Sous Chef Casona
hace 2 semanas
**Fecha**:14 jul 2023
**Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710
**Empresa**:Talento Xcaret
**Escolaridad**
- Licenciatura en Gastronomía
**Conocimientos**
- Cocina tradicional mexicana
- Presentación y montaje de platillos
- Elaboración de menús
- Distintivo H y Cristal
- Costeo
- Control de inventarios y pruebas de rendimiento
**Habilidades**
- Liderazgo
- Administración de recursos
- Proactividad
- Innovación
- Responsabilidad
- Orientación a resultados
- Sentido de urgencia
- Iniciativa y adaptabilidad
**Idiomas**
- Inglés Nível 2-Básico
**Licencias y Certificados**
- Tarjeta de Salud Vigente
**Software o Herramientas**
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
**Experiência Laboral en años/meses**
- 4 años**Experiência Laboral en áreas**
- sous chef, chef de banquetes, chef de cocina, chef de producción
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Sous Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento - Sous chef ejecutivo Funciones: - Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad. **Perfil**: - Licenciatura...
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Sous Chef
Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Accor A tiempo completoDescripción de la empresa Lo que hay para usted: Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises. ...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 15 horas
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resort A tiempo completoTe invitamos a formar parte de nuestro Team! Hyatt Zilara Riviera Maya está en búsqueda de tu talento!! Estamos en búsqueda de: "SOUS CHEF EJECUTIVO" **Requisitos**: - Experiência previa en la posición - Conocimiento en cocina internacional - Conocimiento en estándares de calidad - Conocimiento en manejo higiénico de alimentos - Ingles...
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Executive Sous chef
Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Belmond A tiempo completoAdministrar de cocina General, creación y producción de alimentos manteniendo las normas internacionales de higiene con la finalidad de lograr una estancia excepcional para nuestros huéspedes.Dirigir y administrar la planificación, preparación, producción y control de todas las operaciones culinarias en el hotel.Requirements Licenciatura en Ciencias...
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Encargado Cocina Grill
hace 2 días
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoTrabajar en conjunto con el Sous Chef para capacitar, supervisar y colaborar con los cocineros para preparar, cocinar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar y los procesos del manejo higiénico de alimentos con el fin de crear productos de calidad. **Educación**: Licenciatura en Gastronomía concluida Idioma inglés...
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Carnicero
hace 15 horas
Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Carnicero** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Acomodar la carne en la cámara de...
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Sous Chef
hace 2 días
Del Carmen, México LAMANO A tiempo completo**1. La organización general de la cocina** Es fundamental que el jefe gestione el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados, posibles imprevistos, colocación de todas las cosas. **2. Hacer los pedidos de materia prima** El jefe de cocina está siempre en contacto directo con los proveedores, tras preparar los pedidos, se encarga de...
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Executive Sous Chef
Encontrado en: beBee S MX - hace 4 semanas
San Jose del Cabo, México Solaz, a Luxury Collection Resort, Los Cabos A tiempo completoJob Number 24056437Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJob SummaryExhibits culinary talents by personally performing...