Chef Operativo
hace 2 semanas
Empresa reconocida a Nível Internacional Solicita de Manera Urgente
CHEF OPERATIVO
**Requisitos**:
- Lic. Gastronomía (titulado)
- Inglés Conversacional del 80 % (entrevista en Inglés)
- 5 años en Comida Nacional e Internacional
- 2 años en el Puesto
- Conocimiento en distintivo H e ISO 9001
- Conocimiento en Pastelería y Repostería
- Conocimiento de características de insumos / temperaturas en la recepción
- Manejo de Personal
Actividades:
- Supervisar el cumplimiento de los horarios de llegada del personal a cargo en su respectivo turno.
- Realizar y supervisar la preparación y presentación de los platillos de cocina caliente y fría respetando los estándares.
- Realizar los inventarios periódicos
- Reportar las solicitudes de mantenimiento realizados a las instalaciones y equipos de cocina.
- Planificar y dirigir el conjunto de actividades de todo el personal de cocina de los 3 turnos.
- Elaborar requisiciones de insumos para la cocina
- Preparar y coordinar degustaciones de nuevos platillo.
Sueldo:
$20,000 MXN - $24,000 MXN Mensual
Categoría:
Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría:
Chef
Localidad:
México-Ciudad de México-Venustiano Carranza
Sector:
Servicios
Giro:
Servicios de Outsourcing, Head Hunter y Consultoría en R.H. (Servicios)
Tipo de contratación:
Tiempo completo - Permanente
Número de oferta:
16095115
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Chef Operativo
hace 1 mes
Venustiano Carranza, México Manpower Mexico A tiempo completoEmpresa reconocida a Nível Internacional Solicita de Manera Urgente CHEF OPERATIVO **Requisitos**: - Lic. Gastronomía (titulado) - 5 años en Comida Nacional e Internacional - 2 años en el Puesto - Conocimiento en distintivo H e ISO 9001 - Conocimiento en Pastelería y Repostería - Conocimiento de características de insumos / temperaturas en la...
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Chef Operativo
hace 6 días
Venustiano Carranza, México inWork A tiempo completoImportante empresa en busca de **Chef Operativo**: **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. Gastronomía, Turismo, Administrativo o a fin - Experiência mínima de 2 años - Paquetería Office 100% - Conocimientos en gastronomía - Conocimientos de costos e inventarios - Conocimiento de costeo de recetas **ACTIVIDADES PRINCIPALES**: - Asegurar la correcta...
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Cocinero A
hace 4 semanas
Venustiano Carranza, México The Grand Lounge Elite A tiempo completoSomos una empresa orgullosamente mexicana con más de 12 años en la Industria de la hospitalidad, con presencia en los aeropuertos de la ciudad de México (AICM / AIFA), con reconocimientos internacionales como la mejor Sala Lounge VIP de Norteamérica y certificación ISO 9000. Nos encontramos en proceso de expansión y buscamos colaboradores con deseo de...