Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
LIONFISH
SOLICITA CHEF EJECUTIVO
**Perfil**:
- Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años
- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores
- Controles de Operaciones.
- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos.
- Manejo de controles en la cocina.
- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina.
- Administración y controles de inventarios.
- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos -Experiência en inventarios de alimentos
- Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS)
- Experiência en costos de menú
- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina
APTITUDES
- Alto nível de liderazgo y manejo de personal
- Facilidad de palabra
- Alto nível de integridad
- Ganas de crecer en la industria
Proactivo -Alto sentido de urgencia
- Saber trabajar bajo altos níveles de presión
- Estricta organización y planeación de la cocina
- Enfoque a resultados y metas
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: A partir de $40,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México Dando Soluciones A tiempo completoRestaurante de prestigio contrataría inmediatamente un Chef Ejecutivo con experiência en Alimentos y Bebidas, Controles de Costos, Realización de Menú Innovador, Manejo de Personal en Cocina, Costeo de Recetas, Higiene y Eventos. Sueldo : 26,000.00 más prestaciones de Ley. Ubicación : Tijuana, Baja California. Tipo de puesto: Tiempo...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México Lion fish A tiempo completo**LIONFISH** - **SOLICITA CHEF EJECUTIVO**_ **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México ALMA VERDE A tiempo completo**RESTAURANTE ALMA VERDE** **SOLICITA CHEF** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra. - Supervisar las...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC. Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE) Experiência y Requisitos: 3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufactura Determinar la producción del día y su...
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Sous Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Custos A tiempo completo1. Dirigir la preparación de alimentos y colaborar con el chef ejecutivo. 2. Ayudar en el diseño del menú de comidas y bebidas. 3. Producir platos de alta calidad, tanto en diseño como en sabor. 4. Supervisar y al personal de cocina. 5. Ayudar con la planificación del menú, el inventario y la gestión de suministros. 6. Asegurar que la comida sea...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC. Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE) Experiência y Requisitos: 3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufactura Determinar la producción del día y su...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Tijuana, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC. Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE) Experiência y Requisitos: 3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufactura Determinar la producción del día y su...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México KM Headhunters de Mexico A tiempo completo**Vacante para la empresa KM Headhunters de Mexico en La Mesa -Tijuana, Baja California**: Descripción y detalle de las actividades Excelente oportunidad para chef con experiência internacional, con habilidad de desarrollar menús novedosos y atractivos con materia prima de primerísima calidad. Formará parte de grupo de cocineros con experiência...
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Sub Chef
hace 1 mes
Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completoPlaneación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México El Pankeki A tiempo completoSe Solicita Cheff Ejecutivo para restaurante de comida mexicana con mas de 10 años en el mercado y dos sucursales en la ciudad. **Requisitos**: - Proactivo - Disponibilidad de Horario - Conocimientos basicos de paqueteria Office - Manejo de Personal - Sepa trabajar en Equipo - Sepa Manejar carro standar Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir...
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Cheff Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México Restaurante Taller Frutal A tiempo completoSolicitamos chef, con experiência y disponibilidad de horario Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $14,000.00 - $20,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana Prestaciones: - Opción a contrato indefinido - Uniformes gratuitos Tipos de compensaciones: - Bono de productividad - Propinas Educación: - Licenciatura terminada...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México Gazzo Café A tiempo completoSomos una empresa en crecimiento que se dedica al sector de comedores en escuelas de nível preparatoria y universidad. Queremos impulsar el consumo de platillos altos en proteína y bajos en grasa, sin dejar a un lado el menú tradicional de una escuela. Queremos innovar. Buscamos gente que cocine con el corazón y que deje que la comida hable. Sin...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Tijuana, México AR Consultoria RH A tiempo completo**Objetivo del Puesto**: Dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante Chichos, especializado en cocina mexicana y desayunos, garantizando la autenticidad, calidad y creatividad en los platillos, así como la eficiencia en la gestión de la cocina. **Desarrollo de Menús**: Crear menús auténticos y variados que reflejen la...