Encargado de Cocina
hace 2 semanas
El Mejor restaurante de Hamburguesas de Autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento.
**Requisitos**:
- Licenciatura terminada
- Experiência mínima 3 años como Encargado de Cocina
- Radique en Playa del Carmen
- Documentos en regla
Funciones:
- Controlar que se cumplan las medidas de higiene y seguridad en la cocina.
- Preparación de menús de acuerdo a las especificaciones, así como supervisar la preparación de las diferentes recetas.
- Supervisar la asistencia y puntualidad de Colaboradores a su cargo, así como uniformidad, identificación, aseo e higiene personal.
- Dirigir y vigilar la preparación y condimentación de los platos que le sean encargados, vigilar que los platos que salgan de la cocina reúnan las condiciones exigidas por el recetario y el estándar de presentación.
- Supervisar la realización del mantenimiento preventivo y correctivo en las instalaciones y equipos de cocina.
- Formar al personal a su cargo estableciendo una serie de acciones y medidas que fomenten el desarrollo profesional y la motivación de los colaboradores, manteniendo un ambiente laboral apropiado y positivo.
- Vigilar la buena administración de las provisiones y materias primas asignadas a su cocina, realizando los pedidos que sean necesarios en base a los máximos y mínimos establecidos, asegurando la adecuada rotación de materias primas en cumplimiento del Sistema PEPS.
- Supervisar la recepción de los alimentos pedidos e informar sobre cualquier irregularidad detectada al Sous Chef, tomando acciones correctivas y preventivas inmediatas.
- Elaborar los reportes correspondientes al área de cocina.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo + Propinas
- Prestaciones de Ley
- Alimentos de personal
- Descuentos en las sucursales
- Planes de Desarrollo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $14,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: In person
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Encargado de Restaurate
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completoEl Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos contratando Encargado de Restaurante OBJETIVO: Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y...
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Encargado Cocina Grill
hace 2 días
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoTrabajar en conjunto con el Sous Chef para capacitar, supervisar y colaborar con los cocineros para preparar, cocinar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar y los procesos del manejo higiénico de alimentos con el fin de crear productos de calidad. **Educación**: Licenciatura en Gastronomía concluida Idioma inglés...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
Playa del Carmen, México Xperience Hotels A tiempo completoREQUISITOS: - Experiência mínima 2 años en puesto similar (Comprobable). - Escolaridad: Licenciatura / Técnico en AyB - Disponibilidad de horario. - Actitud de servicio. HABILIDADES: - Trabajo bajo presión. - Organización y limpieza. - Proactivo - Sentido de urgencia. - Comunicación. - Estética. FUNCIONES: - Revisar la producción diaria,...
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Encargado de Comedor
hace 6 días
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento. Serás responsable de: - Comprobar la calidad de la comida - Dosificación de los alimentos. - Controlar la temperatura. - Condimentar los alimentos y cocinarlos. - Presentación de los alimentos. - Gestión de los alimentos. - Inspeccionar la cocina Actualiza tu CV y déjanos conocerte.
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Encargado de Comedor
hace 1 día
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento. Serás responsable de: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar. - Comprobar la calidad de la comida - Dosificación de los alimentos. - Controlar la temperatura. - Condimentar los alimentos y cocinarlos. - Presentación de los alimentos. - Gestión de los alimentos. -...
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Encargado de Mantenimiento- Giro Restaurantero
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoIMPORTANTE EMPRESA DEL SECTOR RESTAURANTERO EN PLAYA DEL CARMEN SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE ENCARGADO DE MANTENIMIENTO, QUE CUMPLA CON LOS SIGUIENTES REQUERIMIENTOS: PROPÓSITO DEL PUESTO: Identificar, reportar y llevar a cabo actividades de Mantenimiento Preventivo y Correctivo de equipos, cocinas industriales, mobiliario de refrigeración,...
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Encargado de Mantenimiento
hace 1 semana
Playa del Carmen, México GRUPO BARETTO A tiempo completoRestaurante - Bar ubicado en la 5ta avenida se encuentra en búsqueda de tu talento para ocupar el puesto de: - **Mantenimiento**_ - **PROPÓSITO DEL PUESTO**:_ Identificar, reportar y llevar a cabo actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, cocinas industriales, mobiliario de refrigeración, infraestructura, para asegurar el correcto...
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Encargado de Flotilla de Camionetas
hace 1 día
Playa del Carmen, México Ocean Tours Playa S.A. de C.V. A tiempo completo**Responsabilidades**: - Administrar y supervisar la flotilla de camionetas de la empresa. - Verificar que los vehículos estén en óptimas condiciones para su uso. - Mantener actualizada la bitácora de mantenimiento y reparación de los vehículos. - Reportar los gastos relacionados con la flotilla de camionetas a la dirección de la empresa. - Manejar...
