Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 5 días
Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques
**Escolaridad**
- Licenciatura en Gastronomía o Turismo
**Conocimientos**
- Distintivo H / Cristal
- Planeación estratégica
- Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas
- Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo y espacio, entre otros
- Montaje y operación de restaurantes
- Ambientación de restaurantes
- Conocimiento de bebidas y servicio de bar
- Dominio básico de la preparación de: cocina mexicana, cocina internacional, vanguardia, dietas especiales, entre otros
- Previsión y ejecución de la operación integral de banquetes
- Normatividad en seguridad e higiene alimentaria
- Gastronomía
- Etiqueta
- Costeo de recetas
**Habilidades**
- Orientación a generar experiências inolvidables con clientes
- Alto nível de seguimiento de pendientes hasta su conclusión
- Liderazgo
- Atención y manejo masivo de comensales
- Iniciativa y adaptabilidad
- Sentido de urgencia
- Trabajo en equipo
- Ventas
- Orientación a resultados
- Interpretación y análisis de sus indicadores
- Atención y manejo de quejas
- Manejo y control de indicadores correspondientes a su área de responsabilidad
**Idiomas**
- Inglés Nível 4-Avanzado
**Licencias y Certificados**
- Tarjeta de Salud Vigente
**Software o Herramientas**
- Paquetería Office Intermedia
- Sistemas de Puntos de Venta
- Consola de Google
**Experiência Laboral en años/meses**
3 años**Experiência Laboral en áreas**
Como Gerencia, Subgerencia de Restaurante o afín
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Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSubgerencia de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas -...
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Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoGerencia de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación Estratégica - Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB - Administraci´n eficiente de recursos: presupuestos,...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos - Servicio al cliente - Buena condición física -...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Parques
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos - Servicio al cliente - Buena condición física -...
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Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...
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Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...
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Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 7 días
Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo**GRUPO LOMAS** Brinda experiências únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiências únicas en todos los visitantes. **El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55, se...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Playa del Carmen, Quintana Roo, México AMResorts A tiempo completoEn Dreams Aventuras Riviera Maya, nos encontramos en búsqueda de tu talento Únete al equipo como DIRECTOR (A) DE ALIMENTOS Y BEBIDASPropósito del puesto: Buscamos DIRECTOR (A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS apasionado por la excelencia en el servicio y la alta gastronómica. Como líder en nuestro equipo de hospitalidad, serás responsable de supervisar todas las...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 7 días
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Director de Alimentos y Bebidas**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 20 ene. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás...
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Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Playa del Carmen Centro, México Grupo Che A tiempo completoBuscamos una persona dinámica y apasionada por la coctelería. Que sepa trabajar en equipo, por lo que estamos buscando alguien que pueda trabajar bien bajo presión y que pueda mantenerse siempre enfocado en brindar capacitaciones, costeos y actividades de bebidas y alimentos. Que sepa de costeos, organización de almacen, manejo de personal,...
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Subdirector de Alimentos y Bebidas
hace 7 días
Playa del Carmen, México Meliá Hotels & Resorts A tiempo completoAsegurar que todas las áreas bajo su responsabilidad cuenten con el equipo, suministros y productos necesarios para hacer frente a la operación del día. - Supervisar continuamente en forma muy directa la operación de todos los centros de consumo. Conjuntamente con el Gerente de Alimentos y Bebidas, revisa y autoriza todas las requisiciones de...
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Surtidor (a) de Alimentos y Bebidas Xel-há
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor (a) de Alimentos y Bebidas Xel-Há **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina, - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a procedimientos, - Servicio a cliente, - Buena condición física, -...
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Gerente de Operaciones
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México XUL HA ECOHABITAT A tiempo completoRequisitos: - Estar residiendo actualmente en Playa del Carmen o Puerto Morelos - Preferiblemente con Licenciatura en Administración de empresas - Experiência comprobable de al menos **5 años en Gerencia de Operaciones en giro turístico, restaurantes, experto en alimentos y bebidas (indispensable)**: - **Experiência en coordinación y planeación de...
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Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor(a) de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque) - Mobiliario para eventos - Suministros y equipo para limpieza - Productos químicos **Habilidades** - Trabajo bajo presión - Trabajo en equipo -...
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Promotor de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoPromotor de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Técnicas de Venta - Servicio a Clientes - Software de Puntos de Venta y Terminales Bancarias - Manejo de Efectivo - Apertura y Cierre de Caja **Habilidades** - Servicio a Cliente - Ventas - Solución de Problemas -...
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Entrenador de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completoFunciones - Planeación de actividades y desarrollo de capacidades de colaboradores del área de Alimentos y Bebidas - Impartir cursos y facilitar actividades de capacitación - Amplio conocimiento y experiência de procesos en el área de AyB - Conocimiento y manejo de equipo/herramientas de las áreas de AyB - Impartir cursos y facilitar actividades...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo¡Tenemos un plan de carrera para ti en uno de los proyectos inmobiliarios más importantes de la Riviera Maya! SOLICITAMOS Gerente de Alimentos y Bebidas. Escolaridad: Licenciatura (preferentemente). Experiência deseable: 5 años experiência mínimo previa, como Sub gerente o gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o exclusivos. Zona de...
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoHARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Funciones: Planificar y llevar a cabo la efectiva administración y operación de Alimentos y Bebidas, cumplir con las regulaciones establecidas, aumentar la satisfacción de los huéspedes y extender la participación en el mercado de acuerdo a las...
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Comprador (Ar) a de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Mu Burguer House A tiempo completoEn Grupo MU, estamos en búsqueda de tu talento como: **Comprador (a) "A" de Alimentos y Bebidas** **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 años en el puesto - Certificado de preparatoria terminada - Radique en la Cd. de Playa del Carmen **Actividades**: - Elaboración y análisis de comparativas. - Análisis de los productos y tendencias del...