  • Merida, México DELINA GOLDEN A tiempo completo

    Somos una empresa sólida, comprometida en brindar soluciones eficientes a nuestros clientes. Nuestro principal mercado es la hotelería y restaurantes, gracias a los excelentes resultados obtenidos, nos han permitido mantenernos como líderes del segmento. Nuestras marcas forman una cadena de alianzas a través de la cual logramos satisfacer los...

  • Gerente Operativo

    hace 7 meses


    Merida, México Human Dignity Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Human Dignity Consulting en Mérida, Yucatán**: Hotel hacienda en Mérida Yucatán, está en busca de **Gerente Operativo **con amplios conocimientos en Alimentos y Bebidas, eventos y hotelería **Requisitos**: - Licenciatura en Administración de empresas, organización de eventos, relaciones públicas - Conocimientos amplios de...

  • Gerente Operativo

    hace 7 meses


    Merida, México Human Dignity Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Human Dignity Consulting en Mérida, Yucatán**: Hotel hacienda en Mérida Yucatán, está en busca de **Gerente Operativo**con amplios conocimientos en**Alimentos y Bebidas, eventos y hotelería** **Requisitos**: - Licenciatura en Administración de empresas, organización de eventos, relaciones públicas - Conocimientos amplios...

  • Team Leader

    hace 7 meses


    Merida, México Velcas Capital Humano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Velcas Capital Humano en Mérida, Yucatán**: 1.Lunes a domingo, descanso entre semana. 2.2 turnos rotativos quincenales de 10.00 am a 6.00 pm. Y de 4.00 pm a 10.00 pm 3.Sueldo neto $8,400 netos mensuales (pago semanal). 4.Prestaciones de ley. 5.Bono por ventas. 6.Sexo indistinto. 7.Bachillerato concluido o carrera...


  • Merida, México DELINA GOLDEN A tiempo completo

    Somos una empresa sólida, comprometida en brindar soluciones eficientes a nuestros clientes. Nuestro principal mercado es la hotelería y restaurantes, gracias a los excelentes resultados obtenidos, nos han permitido mantenernos como líderes del segmento. Nuestras marcas forman una cadena de alianzas a través de la cual logramos satisfacer los...