Gerente de Cocina Profesional
hace 2 meses
En Grupo Posadas, estamos buscando a un Gerente de Cocina Profesional para nuestro equipo de cocina. Esta posición es ideal para alguien con experiencia en la supervisión y gestión de cocinas de alta calidad.
Resumen del Trabajo:
El Gerente de Cocina Profesional será responsable de la planificación, organización y supervisión de las actividades diarias de la cocina. Deberá asegurarse de que todos los platillos cumplen con las especificaciones de calidad, presentación, sabor, temperatura y consistencia requeridas. También será responsable de la gestión de recursos, incluyendo la asignación de tareas, la supervisión del personal y la coordinación con otros departamentos.
Responsabilidades:
- Supervisar y gestionar las actividades diarias de la cocina.
- Asegurarse de que todos los platillos cumplen con las especificaciones de calidad.
- Planificar y organizar las compras de ingredientes y suministros.
- Supervisar y controlar el uso de equipos y utensilios de cocina.
- Colarborar con otros departamentos para asegurar la ejecución de proyectos y programas.
- Mantener un alto nivel de higiene y seguridad en la cocina.
Requisitos:
- Experiencia como supervisor o gerente de cocina en una empresa de alta calidad.
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Gerente de Cocina Senior
hace 4 semanas
Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completoDescripción del puesto:Estamos buscando un profesional con visión de negocio y experiencia en gerencia de cocina para ocupar el cargo de Gerente de Cocina Senior en nuestro resort ubicado en la Riviera Maya.Funciones y tareas principales:Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.Coordinar al personal en las...
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Gerente de Cocina Hotelero
hace 3 días
Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo**Hotel The Reef Resorts And Spa busca un profesional experimentado en la posición de Gerente de Cocina.** Sobre el Cargo:Nuestra cocina es el corazón del hotel, donde se preparan los platos que cautivan a nuestros huéspedes. Buscamos un líder apasionado que se encargue de coordinar las actividades diarias y asegure que todos los estándares de calidad...
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Gerente de Cocina Hotelera
hace 2 meses
Quintana Roo, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoDescripción del PuestoBahia Principe Hotels & Resorts busca a un Gerente de Cocina Hotelera apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo.Durante su estancia con nosotros, tendrá la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo donde podrá crecer profesionalmente y desarrollar sus habilidades. Ofrecemos una remuneración...
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Auxiliar de cocina profesional
hace 2 meses
Quintana Roo, México Hoteles City Express A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando a un Auxiliar de Cocina Proficional para unirse a nuestro equipo en Hoteles City Express. El candidato ideal será responsable de realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas y escaldar alimentos, así como preparar platos sencillos y mantener la cocina limpia y organizada.Detalles del TrabajoTipo de puesto:...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 semana
Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoResumen del EmpleoSalarío Estimado: $60,000 - $80,000 al año.Descripción del TrabajoComo Jefe de Cocina Senior en The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, se te encargará supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Esto incluye determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. También...
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Quintana Roo, México E-Consulting Nadari A tiempo completoE-Consulting Nadari busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Técnico de Mantenimiento de Equipos de Cocina Industrial en su sucursal de Playa del Carmen. Se requiere al menos 2 años de experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina industrial.La remuneración bruta mensual será de $18,000.00, además de...
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Quintana Roo, México E-Consulting Nadari A tiempo completoDescripción del trabajoE-Consulting Nadari busca un Técnico de mantenimiento especializado en equipo de cocina para unirse a nuestro equipo en Playa del Carmen. Este profesional estará a cargo de realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina, supervisar la atención a reportes de fallas y proporcionar capacitación a gerentes de...
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Gerente General de Restaurantes de Alto Rango
hace 2 meses
Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un Gerente General de Restaurantes de Alto Rango para liderar nuestra cocina y asegurarnos de que nuestros clientes tengan la mejor experiencia gastronómica posible. El gerente general será responsable de gestionar las operaciones diarias de la cocina, supervisar a los chefs y cocineros, y garantizar que todos los...
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Gerente de Salones y Servicios
hace 2 meses
Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completoEn Hotel The Reef Resorts And Spa, estamos en búsqueda de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Salones y Servicios. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desafíos y crecimiento en su carrera.Sobre la Función:Como Gerente de Salones y Servicios, será responsable de planear y supervisar las actividades de...
