Jefe de Calidad e Inocuidad

hace 6 meses

México GRUPO CHILI GUAJILI SAPI DE CV A tiempo completo

Únete a la familia de Chili Guajili en el área de Cadena de suministros

**Misión del puesto**

**Es el máximo responsable de asegurar que los alimentos producidos por la compañía no enfermen a los clientes y nunca pongan en riesgo su salud a través de la creación e implementación de un sistema de aseguramiento de la inocuidad y calidad total**

**Requisitos**
- Licenciatura Terminada
- Área de estudios: Ingenieria Química en alimentos y/o a fin
- Conocimiento de Sistemas de aseguramientos de calidad : GMP (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), Norma ISO 9001, Norma ISO 22005, Norma ISO 22000, British Retail Consortium (BRC), International Food Standard (IFS)

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**Funciones principales**
- Diseñar, implementar, supervisar y mejorar el sistema de inocuidad alimentaria de la compañía
- Es el máximo responsable del **control de calidad** de la empresa
- Aprueba la **compra y entrada de materias primas** para la elaboración de los productos pertinentes. Para ello, deberá revisar la homologación de los proveedores y el proceso de entrada de alimentos a la empresa.
- **Coordina** la presentación, almacenamiento, conservación y las **distintas etapas de la cadena de suministro** dentro de su empresa. Este proceso tiene en cuenta innumerables pequeños aspectos como por ejemplo el mantenimiento de los equipos.
- Cumplimiento del **sistema de aseguramiento de inocuidad implementado** en toda la línea de producción
- Marcar los **puntos de control críticos. **De ese modo, debe asegurar las medidas preventivas y correctoras en beneficio de la seguridad alimentaria.
- Supervisión de los departamentos de **análisis físico-químico y microbiológico**, si aplica, para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa alimentaria.
- Vigilancia de **proveedores y gestión de fichas técnicas**, tanto de producto propio como de materias primas, envases y otros insumos que puedan intervenir en el proceso propio de producción de la empresa.
- **Revisión y diseño del diagrama de flujo** de cada proceso de elaboración de alimentos, con el fin de optimizarlo y mejorar su productividad en caso de ser posible.
- **Gestión ambiental y reducción de residuos**, con el fin de asentar las bases de la empresa en la lucha contra el cambio climático.
- Supervisión minuto a minuto de los PCC (puntos criticos de control)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $13,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Haz desarrollado un sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad para alguna compañía?

Experiência:

- Aseguramiento de la calidad alimentaria: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Calidad e Inocuidad

    hace 7 meses

    Ciudad de México Galdisa SA DE CV A tiempo completo

    **Galdisa solicita**: **Jefe de Calidad e Inocuidad** - Responsable de desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad y calidad de mediante el cumplimiento a los requisitos del esquema FSSC 22000._ **Principales funciones**: - Desarrolla, ejecuta y mantiene el plan de implementación y certificación de las Plantas y el manual de...

  • Jefe de Calidad e Inocuidad

    hace 6 meses

    México Comedores Insdustriales A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Edad: 24-45 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en Nutrición o Ingeniaría en Alimentos, Ing. Ingeniero bioquímico Industrial, Ing. Industrial, o afines. Ofrecemos: Sueldo: $4000 semanales Prestaciones de ley Descanso: Sábado **Habilidades** - Liderazgo y puntualidad - Manejo de paquetería office (word, excel,...

  • Jefe de Inocuidad

    hace 6 meses

    México COMERCIALIZADORA EL SARDINERO SA DE CV A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Escolaridad: Ing. Química, Bioquímica, Alimentaria o a fin. - Edad: a partir de los 25 años - Experiência: 2 años de experiência en puestos similares **CONOCIMIENTOS**: - Buenas prácticas de Manufactura, sistemas de inocuidad alimentaria - Mapeo y documentación de procesos - Control de alergenos - Normas de Seguridad e Higiene -...

