Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 6 meses
Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques
**Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta**
**Escolaridad**
- Licenciatura en Gastronomía o Turismo
**Conocimientos**
- Distintivo H / Cristal
- Planeación estratégica
- Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas
- Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo y espacio, entre otros
- Montaje y operación de restaurantes
- Ambientación de restaurantes
- Conocimiento de bebidas y servicio de bar
- Dominio básico de la preparación de: cocina mexicana, cocina internacional, vanguardia, dietas especiales, entre otros
- Previsión y ejecución de la operación integral de banquetes
- Normatividad en seguridad e higiene alimentaria
- Gastronomía
- Etiqueta
- Costeo de recetas
**Habilidades**
- Orientación a generar experiências inolvidables con clientes
- Alto nível de seguimiento de pendientes hasta su conclusión
- Liderazgo
- Atención y manejo masivo de comensales
- Iniciativa y adaptabilidad
- Sentido de urgencia
- Trabajo en equipo
- Ventas
- Orientación a resultados
- Interpretación y análisis de sus indicadores
- Atención y manejo de quejas
- Manejo y control de indicadores correspondientes a su área de responsabilidad
**Idiomas**
- Inglés Nível 4-Avanzado
**Licencias y Certificados**
- Tarjeta de Salud Vigente
**Software o Herramientas**
- Paquetería Office Intermedia
- Sistemas de Puntos de Venta
- Consola de Google
**Experiência Laboral en años/meses**
- 3 años
**Experiência Laboral en áreas**
- Como Gerencia, Subgerencia de Restaurante o afín
- ID de la solicitud: 25845
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Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoGerencia de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación Estratégica - Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB - Administraci´n eficiente de recursos: presupuestos,...
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Subgerencia de Restaurante Parques
hace 2 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSubgerencia de Restaurante Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos** - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas - Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales,...
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Subgerencia de Restaurante Parques
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSubgerencia de Restaurante Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos** - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas - Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales,...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Parques
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos - Servicio al cliente - Buena condición física -...
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Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...
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Subgerencia de Mantenimiento Parques
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSubgerencia de Mantenimiento Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Administración de Empresas **Conocimientos** - Subestaciones, - Programas de mantenimiento preventivo - Plantas de tratamiento - Uso de energéticos - Normatividad en Seguridad e Higiene - Redes de Baja tensión - Interpretación de planos - Elaboración y administración de...
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Gerente de Establimientos de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completoUbicado en el estado de Quintana Roo, Grupo Xcaret busca a un Gerente de Establimientos de Alimentos y Bebidas, para gestionar la supervisión de la calidad de los alimentos y bebidas en nuestros parques.El salario estimado es de $250.000 MXN al mes.Descripción del PuestoResponsabilidades:Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas en...
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Subgerencia de Seguridad Integral Parques
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSubgerencia de Seguridad Integral Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Ingeniería Industrial o Administración de Empresas **Conocimientos** - Metodologías para elaboración de análisis de riesgos en inmuebles, así como en procesos operativos - Estrategias para la prevención y control de riesgos y/o contingencias, así como su implementación -...
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Subgerencia de Mantenimiento Parques
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSubgerencia de Mantenimiento Parques Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas Conocimientos Subestaciones, Programas de mantenimiento preventivo Plantas de tratamiento Uso de energéticos Normatividad en Seguridad e Higiene Redes de Baja tensión Interpretación de planos Elaboración y administración de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoJefe de A Y B Es responsable de supervisar y administrar todas las operaciones relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas en un establecimiento, asegurando la satisfacción de los clientes, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Responsabilidades y Funciones: 1. **Supervisión del Personal**: -...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo**Responsabilidades**: **1. Liderazgo**: proporcionando dirección estratégica y apoyo operativo. **2. Ventas**: Desarrollará y ejecutará estrategias de ventas para aumentar los ingresos de alimentos y bebidas **3. Análisis Financiero**: Supervisará el presupuesto y los gastos de alimentos y bebidas, asegurando que estemos dentro del presupuesto y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completoRequerimiento 1. Experiência previa como Gerente de Alimentos y Bebidas en un entorno de hotel de 5 estrellas indispensable. 2. Medición de KPIS 3. Experiência en la planificación y ejecución de eventos. 4. Sólidas habilidades de análisis financiero y capacidad para gestionar presupuestos y gastos. 5. Habilidad de ventas 6. Plan europeo y todo...
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Gerente de Operaciones
hace 3 días
Playa del Carmen, México XUL HA ECOHABITAT A tiempo completoRequisitos: - Estar residiendo actualmente en Playa del Carmen o Puerto Morelos - Licenciatura en Administración de empresas - Experiência comprobable de al menos **5 años en Gerencia de Operaciones en giro turístico, restaurantes, experto en alimentos y bebidas (indispensable)**: - Disponibilidad de horario (laborar fines de semana) - Experiência en...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Xplor Fuego
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas Xplor Fuego **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina, - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a procedimientos, - Servicio a cliente, - Buena condición física, -...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas Xel-há
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas Xel-Há **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina, - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a procedimientos, - Servicio a cliente, - Buena condición física, -...
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Surtidor de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSurtidor de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque) - Mobiliario para eventos - Suministros y equipo para limpieza - Productos químicos **Habilidades** - Trabajo bajo presión - Trabajo en equipo - Iniciativa -...
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Promotor de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoPromotor de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Técnicas de Venta - Servicio a Clientes - Software de Puntos de Venta y Terminales Bancarias - Manejo de Efectivo - Apertura y Cierre de Caja **Habilidades** - Servicio a Cliente - Ventas - Solución de Problemas -...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completoEn el hotel **OCCIDENTAL AT XCARET DESTINATION** ubicado en la **RIVIERA MAYA** nos encontramos en busca de nuestro próximo talento para ocupar la siguiente posición: ** GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** **Requisitos**: - Experiência en el puesto de 2 años en hoteles all inclusive _(indispensable)_ - Inglés avanzado _(indispensable)_ - Conocimientos...
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Asistente Administrativo de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoAsistente Administrativo de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Licenciatura en Administración de Empresas o Contaduría **Conocimientos** - Administración - Cuentas por pagar - Seguimiento de indicadores - Procedimientos contables - Manejo de presupuesto y control de gastos - Apego a...
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Sous Chef Ejecutivo Parques
hace 6 meses
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSous Chef Ejecutivo Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía **Conocimientos** - Cocina Tradicional Mexicana, - Presentación y Montaje de Platillos, - Elaboración de Menus, - Distintivo H, - Costeo, - Control de inventarios y pruebas de rendimiento, Banquetes - Distintivo H, - Cocina Tradicional Mexica, - Administración de Banquetes, -...