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Gerente de Servicio de Alojamiento
hace 2 meses
Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completoSe busca un profesional en el sector de servicio de alojamiento que se encargue de brindar experiencias inolvidables a los huéspedes del Grupo Xcaret.**Resumen del Cargo**Como Gerente de Servicio de Alojamiento, serás responsable de supervisar y gestionar las actividades diarias de la sección de servicios de alojamiento, asegurándose de que todos los...
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Gerente de Sucursal de Comida
hace 2 meses
Quintana Roo, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completoGrupo Gema Restaurantes busca un profesional para el puesto de Gerente de sucursal en Mérida. La empresa es una reconocida cadena de restaurantes que ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas.Sueldo: $12,000.00 al mesDescripción del Puesto:Como Gerente de sucursal, será responsable de la gestión diaria de la sucursal, incluyendo la...
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Chef de Cocina Japonesa
hace 1 mes
Quintana Roo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoEn Mentory Grupo Consultor Turístico, buscamos un profesional experimentado en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo.Sueldo: El salario mensual para este puesto es estimado entre $8,000.00 y $10,000.00 + propinas + pagos quincenales + prestaciones de ley.Horario de trabajo: El horario de trabajo es flexible y puede variar entre 12:30 p.m. y 11:00...
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Cocinero A Profesional con Experiencia
hace 3 días
Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo**Descripción del Puesto:**Rcd Hotels busca a un cocinero experimentado para contribuir en la producción de alimentos en nuestros diferentes centros de consumo.**Requisitos Mínimos:**Experiencia mínima de 1 año en la industria hotelera o gastronómica.Tener distintivo H y Cristal.Disponibilidad de horario flexible.**Responsabilidades:**Contribuir en la...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 4 semanas
Quintana Roo, México The Carmen Hotel A tiempo completoEn The Carmen Hotel, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Ejecutivo. Este cargo es fundamental para la gestión de nuestra cocina y la creación de experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes.Sobre el Puesto:Nuestro Jefe de Cocina Ejecutivo será responsable de dirigir y motivar al equipo de cocina,...
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Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Quintana Roo, México The Reef Coco Beach A tiempo completoDescripción del puestoEn la cocina de The Reef Coco Beach estamos buscando a un profesional líder que se encargue de supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Este es un puesto perfecto para alguien que esté dispuesto a radicarse en Playa del Carmen, donde podrá disfrutar de una gran calidad de vida.Responsabilidades...
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Jefe de Cocina Principal
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Hyatt Ziva Riviera Cancu´N A tiempo completoEn Hyatt Ziva Riviera Cancu´N, buscamos un líder culinario experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Principal. Esta es una oportunidad única para un profesional apasionado por la cocina que quiera desafiar su habilidad y contribuir al éxito de nuestro equipo gastronómico.Sobre la posición:El Jefe de Cocina Principal será responsable de...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox A tiempo completo**Nombre del puesto: Jefe de Cocina** **Descripción general del trabajo**: Es responsable directo de todas las funciones de cocina incluyendo la compra de insumos, preparación de alimentos, probar sabores, establecer y mantener los más altos estándares de calidad, coordinar el saneamiento y limpieza total de cocina, de brindar capacitación a los...
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Gerente de Operaciones de Limpieza
hace 4 semanas
Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo**Resumen del puesto**: Buscamos a un Gerente de Operaciones de Limpieza para coordinar y supervisar al personal encargado de las tareas de limpieza en las áreas de Alimentos y Bebidas y cocinas del hotel Rcd Hotels.**Salario estimado**: Se ofrece un salario aproximado mensual de 5,500€, dependiendo de la ubicación y la experiencia del...
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Chef de Cocina Experiente
hace 3 semanas
Quintana Roo, México Grupo Bovinos Playa A tiempo completoDescripción del PuestoSe busca un Chef de Cocina Experiente para trabajar en un ambiente dinámico y apasionado por la cocina. El candidato ideal será responsable, con ganas de superarse y experiencia en puestos similares.Entre las habilidades y cualificaciones requeridas se encuentran:Experiencia en puestos similaresDisponibilidad para aprender y crecer...
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Jefe de cocina ejecutivo
hace 4 semanas
Quintana Roo, México Talentato A tiempo completo**Resumen del puesto:** Buscamos a un líder experimentado para dirigir nuestro equipo culinario en Talentato. Este profesional ideal será responsable de crear experiencias gastronómicas inolvidables y desarrollar planes estratégicos para mejorar la calidad de nuestros servicios.**Salario:** $22,000.00 - $24,500.00 al mes.**Descripción del trabajo:Cocina...