Jefe De Cocina: Liderazgo en la Zona de Preparación

hace 4 días


Mérida, Yucatán, México Consultoria Hotelera Del Mayab A tiempo completo
Descripción del Puesto

Consultoria Hotelera Del Mayab busca un Jefe De Cocina: Liderazgo en la Zona de Preparación con experiencia en la elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio. Se requiere manejo higiénico de los alimentos, conocimiento de cocina regional, mexicana e internacional, y habilidades para capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo.


Responsabilidades:
  • Limpieza de utensilios de trabajo y área de preparación.
  • Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.
  • Manejo higiénico de los alimentos.
  • Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo.
  • Control de inventario y pedidos.
  • Conocimiento de cocina regional, mexicana e internacional.
Requisitos:
  • Título de Licenciatura en Gastronomía o relacionado.
  • Experiencia como Jefe de Cocina en un restaurante o empresa similar.
  • Habilidad para liderar un equipo y trabajar en un entorno de alta presión.
  • Excelente comunicación oral y escrita.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Salario estimado: $8,000 - $9,000 MXN al mes (sueldo fijo) + propinas.

Horario: 8 horas diarias, incluyendo fines de semana.

Prestaciones: Uniformes gratuitos y oportunidad de crecimiento profesional.


  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa de servicios de alimentos y bebidas. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una excelente capacidad de liderazgo.Responsabilidades:Dirigir y supervisar a los miembros del equipo de...


  • Mérida, Yucatán, México 500 Grupo A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío emocionante en la industria gastronómica? Queremos a alguien con pasión por la comida y experiencia en liderar una cocina de alta calidad.**Resumen del Puesto:**Somos 500 Grupo, una empresa líder en la provisión de servicios gastronómicos. Estamos buscando a un Jefe de Cocina Turno Vespertino para unirse a nuestro equipo....

  • Chef Jefe de cocina

    hace 4 días


    Mérida, Yucatán, México Green Up A tiempo completo

    **Sobre Green Up**Nuestra empresa, Green Up, busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina. El candidato seleccionado será responsable de liderar nuestro equipo culinario y asegurarse de que todos los platos sean preparados según las normas más altas.**Salario:** $7,300.00 - $8,000.00 al mes**Descripción del trabajo:Nuestro...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 5 días


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **Descripción del Cargo**:Somos Petit Delice, un restaurante que busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. Buscamos alguien con experiencia en la industria gastronómica y conocimientos profundos sobre la cocina internacional.**Funciones y Responsabilidades**:Nuestra búsqueda es para un Jefe de Cocina capaz de planificar,...


  • Mérida, Yucatán, México Museo De La Gastronomía Yucateca A tiempo completo

    Museo de la Gastronomía Yucateca está buscando a un/a Auxiliar de CocinaOfrecemos:• Pago semanal.• Propinas semanales.• Comida y bebida.• Prestaciones de ley.Requisitos:• Experiencia en cocina.• Habilidades en preparación de alimentos y limpieza de equipo.Tipo de puesto: Tiempo completo.Salario: $1,750.00 a la semana.Horario: Fines de semana,...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Cocina Laura A tiempo completo

    Cocinero especializado en Cocina LauraBuscamos a alguien con conocimientos en la preparación de alimentos para llevar y una excelente relación con los clientes.Detalles del contrato:Tipo de puesto: Prueba de periodoDuración del contrato: 1 mesSueldo: $1,800.00 a la semanaBeneficios:Descuentos y precios preferencialesVacaciones adicionales o permisos con...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Santa Albahaca A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional con habilidades de liderazgo para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener experiencia en la supervisión de personal y la gestión de inventarios de cocina.ResponsabilidadesSupervisión del Personal: Liderar al equipo de cocina y asegurarse de que todos cumplan...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    La compañía Creser Capital Humano busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina para unirse a su equipo.Sueldo y BeneficiosEl salario para este puesto es de $12,600.00 al mes, más un bono de puntualidad del 30% (3,780 pesos al mes) y propinas diarias. Además, se incluyen prestaciones de ley, uniformes gratuitos y apoyo en educación.Descripción...


