Jefe de Cocina Innovador

hace 4 semanas


Pto Vallarta, Jalisco, México Zumo A tiempo completo

Descripción del Puesto

El Jefe de Cocina es un profesional que desempeña un papel fundamental en la creación de experiencias gastronómicas innovadoras y memorable para nuestros huéspedes. Este cargo requiere una combinación de habilidades creativas, liderazgo y atención al detalle.

Responsabilidades Principales

  • Diseño de Menús: Desarrolla menús innovadores y atractivos que reflejen la visión y el estilo de Zumo. Esto incluye investigar tendencias culinarias, seleccionar ingredientes frescos y experimentar con técnicas de cocina nuevas.
  • Liderazgo del Equipo: Capacita, desarrolla y motiva a su equipo de cocina para que logren los estándares más altos de calidad y servicio. Esto incluye la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, la resolución de problemas y la comunicación efectiva con otros departamentos.
  • Planificación y Ejecución: Planifica y ejecuta las actividades de la cocina con eficiencia, priorizando tareas críticas y optimizando recursos. Esto incluye gestionar inventarios de alimentos, materiales y suministros.

Criterios de Selección

  • Experiencia Culinaria: Experiencia significativa en puestos similares, demostrando habilidades sólidas en la preparación de platos complejos y la gestión de equipos de cocina.
  • Educativo Formal: Titulo universitario o certificado relevante en cocina, nutrición o un campo relacionado.
  • Habilidades Líderes: Demostrar capacidad para motivar y liderar a un equipo diverso, resolver conflictos y tomar decisiones informadas.

Beneficios

Ganancia: $20.000 - $30.000 mensuales dependiendo del candidato



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    Buscamos un DIRECTOR DE COCINA SENIOR apasionado y experimentado para liderar nuestra cocina en el Holiday Inn Express Pvr. Si eres un líder nato con una pasión por la cocina y el servicio al cliente, esta es tu oportunidad.Sueldo: $25,000.00 a $30,000.00 brutos mensualesTipo de puesto: Tiempo completoJornada laboral: 8 horas diarias, turno flexibleLugar...

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    hace 2 semanas


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    ¿Buscas una carrera en la industria de la hostelería donde puedas aplicar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de un equipo destacado? Mira este trabajo de Ayudante De Cocina en Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, ubicado en Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, México.Datos del empleo:Tipo de empleo: Fuera del hogarCategoría de...

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    hace 5 días


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  • Cocinero

    hace 2 semanas


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    hace 4 semanas


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