Chef Supervisor Director
hace 7 horas
Buscamos un Cocinero Jefe de Operaciones apasionado por la gastronomía y con experiencia en liderazgo, para unirse a nuestro equipo en crecimiento en Healthy Brand. En esta posición, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestra cocina, asegurando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
Supervisar y dirigir las actividades del personal de cocina.
Elaborar y desarrollar menús y recetas, asegurando la diversidad de opciones y la calidad de los platos.
Controlar el inventario de alimentos y gestionar las compras necesarias.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Entrenar al personal de cocina, asegurando su desarrollo profesional.
Colaborar con la planificación y ejecución de eventos especiales y catering.
Requisitos:
Experiencia previa como Supervisor Chef o en roles similares.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de alimentos.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana, según sea necesario.
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Chef Director
hace 1 día
Ciudad de México, Ciudad de México Itanna A tiempo completoItanna busca un Chef Director para unirse a nuestro equipo de cocina. Este es un puesto ideal para alguien con habilidades excepcionales en el manejo de personal, atención al detalle y atención al cliente.**Requisitos**:Sexo indistinto- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar- Grado medio o superior en Cocina o formación...
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Chef de Sushi
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four SeasonsFour Seasons es una empresa que se enfoca en la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes, residentes y socios. Nuestro equipo de trabajo es fundamental para lograr este objetivo, y estamos comprometidos con la creación de un ambiente de trabajo de alta calidad y cultura corporativa.About the LocationNuestro hotel es un...
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Chef de Sushi
hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar a nuevos altos y tratar a los demás como nos gustaría que nos trataran a nosotros mismos a cambio. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y...
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Director de Restaurantes
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posiciónEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas...
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Director de Restaurantes
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del...
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Director de Restaurantes
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posiciónEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas...
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Director de Restaurantes
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posiciónEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas...
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Director de Restaurantes
hace 1 mes
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. Este puesto requiere una persona con habilidades de liderazgo y gestión, capaz de planificar, organizar y dirigir el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del...
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Director de Restaurantes
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del...
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Director de Restaurantes
hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. Este líder será responsable de planificar, organizar y dirigir el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio y atención excepcional a los huéspedes y...
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Director de Restaurantes y Operaciones
hace 1 día
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAcerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes y Operaciones en nuestro hotel de lujo. Este puesto requiere un líder carismático con experiencia en la gestión de restaurantes y operaciones de alimentos y bebidas.Responsabilidades:Planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los...
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Director de Cocina
hace 1 mes
Ciudad de México, Ciudad de México IGSA MEDICAL ADMINISTRACION DE PERSONAL A tiempo completoBuscamos un Chef EjecutivoIGSA MEDICAL ADMINISTRACION DE PERSONAL busca un profesional con experiencia en la dirección de cocinas y la gestión de costos y normativas de alimentos.RequisitosTitulado en Gastronomía o TurismoExperiencia de 5 años como chef en niveles administrativos y operativosConocimiento de normas aplicables al servicio de...
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Vino y Cigarrillos Gerente
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Kerzner International Resorts A tiempo completoDescripción del PuestoEn coordinación con el Director de Vinos y el Director del Restaurante, es responsable de proporcionar un servicio profesional y de gestionar el stock y las ventas de vinos, licores y cigarros en todos los centros de consumo.Deberes y Responsabilidades PrincipalesEn coordinación con el Director de Vinos, determinar el stock de vinos...
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Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoDescripción del PuestoEl Director de Restaurantes de Four Seasons Hotel Ciudad de México es un líder clave en la industria de la hospitalidad, responsable de planificar, organizar, dirigir y controlar la operación de los restaurantes y salones del hotel. Su objetivo principal es garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, mediante la...
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Vino y Cigarrillos Gerente
hace 3 días
Ciudad de México, Ciudad de México Kerzner International Resorts A tiempo completoEn One&Only, nos esforzamos por crear alegría para nuestros huéspedes a través de la anticipación, la creatividad, la precisión, la empatía y la calidez. Diseñamos cada aspecto de la estancia de nuestros huéspedes para hacer que sus sueños y deseos cobren vida. Con un ambiente que es chic pero maravillosamente sin pretensiones, y un equipo que es...
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Executive Chef and Operations Manager
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México VERA Security, Inc. A tiempo completoJob SummaryWe are seeking an experienced and skilled Executive Chef and Operations Manager to join our team at Vera Security, Inc. as the Director of Food & Beverage. This is a key leadership role that requires a strong background in culinary arts, operations management, and customer service.Key ResponsibilitiesFood and Beverage Operations: Oversee the...
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Culinary Director
hace 3 días
Ciudad de México, Ciudad de México Edge Executive Search A tiempo completoA seasoned culinary professional is sought by Edge Executive Search to lead the kitchen operations of a prestigious hotel in Venda, Thohoyandou. The ideal candidate will oversee the administration and control of all kitchen areas, supervising a team of Sous Chefs, Chef de Parties, Cooks, and other kitchen staff. Key responsibilities include assisting in menu...
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Executive Chef Supervisor
hace 2 días
Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Summary**As a Supervising Chef, you will oversee the culinary operations of our esteemed establishment, ensuring the highest standards of quality and service are maintained. Your expertise will be instrumental in driving the success of our kitchen team, fostering a culture of excellence, and delivering exceptional dining experiences for our...
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Bilingual Food and Beverage Director
hace 3 días
Ciudad de México, Ciudad de México Discovery Land Company A tiempo completoJob DescriptionThis role will be located at one of Discovery Land Company's locations: Zapotal in Costa Rica. Zapotal is seeking a Bilingual Food & Beverage Director to join the Food & Beverage Service Department. The Food & Beverage Director is responsible for the leadership and coordination of the F&B Operation, primarily overseeing all outlets, which...
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Comisario de cocina
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Mondrian A tiempo completoDescripción del trabajoBuscamos un Comisario de cocina apasionado por la comida y el servicio al cliente que se una a nuestro equipo en Mondrian. En este rol, serás responsable de proporcionar un servicio de alta calidad a nuestros clientes, trabajando en un entorno de alta presión y colaborando estrechamente con el equipo de...