Jefe de Sección Culinaria
hace 3 días
Descripción del Puesto
Buscamos a un Jefe de Sección Culinaria apasionado por la creación de experiencias gastronómicas únicas y memorables. En este rol, serás responsable de liderar y participar en la preparación, condimento y cocción de una variedad de platos que incluyen ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.
Responsabilidades:
- Mantener un alto nivel de seguridad alimentaria y estándares de higiene, adhiriéndose a las directrices y regulaciones pertinentes.
- Planificar y fijar el precio de los elementos del menú, trabajando dentro de las limitaciones presupuestarias y considerando la rentabilidad.
- Solicitar suministros y administrar el inventario, manteniendo los niveles de inventario precisos y minimizando el desperdicio.
- Entrenar y asesorar a los miembros junior del equipo culinario, compartiendo su conocimiento y experiencia.
- Colaborar eficazmente con el personal de recepción y la gerencia para garantizar un funcionamiento armonioso y eficiente.
Requisitos:
- Título de asociado o licenciatura en artes culinarias o campo relacionado.
- 4-5 años de experiencia laboral, con al menos 1 año en administración.
- Conocimientos avanzados de cocina, técnicas culinarias y presentación de alimentos.
- Habilidades interpersonales, liderazgo y resolución de problemas.
Beneficios:
Este puesto ofrece una remuneración competitiva de aproximadamente $60,000-$80,000 anuales, dependiendo de la experiencia, más beneficios adicionales como acceso a oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, seguro médico, plan de pensiones y vacaciones pagadas.
¿Qué ofrecemos?
En Playa Hotels & Resorts, nos esforzamos por crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Si eres alguien que se apasiona por la cocina, la innovación y la atención al detalle, estamos buscando a alguien como tú para unirse a nuestro equipo.
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Jefe de Sección Cocinera
hace 1 semana
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos a un Chef II para unir nuestra equipo en Playa Hotels & Resorts. Como líder culinario, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.Responsabilidades del Puesto:Dirigir y participar en la preparación,...
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Jefe de Sección de Servicio
hace 1 semana
Cancún, Quintana Roo, México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completoDescripción del CargoEn Marriott Vacations Worldwide, buscamos un profesional experimentado y dinámico para ocupar el cargo de Jefe de Sección de Servicio en nuestro equipo. Como líder de este importante rol, se espera que tenga una sólida experiencia en la supervisión y dirección de personal, así como una excelente capacidad para garantizar la...
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Jefe de Gastronomía y Ventas
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completoOferta Laboral: Jefe de Gastronomía y Ventas en CancúnNuestro objetivo es contratar a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Gastronomía y Ventas en nuestra empresa líder en la industria alimentaria. El candidato seleccionado deberá tener habilidades sólidas en gestión culinaria, ventas y liderazgo.Salario Estimado$120,000 MXN al...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 semana
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un Jefe de Cocina Senior para liderar nuestro equipo de cocina en Cancún, ROO, MX. En esta función, serás responsable de planificar y ejecutar la preparación y cocción de platos gourmet, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes y postres.Responsabilidades:Liderar y participar en la preparación y cocción de...
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoEstamos buscando un Jefe de Cocina Senior para nuestra cocina en Playa Hotels & Resorts. Si eres una persona con pasión por la comida y experiencia en gestión de equipo, esta es una oportunidad ideal para ti.**Descripción del Puesto:**Como Jefe de Cocina Senior, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos...
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Chef de cocina jefe
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef de cocina jefe**:Ubicación: Seadust Cancun Family Resort- Ciudad: Ciudad del caribe, 77500¿Eres alguien que ama los desafíos y la creación constante? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo?Como Chef de cocina jefe, será responsable de preparar y cocinar una variedad de platos en nuestro...
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Jefe de Cocina en SLS
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México SLS A tiempo completoDescripción del trabajoEn SLS, nos encontramos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina. Este rol es fundamental para garantizar que los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas establecidas.Responsabilidades clave:Supervisión y coordinación: Supervisar y coordinar todas las actividades en la...
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Jefe de Pesca
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Rdj Staffing A tiempo completoSe buscan colaboradores para trabajar en la pesca en Chedraui VILLAS DEL MAR. Las personas seleccionadas tendrán la oportunidad de ganar $7,900.00 al mes.Tipo de trabajo: Tiempo completo y por tiempo indeterminadoSueldo: $7,900.00 al mesBeneficios:Descuentos y precios preferenciales,Vales de despensa 12%Se requiere experiencia previa como Colaborador de...