  • Jefe de Operaciones Facilitis Inocuidad

    hace 6 meses

    México AGENCIA DE EMPLEMOS S.A DE C.V A tiempo completo

    Importante empresa del sector de limpieza, busca cubrir la vacante como; **Jefe de Operaciones de Limpieza / Inocuidad** para la ciudad del **Marqués, Querétaro.** **PERFIL DE LA VACANTE;** - Experiência de 3 años en adelante como Jefe de Operaciones - Experiência en manejo de limpieza. - Experiência en SQF e HACCP. - Experiência en incidencias de...

  • Responsable Calidad e Inocuidad

    hace 6 meses

    México Hunters Mexico A tiempo completo

    Empresa mexicana con presencia internacional líder en la elaboración de alimentos naturales, saludables y sustentables de maíz y garbanzo busca talento! Objetivo del puesto: Responsable de implementar y gestionar todos los procesos relacionados en asegurar que los productos que se elaboran mantengan los más altos estándares de calidad y sean seguros...

  • Representante de Calidad, Inocuidad y Seguridad

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX Impresos Florida, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Buscamos una persona con experiência en calidad, inocuidad alimentaria y FSC Cadena de custodia Atención a reclamaciones por calidad Atender auditorias y liberar el producto terminado Realizar certificados de calidad Asegurar la inocuidad en planta de producción Llevar a cabo el sistema de gestión de seguridad, normas STPS y legislación...

  • Asesor de Inocuidad Productores

    hace 6 meses

    México AGRILEG DE TEHUACAN A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada al **Empaque de Hortalizas**, siendo el tomate, nuestro principal producto empacado y estamos buscado tu talento, para el puesto de **Asesor de Inocuidad Productores**.** **OBJETIVO DEL PUESTO**: Verificar el seguimiento de los avances para la obtención del certificado en Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación bajos...

  • Auditoria Inocuidad

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX El Mapa Calidad y Desarrollo de Alimentos A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como **Auditor de Inocuidad** en el emocionante mundo del retail! Si tienes al menos un año de experiência y estás apasionado por garantizar la calidad y seguridad alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti! **¿Qué ofrecemos?** - Una emocionante oportunidad para seguir desarrollándote profesionalmente en el campo de la...

  • Coordinador de Inocuidad

    hace 7 meses

    México PepsiCo A tiempo completo

    **Overview** **Somos PepsiCo** ¡Únete a PepsiCo y atrévete a transformar! Somos el hogar perfecto para personas curiosas, pensadoras y agentes de cambio. Desde el liderazgo hasta la primera línea, nos emociona el futuro y trabajamos en equipo para hacer del mundo un lugar mejor Ser parte de PepsiCo significa formar parte de una de las mayores empresas...

  • Gerente de Calidad e Inocuidad Industrial

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Comedores Insdustriales A tiempo completo

    Comedores Industriales busca a un Gerente de Calidad e Inocuidad Industrial para liderar nuestro equipo en la prevención de riesgos y garantizar la inocuidad de nuestros productos.Sobre el puesto:El Gerente de Calidad e Inocuidad Industrial será responsable de desarrollar y implementar políticas y procedimientos para asegurar la calidad y seguridad de...

  • Auxiliar de Inocuidad

    hace 6 meses

    México Consultora Ro.Ma A tiempo completo

    AUXILIAR DE INOCUIDAD **ESCOLARIDAD**: ING, EN CALIDAD, ING, AGRONOMO, TECNICO O CARRERA A FIN **AREAS DE EXPERIENCIA** Conocimientos básicos sobre leyes y normas aplicadas a la inocuidad.Control de documentos, acciones correctivas y preventivas, trazabilidad.SEMARNAT: Salud, Seguridad y protección ambiental.Conocimiento HACCP, STPS.Ley FSMA Tipo de...

  • Ayudante General

    hace 3 semanas

    Estado de México, Méx. SANITIZACIÓN E INOCUIDAD MEXICANA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **ESCOLARIDAD** Secundaria terminada (Preferente). **Apoyo en la Producción** - Asistir en la mezcla, envasado y etiquetado de productos conforme a los procedimientos establecidos. - Cargar y descargar materiales y productos. - Apoyar en el área de pesaje de materias primas. **Control de Materiales** - Revisar y reportar el estado de las materias primas...

