Asistente de Restaurantes

hace 1 mes


Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

**Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**:
**Objetivo**:
Supervisar, coordinar y asegurar al personal del departamento de Restaurantes, con la finalidad de que el servicio que se brinda, cumpla con los estándares de calidad y seguridad establecidos, cuidando los costos de los productos, garantizando la satisfacción del cliente.

**Actividades**:

- Apoyar a su jefe inmediato en el desempeño de sus funciones para contribuir al logro de la operación óptima del departamento.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos de servicio y de personal.
- Dar seguimiento a reservas en restaurantes de especialidades en sistema para evitar saturación y deficiencia en la calidad del servicio.
- Brindar atención diariamente a huéspedes en restaurantes y bares.
- Distribución a los centros de consumo de equipo y de personal según el comportamiento de la operación para asegurar la calidad de atención y de servicio a los huéspedes.
- Revisar pendientes del día y dar seguimiento oportuno para asegurar brindar servicio con calidad.
- Dar seguimiento a las quejas de clientes en restaurantes temáticos para que el huésped mantenga una imagen positiva del hotel.
- Dar de baja el equipo fuera de servicio o dañado cada mes para poder reponerlo y no afectar la calidad del servicio.
- Efectuar la apertura y cierre correcto de restaurantes en tiempo establecido para evitar quejas del servicio.
- Dar seguimiento a las roturas de restaurantes para que se vuelva a abastecer y contar con lo necesario para brindar servicio al huésped en los bares y restaurantes.
- Supervisar las funciones de sus subordinados con la finalidad de asegurar el servicio de calidad brindado, cumpliendo con los estándares de calidad y de personal.
- Apoyar a su jefe inmediato en las actividades que le asigne para contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento.
- Asistir a la capacitación que la empresa le asigne para el mejoramiento de su desempeño y habilidades.

**Requisitos**:

- Conocimiento en vinos y licores.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Servicio al cliente.
- Dominio del idioma inglés.
- Supervisión de personal.

**Nível de educación deseada**:
Básica

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Hotelería



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  • Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Dirigir con eficacia al equipo del departamento de Bares y Restaurantes, supervisando, coordinando y capacitando al personal para asegurar la entrega de un servicio excepcional que cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad y...


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    **Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Planear, organizar, supervisar y dirigir, al personal a su cargo, con la finalidad de asegurar que las áreas de Restaurantes a su cargo, se encuentren en óptimas condiciones de operación, tanto en el equipo, mobiliario y utensilios, así como en el...


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    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Planear, organizar, supervisar y dirigir, al personal a su cargo, con la finalidad de asegurar que las áreas de Restaurantes a su cargo, se encuentren en óptimas condiciones de operación, tanto en el equipo, mobiliario y utensilios, así como en el...

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