Chef de Cuisine

hace 2 días


Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo
Descripción del Puesto

Estamos buscando un/a Cocinero B con visión de negocio y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y profesional. Si tienes experiencia en la industria hotelera y conocimientos técnicos en cocina, queremos conocerte.

Funciones y Tareas Principales
  • Asistir al briefing y cumplir con las actividades correspondientes de la posición.
  • Desinfectar los utensilios de cocina y etiquetar por caducidad los productos alimenticios.
  • Manipular de manera correcta los alimentos y montar el buffet en las áreas asignadas.
  • Revisar el montaje del área del buffet y surtir mientras se encuentra abierto.
  • Supervisar la preparación de los alimentos al momento en las áreas asignadas y la limpieza general del área asignada.
  • Tener siempre listos los materiales y utensilios de cocina al momento de preparar los alimentos.
Requisitos
  • Experiencia como cocinero B o ayudante general de cocina.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) y certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
  • Conocimiento en uso de equipos y utensilios de cocina; decoraciones de fruta y verduras.
Beneficios
  • Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Beneficios superiores a la ley.
  • Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.


  • Quintana Roo, México Cozymeal, Inc. A tiempo completo

    Unlock Your Sushi Chef PotentialAs a Sushi Chef with Cozymeal, you'll have the freedom to manage your own schedule and accept bookings that fit your lifestyle. With our support, you'll be able to boost your earnings and replace your full-time job if desired.Our Support for Your SuccessOur team will handle marketing for you, and we'll provide comprehensive...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team at Accor Hotels. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for ensuring the highest standards of food quality, presentation, and service.Key Responsibilities:Lead and manage a team of culinary staff to deliver exceptional food...

  • Executive Pastry Chef

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    **Job Summary**As an Executive Pastry Chef at Accor Hotels, you will be responsible for ensuring the highest quality standards in food presentation to our guests. Your key responsibilities will include:Monitoring food quality and consistency to ensure that all food presented meets our high standards.Performing yield testing, product identification, and...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 días


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoBuscamos a un profesional experimentado en la preparación de comidas especiales y la gestión de la calidad de los productos alimentarios. El candidato ideal tendrá experiencia en la regulación de la temperatura de los hornos, parrillas y asadores, así como en la preparación de platos fríos y la gestión de la cantidad y...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Quintana Roo, México The Reef Coco Beach A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Cocina en nuestro restaurante de playa. El candidato ideal será responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la calidad y seguridad de los alimentos.ResponsabilidadesPlanificar y organizar el menú, teniendo en cuenta las...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Starchoice A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Cocinero A experimentado para unirse a nuestro equipo en Puerto Morelos. Si eres una persona motivada y con pasión por la cocina, ¡este es el puesto para ti!Funciones del PuestoAsegurar la producción en tiempo y forma para la elaboración de los platillos de acuerdo a los estándares y fichas técnicas...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un cocinero experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya. Como cocinero, será responsable de preparar platos de alta calidad y contribuir a la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.ResponsabilidadesPreparar ingredientes frescos y cocinar platos según las...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking an experienced and passionate Executive Sous Chef to join our team at Accor Hotels. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the day-to-day operations of the kitchen, managing a team of culinary professionals, and creating memorable dining experiences for our guests.Key ResponsibilitiesLead the...

  • Chef de Línea

    hace 3 días


    Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y calificado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestra cocina de alta calidad. Este rol es fundamental para la gestión y ejecución de las actividades diarias en la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos servidos.ResponsabilidadesSupervisión de la Cocina: Colaborar con el...


  • Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    Accor Hotels, un groupe hôtelier international de luxe, recherche un Maître d'Hôtel In Room Dining pour l'un de ses établissements prestigieux.En tant que Maître d'Hôtel In Room Dining, vous serez le garant de la qualité du service en chambre, en veillant à ce que chaque détail soit pris en charge pour offrir à nos clients une expérience...

  • Station Cook

    hace 6 días


    Quintana Roo, México Accor Hotels A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Station Cook to join our culinary team at Accor Hotels. As a Station Cook, you will be responsible for preparing and serving high-quality food to our guests.Key ResponsibilitiesPrepare and cook a variety of dishes to order, ensuring consistency and quality in every meal.Assist in the maintenance of a...

  • Chef Ejecutivo Hotel

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Servicios Hoteleros Akumal Tulum S.A De C.V A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar con Servicios Hoteleros Akumal Tulum S.A De C.V?En nuestra empresa, siempre hay oportunidades para crecer y desarrollarse. Nuestro equipo está comprometido con la excelencia y la innovación, y estamos en búsqueda de un profesional que se una a nosotros para liderar nuestro equipo de cocina.**Objetivo del Puesto:**El Chef Ejecutivo...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo

    **Requisitos del Cargo**En su junta semanal con el Chef de cocina debe presentar sus máximos y mínimos de su catálogo de materia prima, así como mantenerlo actualizado. Debe ser capaz de analizar y evaluar la calidad de los productos y materiales, y tomar decisiones informadas para asegurar la calidad y la seguridad de los...

  • Chef de Operaciones

    hace 2 días


    Quintana Roo, México X Y P Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subchef B en nuestra empresa X Y P Sa De Cv, ubicada en Playa Del Carmen - Solidaridad, Quintana Roo. El candidato ideal será responsable de coordinar, supervisar y dirigir la operación de las cocinas que atienden a los bufés y restaurantes temáticos, asegurando que...

  • Chef de Pizza

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Ixchel Del Caribe Sa De Cv A tiempo completo

    Perfil del PizzeroEstamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en Tulum. Si eres una persona responsable, organizada y proactiva, con experiencia en la preparación y cocción de masas de pizza, te invitamos a considerar esta oportunidad.ResponsabilidadesPreparar y controlar la materia prima.Realizar la lista y compras de...