  • Mérida, Yucatán, México Mitica Burgers A tiempo completo

    En Mitica Burgers estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Cocina en nuestra apertura de restaurante estilo Confort Food.Se requiere experiencia en organización, supervisión y planificación del área de cocina, así como liderazgo y habilidades de comunicación efectivas.La persona seleccionada deberá tener...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Cocina La Lupita A tiempo completo

    Buscamos un chavo responsable y dispuesto a aprender para unirse a nuestro equipo de Cocina La Lupita.El horario laboral es de 8:00 AM a 5:00 pm de LUNES A SÁBADO.DIA DE DESCANSO DOMINGO.Entre las actividades que realizarás se encuentran:lavar ollas y trastes- limpieza y lavado de las áreas de cocina- traslado de mercancía- apoyo a cocineras en la...

  • Auxiliar de cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Clinica De Merida Sa De Cv A tiempo completo

    Buscamos un auxiliar de cocina para nuestro equipo en Clinica De Merida Sa De Cv. Requisitos:Experiencia en la zona de cocina (limpieza y preparación de alimentos)Disponibilidad para rotar turnosPreparación de alimentos, emplatado, lavado de utensilios, etc.Seguimiento a las prácticas de higiene y seguridadColaboración con el equipo de...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Liderazgo en la Cocina**Buscamos a un Chef de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que cada plato sea una obra de arte.Entre sus responsabilidades destacan:Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de la comida.Comprobar el emplatado y la temperatura de la...

  • Chef Jefe De Cocina

    hace 1 mes


    Mérida, Yucatán, México Consultoria Hotelera Del Mayab A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina en nuestra empresa Consultoria Hotelera Del Mayab. Este puesto requiere una persona con conocimientos y habilidades en la preparación de platillos según los estándares de calidad y servicio.Responsabilidades:Limpieza de los utensilios de trabajo y área de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 mes


    Mérida, Yucatán, México Clinica De Merida Sa De Cv A tiempo completo

    Buscamos a un Auxiliar de Cocina con experiencia en la preparación de alimentos y disponibilidad para rotar turno. Se valoran conocimientos en Distintivo H y preferencia por carrera técnica o egresada de la UTM.Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos, emplatado, lavado de la zona de trabajo y jarras. Se espera que el candidato aprenda...


  • Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    ¡Buscamos a un profesionista experimentado en la cocina para liderar nuestro equipo! La empresa Operadora De Alimentos Y Bebidas busca a un Sous Chef para ocupar un puesto clave en nuestra cocina.Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mesPago Complementario: PropinasTipo de Puesto: Tiempo Completo, Por Tiempo IndeterminadoLugar de Trabajo: Empleo PresencialTipo...


  • Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro restaurante de alta gama. Responsabilidades:Establecer y mantener altos estándares de calidad en la cocina.Supervisar y coordinar a los miembros del equipo de cocina.Crear y implementar nuevos menús y recetas.Garantizar la seguridad y...

  • Jefe de Equipo de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo

    Requisitos del CandidatoPara trabajar en la cocina de Hyatt Regency Merida como Jefe de Equipo de Cocina, debes tener una educación formal en gastronomía o un campo relacionado, como Licenciado en Gastronomía. Experiencia previa en panadería y pastelería es un plus. Debes ser capaz de liderar equipos, desarrollar y capacitar a los miembros del equipo, y...


  • Mérida, Yucatán, México Grupo Aries A tiempo completo

    Grupo Aries busca un Jefe de Cocina con experiencia comprobable mínima de 2 años en la gestión de cocinas, manejo de personal y control de inventarios.Nuestro horario nocturno ofrece una oportunidad única para aquellos que buscan desafíos emocionantes y compensaciones lucrativas.Ofrecemos:Un salario competitivo por experiencia + propinasTipo de puesto:...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Construcciones Garcia A tiempo completo

    Buscamos un profesional para el puesto de Jefe de CocinaEn Construcciones Garcia, ofrecemos un ambiente laboral atractivo y una remuneración competitiva.Ofrecemos:- Uniforme- Propinas- Pagos catorcenales- Horarios flexiblesRequisitos:- Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina.- Conocimiento en inventarios, mermas, recetas, costeos.- Manejo de...


  • Mérida, Yucatán, México Servicios De Personal Merida A tiempo completo

    Servicios De Personal Merida busca a un Auxiliar de Cocina para su ubicación en la zona Altabrisa. Se requiere experiencia previa o sin experiencia, con disponibilidad para rotar turnos.Descripción del Puesto:Este puesto implica realizar tareas de limpieza y preparación de alimentos en nuestro restaurante. Es fundamental que el candidato tenga una actitud...