Chef de Cocina Parques: Liderazgo en la Cocina

hace 2 meses


Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Descripción del Puesto

Buscamos un Chef de Cocina Parques con experiencia en liderazgo y gestión de recursos para unirse a nuestro equipo en Grupo Xcaret.

Responsabilidades

  • Desarrollar y implementar planes de cocina para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
  • Liderar un equipo de cocineros y asegurarse de que cumplan con los estándares de calidad y seguridad.
  • Administrar recursos de manera eficiente y efectiva, incluyendo la planificación de compras y la gestión de inventarios.
  • Colaborar con otros departamentos para asegurarse de que las necesidades de los clientes sean atendidas de manera oportuna y eficiente.
  • Participar en la creación de menús y planes de cocina que se adapten a las necesidades de nuestros clientes.

Requisitos

  • Experiencia en liderazgo y gestión de recursos en un entorno de cocina.
  • Conocimientos en presentación y montaje de platillos, elaboración de menús y administración de recursos.
  • Distintivo H y Distintivo Cristal.
  • Liderazgo, administración de recursos, proactividad, innovación, responsabilidad, actitud positiva, orientación a resultados, sentido de urgencia e iniciativa y adaptabilidad.
  • Inglés Nivel 1-Expresiones Básicas.
  • Tarjeta de Salud Vigente.
  • Equipo Mayor y Menor de Cocina.

Condiciones de Trabajo

El puesto requiere trabajar en un entorno de cocina dinámico y exigente, con un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía. Se ofrece un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye la oportunidad de crecer y desarrollarse en la empresa.


  • Chef de Cocina Parques

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosBachillerato en GastronomíaDistintivo H y Distintivo CristalHabilidadesLiderazgoAdministración de recursosProactividadInnovaciónResponsabilidadActitud positivaOrientación a resultadosSentido de urgenciaIniciativa y adaptabilidadIdiomasInglés Nivel 1-Expresiones BásicasSoftware o HerramientasEquipo Mayor y Menor de...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 2 meses


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosBachillerato en GastronomíaConocimientos y HabilidadesPresentación y montaje de PlatillosElaboración de MenúsDistintivo H y Distintivo CristalLiderazgoAdministración de recursosProactividadInnovaciónResponsabilidadActitud positivaOrientación a resultadosSentido de urgenciaIniciativa y adaptabilidadIdiomasInglés Nivel...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosBachillerato en GastronomíaConocimientosPresentación y montaje de PlatillosElaboración de MenúsDistintivo H y Distintivo CristalHabilidadesLiderazgoAdministración de recursosProactividadInnovaciónResponsabilidadActitud positivaOrientación a resultadosSentido de urgenciaIniciativa y adaptabilidadIdiomasInglés Nivel...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosFormaciónBachillerato en GastronomíaConocimientos y HabilidadesPresentación y montaje de PlatillosElaboración de MenúsDistintivo H y Distintivo CristalLiderazgoAdministración de recursosProactividadInnovaciónResponsabilidadActitud positivaOrientación a resultadosSentido de urgenciaIniciativa y...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosFormaciónBachillerato en GastronomíaConocimientos y HabilidadesPresentación y Montaje de PlatillosElaboración de MenúsDistintivo H y Distintivo CristalHabilidades PersonalesLiderazgoAdministración de RecursosProactividadInnovaciónResponsabilidadActitud PositivaOrientación a ResultadosSentido de UrgenciaIniciativa y...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 2 meses


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosFormaciónBachillerato en GastronomíaConocimientos y HabilidadesPresentación y MontajePresentación y montaje de PlatillosConocimientos y HabilidadesElaboración de MenúsElaboración de MenúsConocimientos y HabilidadesDistintivosDistintivo H y Distintivo CristalHabilidadesLiderazgoLiderazgoHabilidadesAdministración de...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosFormaciónBachillerato en GastronomíaConocimientos y HabilidadesPresentación y MontajePresentación y montaje de PlatillosConocimientos y HabilidadesElaboración de MenúsElaboración de MenúsConocimientos y HabilidadesDistintivosDistintivo H y Distintivo CristalHabilidadesLiderazgoLiderazgoHabilidadesAdministración de...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero de Alto Nivel para Grupo Xcaret Requisitos Bachillerato en Gastronomía Competencias Presentación de Platillos de Alta Cocina Elaboración de Menús personalizados Utilización de Herramientas de Alta Cocina Habilidades Liderazgo en cocina Administración de recursos para optimizar la producción Innovación en la...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Hotel El Dorado Seaside Suites A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de cocina en nuestro hotel. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la supervisión de personal y la gestión de la cocina.ResponsabilidadesSupervisar la asistencia y puntualidad del personal de cocina.Controlar que se cumplan las medidas de higiene...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ServicioCronoshare busca un chef experimentado para proporcionar un servicio de cocina de alta calidad para eventos familiares. El chef seleccionado deberá preparar comidas deliciosas con especialidad en cocina italiana y mexicana.Detalles del ServicioPreparación de comidas familiares con especialidad en cocina italiana y mexicana....


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ServicioCronoshare busca un chef experimentado para proporcionar un servicio de cocina de alta calidad para eventos familiares. El chef seleccionado deberá preparar comidas deliciosas con especialidad en cocina italiana y mexicana.Detalles del ServicioPreparación de comidas familiares con especialidad en cocina italiana y...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y dinámico para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno profesional y dinámico, ¡este es tu oportunidad!Funciones y Tareas PrincipalesApoyar en la preparación de alimentos de alta calidad y sabor.Auxiliar al Chef de Partida y apoyar...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Bovinos Steakhouse A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Cocinero apasionado que se encargue de garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo al menú establecido en los diferentes centros de consumo de acuerdo a las órdenes de servicio, asegurando los estándares de calidad establecidos.ResponsabilidadesPreparar alimentos de acuerdo a las recetas establecidas.Asegurar que...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ServicioCronoshare busca un chef experimentado para proporcionar un servicio de alta calidad de preparación de comidas familiares con un enfoque en la cocina italiana y mexicana.Detalles del ServicioObjetivo: Preparar comidas familiares con un enfoque en la cocina italiana y mexicana.Alcance: Servicio de catering para eventos...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Cocinero A apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si eres una persona dinámica, creativa y con visión de negocio, ¡este es el puesto para ti!Funciones y Tareas PrincipalesApoyar en la preparación de alimentos de alta calidad, siguiendo las fichas técnicas y los...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del servicio: Necesitamos un chef para un evento de recepción con características específicas:¿Para qué necesitas al chef? Evento de cocktail¿Qué comida(s) hay que preparar? Comida española¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Española¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias? LactosaNúmero de...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Bovinos Steakhouse A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Cocinero apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en Bovinos Steakhouse. En este rol, será responsable de garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a los menú establecidos en nuestros diferentes centros de consumo, asegurando los estándares de calidad establecidos.ResponsabilidadesPreparar alimentos de...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del servicio:Estamos buscando un chef experimentado para preparar comidas familiares con un toque italiano y mexicano. El servicio debe incluir la preparación de desayuno, comida y cena para más de 10 comensales en el domicilio del cliente. Es importante tener en cuenta las intolerancias alimentarias, como la lactosa, y ofrecer opciones de...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡este es tu oportunidad!Funciones y responsabilidadesCapacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.Coordinar al...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Principal en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, esta es tu oportunidad.Funciones y Tareas PrincipalesCapacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y...