Chef Jefe De Cocina

hace 1 mes


Mérida, Yucatán, México Consultoria Hotelera Del Mayab A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina en nuestra empresa Consultoria Hotelera Del Mayab. Este puesto requiere una persona con conocimientos y habilidades en la preparación de platillos según los estándares de calidad y servicio.

Responsabilidades:

  • Limpieza de los utensilios de trabajo y área de preparación.
  • Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.
  • Manejo higiénico de los alimentos.
  • Manejo de personal.
  • Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo.
  • Control de inventario y pedidos.
  • Conocimiento de cocina regional, mexicana e internacional.
  • Trabajar la línea de producción asegurando la calidad de alimentos.
  • Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.).
  • Inventarios.
  • Levantar pedidos.
  • Participa en la recepción de pedido, verificando la materia prima.
  • Conocimientos administrativos restauranteros.
  • Manejo de PEPS.
  • Conocimiento en aprovechamiento de inventarios.
  • Manejo higiénico de alimentos.
  • Conocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.

Requisitos:

  • Tipo de puesto: Tiempo completo.
  • Salario: $8,000.00 - $9,000.00 al mes.
  • Horario:
    • Incluye fines de semana.
    • Turno de 8 horas.

Prestaciones:

  • Uniformes gratuitos.
  • Tipos de compensaciones:
    • Propinas.

Lugar de trabajo: Empleo presencial.



  • Mérida, Yucatán, México Truck Chef A tiempo completo

    Trabajamos en Truck Chef, una empresa líder en la industria de la comida rápida. Estamos buscando a un Chef de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo.Sobre nosotros:Nuestra empresa se enfoca en ofrecer productos de alta calidad y servicio excepcional a nuestros clientes. Buscamos a personas con pasión por la cocina y compromiso con la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Santa Albahaca A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional con habilidades de liderazgo para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener experiencia en la supervisión de personal y la gestión de inventarios de cocina.ResponsabilidadesSupervisión del Personal: Liderar al equipo de cocina y asegurarse de que todos cumplan...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    Responsabilidades:Preparación de ingredientes: El chef de cocina es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.Cocción y montaje: El chef de cocina supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede involucrar...

  • Chef de Cocina Asistente

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    En Operadora Alyb S.A. De C.V. buscamos un profesional con experiencia en cocina para ocupar el puesto de Sous Chef. Las actividades principales incluyen:Guiar al equipo de cocina junto con el Chef para brindar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y...

  • Chef Jefe de cocina

    hace 4 días


    Mérida, Yucatán, México Green Up A tiempo completo

    **Sobre Green Up**Nuestra empresa, Green Up, busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina. El candidato seleccionado será responsable de liderar nuestro equipo culinario y asegurarse de que todos los platos sean preparados según las normas más altas.**Salario:** $7,300.00 - $8,000.00 al mes**Descripción del trabajo:Nuestro...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    La compañía Creser Capital Humano busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina para unirse a su equipo.Sueldo y BeneficiosEl salario para este puesto es de $12,600.00 al mes, más un bono de puntualidad del 30% (3,780 pesos al mes) y propinas diarias. Además, se incluyen prestaciones de ley, uniformes gratuitos y apoyo en educación.Descripción...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Cocina Laura A tiempo completo

    Cocinero especializado en Cocina LauraBuscamos a alguien con conocimientos en la preparación de alimentos para llevar y una excelente relación con los clientes.Detalles del contrato:Tipo de puesto: Prueba de periodoDuración del contrato: 1 mesSueldo: $1,800.00 a la semanaBeneficios:Descuentos y precios preferencialesVacaciones adicionales o permisos con...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Liderazgo en la Cocina**Buscamos a un Chef de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que cada plato sea una obra de arte.Entre sus responsabilidades destacan:Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de la comida.Comprobar el emplatado y la temperatura de la...


  • Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    Somos Petit DeliceBuscamos un profesional con experiencia y pasión por la gastronomía para ser nuestro nuevo Jefe de Cocina Asistente Senior. En Petit Delice, nos esforzamos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo para ayudarnos a lograrlo.Información del EmpleoTipo de Puesto: Tiempo...


  • Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    ¡Buscamos a un profesionista experimentado en la cocina para liderar nuestro equipo! La empresa Operadora De Alimentos Y Bebidas busca a un Sous Chef para ocupar un puesto clave en nuestra cocina.Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mesPago Complementario: PropinasTipo de Puesto: Tiempo Completo, Por Tiempo IndeterminadoLugar de Trabajo: Empleo PresencialTipo...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina para unir nuestro equipo en el Restaurante de Comida Mexicana de Mérida.Responsabilidades:Guiar al equipo de cocina para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad para enfrentarse a...

  • Chef de cocina en proceso

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México La Isla Residences A tiempo completo

    Oferta laboral para Chef o Chef estudiante en procesoLa Isla Residences busca a un/a Chef o Chef estudiante en proceso sin experiencia laboral previa necesaria para trabajar en la preparación de alimentos en una residencia privada en la isla de Cabo Norte Mérida.Se requiere creatividad y gusto por la cocina. Se prefiere una edad entre 18 y 25 años.El...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 3 semanas


    Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn. En este rol, tendrás la responsabilidad de ayudar al Chef en la preparación de alimentos de acuerdo a receta estándar, demostrar sentido de urgencia sin importar el aforo y supervisar a los...

  • Chef Parrillero

    hace 3 semanas


    Mérida, Yucatán, México Truck Chef A tiempo completo

    Conecta con Truck Chef¿Buscas un desafío emocionante en la cocina?¡Únete a nuestro equipo!Somos un food truck especializado en hamburguesas artesanales, y estamos buscando un Cocinero para nuestra sucursal de Montecristo.Te ofrecemos un salario semanal de $2,000 y propinas semanales que pueden llegan a un promedio mensual de $2,500.También disfrutarás...

  • Jefe De Cocina

    hace 5 días


    Mérida, Yucatán, México Habaneros A tiempo completo

    Descripción del Puesto">Chef de cocina en Habaneros. Requisitos y responsabilidades:">">Ser chef con experiencia en producción.">Verificar el correcto montaje de los platillos y que se encuentren en la temperatura adecuada.">Experiencia en el área de producción.">Responsable de verificar las notas de los proveedores.">Responsable de las incidencias del...


  • Mérida, Yucatán, México Taco City Café Merida A tiempo completo

    Título: Chef Especialista en Cocina DiurnaDescripción del puesto: Estamos buscando un Chef especializado en cocina diurna para laborar en nuestro restaurante, Taco City Café Merida.Responsabilidades y tareas:El chef responsable de la cocina diurna será el encargado de asegurar la calidad, presentación y preparación de alimentos según los estándares...


  • Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    Descripción del puestoNuestro restaurante Petit Delice, líder en gastronomía artesanal, busca un chef de cocina dedicado y apasionado por su trabajo. Objetivo: Contribuir con tus habilidades para el exitoso servicio y producción del restaurante.Responsabilidades:Trabajar en la línea fría o caliente- Preparar y producir diversas preparaciones- Pesar y...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **Descripción del puesto**:Buscamos un cocinero/a dedicado/a y apasionado/a por la cocina para unirse a nuestro equipo de cocina en Petit Delice. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y estamos buscando a alguien que se sienta atraído por la creatividad y la innovación en la cocina.**Responsabilidades**:• Trabajar en la línea...


  • Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    Descubre una oportunidad excepcional en Petit Delice como Jefe de Cocina Asistente, donde podrás desempeñarte como mano derecha del chef ejecutivo. Coordinarás y liderarás la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y consistencia.Perfil ideal:Licenciatura o diploma en GastronomíaExperiencia en puesto similarPasión por la...


  • Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Creser Capital Humano.Responsabilidades:Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos.Planear y preparar la producción del día.Elaborar y ensamblar platillos de acuerdo al...