Asistente de Restaurantes

hace 6 meses


Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

**Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**:
**Objetivo**:
Dirigir con eficacia al equipo del departamento de Bares y Restaurantes, supervisando, coordinando y capacitando al personal para asegurar la entrega de un servicio excepcional que cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad y rentabilidad. Priorizando la satisfacción del cliente, se busca mantener un equilibrio óptimo entre la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de los costos de los productos.

**Actividades a desarrollar**:

- _
Cumplimiento de Estándares de Servicio y Personal: _Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio y de personal, asegurando que todos los miembros del equipo estén alineados con las expectativas de calidad.
- _ Seguimiento de Reservas: _Monitorear continuamente las reservas en los restaurantes de especialidades a través del sistema, evitando la saturación y asegurando la calidad del servicio.
- _ Gestión de Quejas: _Atender de manera oportuna y efectiva las quejas de los huéspedes para preservar una imagen positiva del hotel y garantizar la satisfacción del cliente.
- _ Atención a Huéspedes: _Brindar atención diaria a los huéspedes en restaurantes y bares, asegurando un servicio amable y profesional en todo momento.
- _ Distribución de Personal y Equipos: _Distribuir adecuadamente el equipo y el personal entre los diferentes centros de consumo según el flujo de operaciones, garantizando una atención de calidad a los huéspedes.
- _ Gestión de Pendientes y Equipos: _Revisar y dar seguimiento oportuno a los pendientes del día para asegurar la prestación de un servicio de calidad. Asimismo, dar de baja el equipo fuera de servicio o dañado mensualmente para mantener la calidad del servicio.
- _ Apertura y Cierre de Restaurantes: _Realizar correctamente las operaciones de apertura y cierre de los restaurantes en los tiempos establecidos, evitando posibles quejas relacionadas con el servicio.
- _ Seguimiento de Roturas y Abastecimiento: _Supervisar las roturas en los restaurantes y tomar medidas para reponer los suministros necesarios, asegurando así la disponibilidad de productos para el servicio a los huéspedes.
- _ Supervisión de Subordinados: _Supervisar las funciones del personal a cargo para garantizar un servicio de calidad que cumpla con los estándares establecidos.
- _ Verificación de Roles del Personal: _Verificar diariamente que el rol del personal esté preparado de acuerdo con las necesidades operativas para garantizar una asignación adecuada de tareas.
- _ Control de Plantilla según Ocupación: _Llevar un control diario de la plantilla de personal según la ocupación del hotel, asegurando la disponibilidad de recursos para ofrecer un servicio de calidad a los huéspedes.

**Requisitos**:

- Habilidades atención al cliente y resolución de problemas.
- Conocimientos en gestión de restaurantes, incluyendo control de inventarios y prácticas de higiene alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo.
- Familiaridad con sistemas de reservas.
- Habilidad para resolver problemas de manera eficiente.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua.

Si cuentas con la experiência requerida postúlate y nos pondremos en contacto contigo.

**Nível de educación deseada**:
Media Superior

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Hotelería

**Habilidades**:

- Liderazgo
- Gestión de operaciones
- Resolución de problemas



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  • Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Supervisar, coordinar y asegurar al personal del departamento de Restaurantes, con la finalidad de que el servicio que se brinda, cumpla con los estándares de calidad y seguridad establecidos, cuidando los costos de los productos, garantizando la...


  • Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Supervisar, coordinar y asegurar al personal del departamento de Bares y Restaurantes, con la finalidad de que el servicio que se brinda, cumpla con los estándares de calidad y seguridad establecidos, cuidando los costos de los productos, garantizando la...


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  • Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Planear, organizar, supervisar y dirigir, al personal a su cargo, con la finalidad de asegurar que las áreas de Restaurantes a su cargo, se encuentren en óptimas condiciones de operación, tanto en el equipo, mobiliario y utensilios, así como en el...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Director de Bares Restaurante en Grand Palladium Hotel Group. Nos encontramos en una etapa de crecimiento y expansion internacional, lo que ofrece oportunidades reales de desarrollo para aquellos que se comprometen con nuestra visión. Nuestro entorno es dinámico, profesional y estimulante, donde cada...


  • Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Planear, organizar, supervisar y dirigir, al personal a su cargo, con la finalidad de asegurar que las áreas de Restaurantes a su cargo, se encuentren en óptimas condiciones de operación, tanto en el equipo, mobiliario y utensilios, así como en el...

  • Asistente de Restaurante

    hace 3 semanas


    San Francisco del Rincón, Guanajuato, México Acf Pizza Sa. De Cv. A tiempo completo

    **Somos Acf Pizza Sa. De Cv., una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente.**Nuestra filial busca un(a) Asistente de Restaurante para realizar varias tareas en nuestro local.**Sobre nosotros:**Acf Pizza Sa. De Cv. es una empresa que busca innovar en la industria gastronómica, ofreciendo productos de alta calidad a nuestros...


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    hace 4 semanas


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    hace 7 meses


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    hace 3 semanas


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