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Cocinero Jefe Senior
hace 7 días
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoCarrera: Cocinero Jefe Senior">Descripción del Puesto:Somos una empresa líder en hoteles y resorts que busca un Cocinero Jefe Senior para unirse a nuestra equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y...
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Jefe de Servicios Generales en Cancun
hace 1 mes
Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoInformación AdicionalNúmero de Empleo: 24198673 Categoría de Empleo: Alimentación y Bebidas & Culinario
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Jefe de Cocina Japonesa en Sekushi Restaurante
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Sekushi Restaurante A tiempo completoDescubra la oportunidad de liderar nuestra cocina japonesa en Sekushi Restaurante. Como Jefe de Cocina, te encargarás de preparar platos tradicionales y contemporáneos con ingredientes frescos y de alta calidad.Nuestro restauranteSomos un establecimiento de alta gama que busca ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes. Nuestra cocina...
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Chef de Partie
hace 1 mes
Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del EmpleoEstamos buscando un Chef de Partie apasionado y experienciado para unirse a nuestro equipo en Marriott Cancun An All-Inclusive Resort. En esta posición, te desempeñarás como líder de una sección de cocina, responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesPreparar y...
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Cocinero de Alta Cocina
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Sls A tiempo completo**Sobre Nosotros**SLS Puerto Cancun busca a un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo.**Descripción del Puesto**Nuestra cocina es un lugar donde la creatividad y la pasión por la buena comida se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes. Como cocinero, será responsable de supervisar y coordinar todas las...
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Cocinero Senior de Proyectos
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Sls A tiempo completo**Descripción del puesto**SLS Puerto Cancun busca un Cocinero Senior de Proyectos para unirse a nuestro equipo de cocina.Entre las responsabilidades de este puesto se encuentran:Supervisar y coordinar todas las actividades en su área de la cocina, garantizando que todos los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas...
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Chef de Sección Culinary
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Majestic Resorts A tiempo completoEn Majestic Resorts, la clave del éxito es nuestro talento humano. Te ofrecemos un ambiente laboral excelente para desarrollar tus capacidades y crecer profesional y personalmente.Nuestra apuesta por la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en los procesos de selección nos hace un equipo comprometido y lleno de entusiasmo.Buscamos a un...
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Jefe de Proyecto Constructor
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Constructora Germer, S.A De C.V, A tiempo completoInformación del empleoEn Constructora Germer, S.A De C.V., estamos buscando a un Jefe de Proyecto Constructor para unirse a nuestro equipo en Cancún, Quintana Roo.Resumen del puesto:Se requiere experiencia como Arquitecto Residente con al menos 2 años de experiencia en proyectos similares. Se valoran conocimientos en obra pública y sector hospitalario....
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Cocinero Jefe de Sección en Cancún
hace 4 días
Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoInformación AdicionalNúmero de Puesto24214004Categoría LaboralCocina y Bebida & GastronomíaLugar de TrabajoMarriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico 77500
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Jefe de Preparación de Cocina en Cancún
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoInformación AdicionalCategoría Laboral Gastronomía y Bebidas Lugar JW Marriott Cancun Resort & Spa, Blvd. Kukulcan, Km 14.5, Lote 40-A, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México, 77500 Hora Laboral Tiempo Completo Trabajo Remoto No Tipo de Contrato Gestión no Administrativa Combina tus pasiones con una oportunidad gratificanteNo solo es un aficionado...
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Cancún, Quintana Roo, México Distribuidora El Toro S.A. De C.V A tiempo completo**Distribuidora El Toro S.A. De C.V busca a un Jefe de Almacen para trabajar en Cancun, Quintana Roo.**Se requiere experiencia previa en el cargo y habilidades para manejar recursos de manera eficiente y gestionar al personal asignado.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Supervisar la operación del almacen y garantizar que se cumplan los...
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Jefe De Cocina Especializado
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Grupo Cinbersol, Sa De Cv A tiempo completoEstamos buscando un profesional experimentado en la industria de la gastronomía para unirnos al equipo del Grupo Cinbersol, Sa de CV.Sobre NosotrosComo uno de los grupos de hospitalidad y especialidades más importantes de México, nos apasiona ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Nuestro objetivo es crear un ambiente...