  • Auxiliar de Inocuidad

    hace 6 meses

    México Consultora Ro.Ma A tiempo completo

    AUXILIAR DE INOCUIDAD **ESCOLARIDAD**: ING, EN CALIDAD, ING, AGRONOMO, TECNICO O CARRERA A FIN **AREAS DE EXPERIENCIA** Conocimientos básicos sobre leyes y normas aplicadas a la inocuidad.Control de documentos, acciones correctivas y preventivas, trazabilidad.SEMARNAT: Salud, Seguridad y protección ambiental.Conocimiento HACCP, STPS.Ley FSMA apoyo de...

  • Coordinador de Inocuidad

    hace 6 meses

    México NGlobal A tiempo completo

    **NGlobal **es una empresa mexicana enfocada a la exportación de productos agrícolas y ofrece a los productores de frutas y hortalizas un sistema de comercio integral con visión global. Tomamos como nuestra responsabilidad ser una empresa con **sentido humano, **solicitamos: **Coordinador de Inocuidad.** - Estudios: Estudios Ing. agrónomo, Ing....

  • Analista de Calidad/inocuidad

    hace 6 meses

    México Kigo Chemical A tiempo completo

    **Analista de Calidad e Inocuidad** **Requisitos**: - Formación Académica: Ing. Química, Ing. en Alimentos, Ing. Industrial o carrera afín - Experiência de 1 año en el área de Calidad dentro de empresas de producción y/o almacén. - Conocimiento de normas y certificaciones (por ejemplo, FSSC 22000, ISO 9001, etc) - Buenas prácticas de...

  • Becario Inocuidad

    hace 6 meses

    Ciudad de México El Mapa Calidad y Desarrollo de Alimentos A tiempo completo

    Auditorías de Inocuidad a tiendas de retail Ciudades de residencia preferente: - Guadalajara - Ciudad de México - Querétaro - Villahermosa - Cancún - Tepic **Recién egresados sin experiência** en: Ing Alimentos, Química, Agrónoma. Lic Nutrición, Gastronomía Realizar auditorías en tiendas de autoservicio Recibir capacitación sobre Manejo...

  • Jefe de Producción en Quesos

    hace 6 meses

    México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    Responsable de garantizar que el área funcione de manera eficiente (inocuidad, corte y empaque), cumpliendo con los estándares de calidad. Esta posición reporta a la gerencia de calidad. **Perfil**: - Experiência de 3-5 años en la industria de alimentos de quesos. - Estudios: Carrera técnica, ideal con Licenciatura. - Conocimiento básico de gestión...

  • Enlace de Inocuidad

    hace 6 meses

    México Driscoll's A tiempo completo

    Asegurar la integridad de la Berries de nuestros socios, así como de las instalaciones de Driscoll's, mediante la capacitación, supervisión e implementación de los sistemas de inocuidad. **Responsibilities**: - Implementación, cumplimiento y seguimiento del Sistema de gestión de inocuidad (manual Driscolls) - Capacitación y apoyo al productor para...

  • Gestor de Inocuidad Alimentaria

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Pepsico A tiempo completo

    Descripción del Cargo Buscamos a un Gestor de Inocuidad Alimentaria con experiencia en el desarrollo y implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. El candidato seleccionado será responsable de asegurar el cumplimiento de la política de calidad e inocuidad, así como de mantener una comunicación efectiva con el equipo...

  • Especialista en Control de Inocuidad

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Consultora Ro A tiempo completo

    En Consultora Ro estamos buscando un especialista experimentado en control de inocuidad para unirse a nuestro equipo.Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes**Descripción del Puesto**El Auxiliar de Inocuidad desempeñará un papel crucial en la implementación y mantenimiento de los protocolos de seguridad alimentaria en nuestra empresa. Sus conocimientos en...