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Supervisión de Steward Parques
Encontrado en: beBee S MX - hace 4 semanas
PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completoEscolaridad Bachillerato Conocimientos Manejo de inventarios Normas de seguridad e Higiene Manejo de productos químicos Montajes y decoraciones de líneas de buffet para Eventos Uso y manejo de equipos de cocina, limpieza y mantenimiento de equipos de cocina Habilidades Trabajo bajo presión Apego a procedimientos Orientado a resultados Iniciativa y...
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Sous Chef
hace 2 días
Del Carmen, México LAMANO A tiempo completo**1. La organización general de la cocina** Es fundamental que el jefe gestione el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados, posibles imprevistos, colocación de todas las cosas. **2. Hacer los pedidos de materia prima** El jefe de cocina está siempre en contacto directo con los proveedores, tras preparar los pedidos, se encarga de...
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Jefe de Piso
hace 5 días
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoRestaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe o Encargado de Piso Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, Venta sugestiva, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...
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Mayora
hace 3 días
Playa del Carmen, México OPERADORA DE RESTAURANTES RIVERA MAYA A tiempo completoMANEJO DE DISTINTIVO H - MANEJO PERSONAL - EXPERIENCIA EN COCINA MEXICANA - PANADERIA, REPOSTERIA - MARISCOS, SALSAS Y ADEREZOS - CARNES - INVENTARIOS Y CONTROL DE COCINA Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4,888.14 - $19,896.23 al mes Horario: - Turno de 10 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Seguro de gastos médicos - Uniformes...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completoSomos una empresa dedicada al servicio de Alta Calidad en nuestros Restaurantes - Bar ubicado en la 5ta avenida, estamos buscando tu talento como: Gerente para Restaurante **Requisitos**: - Residencia actual en Playa del Carmen. - Experiência por lo menos 4 años como encargado de una unidad (restaurantes) - Inglés avanzado conversacional de servicio...
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Hostess Trs
hace 28 minutos
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya & TRS Yucatán Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a **Hostess **para **Restaurantes** en nuestra marca TRS Yucatán en **Grand Palladium Riviera Maya.** **Tus funciones...
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Gerente de Restaurante
hace 1 semana
Playa del Carmen, México GRUPO BARETTO A tiempo completoRadicas en Playa del Carmen y buscas crecimiento profesional en el giro restaurantero? ¡Únete a nuestro equipo como Gerente de Restaurante!. Grupo Baretto; somos un grupo restaurantero con diversos centros de consumo con ubicaciones en Playa del Carmen sobre la 5ta. AV, dedicados a la calidad en el servicio de alimentos y a la atención personalizada de...
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Encargado/a de Tienda
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Operadora de Tiendas Voluntarias, S.A. de C.V. A tiempo completoRadicar cerca de Av. CTM S/N MZN 013 NO. EXT LOTE 001 CP.77723 Beneficios que tenemos para ti: - Sueldo base competitivo - Comisiones mensuales - Prestaciones de Ley - IMSS desde el primer día - Apoyo de comida - Caja de ahorro - 30 días de aguinaldo Principales funciones: Apertura y cierre de sucursal Manejo de efectivo y caja (arqueo y...
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Gerente de Unidad
hace 6 días
Playa del Carmen, México Recursos humanos GB A tiempo completoImportante bar ubicado en la 5ta avenida de Playa del Carmen, está en búsqueda de tu talento como: Gerente de unidad **Requisitos**: - Residencia actual en Playa del Carmen. - Experiência por lo menos 4 años como encargado de una unidad (centros de consumo nocturno, bares, restaurantes) - Inglés avanzado conversacional de servicio al invitado. -...
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Hostess
Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completoDescripción ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Hostess en Grand Palladium Riviera Maya. Revisar que se tengan los suministros necesarios para la operatividad de los centros de consumo...
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Encargado de Tienda
hace 7 días
Playa del Carmen, México GRUPO HORECA CANCUN S.A. DE C.V. A tiempo completo**Escolaridad mínima**: licenciatura **Edad**: 35- 45 años **Sexo**: indistinto **Experiência**: 3 años en puestos similares **Inglés**:Intermedio. **Paquetería office**: Excel, Word, Outlook **Habilidades**:Organizado, Comprometido, Liderazgo, Responsable, Enfoque al cliente, Actitud de servicio, empático, facilidad de palabra, Proactivo y...
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Encargado Administrativo
hace 3 días
Playa del Carmen, México CERAMICA Y MATERIALES CONTINENTAL SAPI DE CV A tiempo completoEscolaridad: Licenciatura en Administración, Licenciatura en Contabilidad, Licenciatura en Gestión Empresarial Experiência de 2 años en puesto similar, llevando el control administrativo de insumos, recursos humanos y económicos de un centro de trabajo. Funciones: Altas y bajas del personal Manejo de IDSE, SUA, PORTAL DEL SAT Pago de...