Jefe de Cocina Senior
hace 1 semana
Descripción del puesto
Buscamos un Jefe de Cocina Senior para liderar nuestro equipo de cocina en Cancún, ROO, MX. En esta función, serás responsable de planificar y ejecutar la preparación y cocción de platos gourmet, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes y postres.
Responsabilidades:
- Liderar y participar en la preparación y cocción de alimentos
- Planificar y poner precio a los elementos del menú
- Ordenar y mantener inventario de suministros e ingredientes
- Mantener registros y cuentas precisos de gastos y costos
- Asegurar el cumplimiento con normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar con otros profesionales culinarios para desarrollar nuevas ofertas de menú
- Entrenar y asesorar a chefs junior
- Abordar y resolver inquietudes o quejas de clientes
Educação
Prefiriéramos un título de asociado o licenciatura en artes culinarias o un campo relacionado. Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.
Certificaciones
Manejador de alimentos ServSafe y Federación Culinaria Estadounidense (ACF). Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales.
Salario estimado
$40,000 - $60,000 anuales, dependiendo de la experiencia.
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoEstamos buscando un Jefe de Cocina Senior para nuestra cocina en Playa Hotels & Resorts. Si eres una persona con pasión por la comida y experiencia en gestión de equipo, esta es una oportunidad ideal para ti.**Descripción del Puesto:**Como Jefe de Cocina Senior, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos...
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Jefe de Cocina de Producción Senior
hace 6 días
Cancún, Quintana Roo, México Be Talent A tiempo completoTrabajamos en Be Talent, una empresa que busca talentos excepcionales para llenar nuestros puestos vacantes.Título: Jefe de Cocina de ProducciónSueldo:$14,000.00 al mesHemos calculado que su salario mensual será de $14,000.00 después de descuentos y otros pagos obligatorios.En nuestro puesto como Jefe de Cocina de Producción, usted estará a cargo de...
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Cocinero Jefe Senior
hace 1 semana
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoCarrera: Cocinero Jefe Senior">Descripción del Puesto:Somos una empresa líder en hoteles y resorts que busca un Cocinero Jefe Senior para unirse a nuestra equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y...
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Chef de cocina jefe
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef de cocina jefe**:Ubicación: Seadust Cancun Family Resort- Ciudad: Ciudad del caribe, 77500¿Eres alguien que ama los desafíos y la creación constante? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo?Como Chef de cocina jefe, será responsable de preparar y cocinar una variedad de platos en nuestro...
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Jefe de Cocina en SLS
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México SLS A tiempo completoDescripción del trabajoEn SLS, nos encontramos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina. Este rol es fundamental para garantizar que los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas establecidas.Responsabilidades clave:Supervisión y coordinación: Supervisar y coordinar todas las actividades en la...
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Chef Jefe de cocina
hace 1 semana
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoChef Jefe de cocinaUbicación: Cancún, ROO, MX - Si eres una persona apasionada por la cocina y buscas un desafío emocionante, esta es tu oportunidad.Descripción del puesto:Como Chef Jefe de cocina, serás responsable de liderar a tu equipo en la preparación y presentación de platos para nuestros huéspedes. Debes tener experiencia en planificación y...
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Jefe de Cocina Especializada en Lujo
hace 1 mes
Cancún, Quintana Roo, México Hotel Palace Resorts~ A tiempo completoEn Hotel Palace Resorts, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Especializada en Lujo. Si eres una persona apasionada por la cocina y deseas trabajar en un ambiente acogedor y con una excelente oportunidad para crecer, esta es tu chance.Tipo de Contrato: A tiempo completoSueldo: $45.000 - $46.000 al...
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Jefe de Cocina Director
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completoResumen del cargoEl Jefe de Cocina Director es un profesional experimentado que lidera la cocina en Marriott Vacations Worldwide. Se requiere experiencia previa en supervisión y dirección de equipos.Descripción del cargoSe busca a una persona con capacidad para dirigir y motivar al equipo de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de...
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Jefe De Cocina Especializado
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Grupo Cinbersol, Sa De Cv A tiempo completoEstamos buscando un profesional experimentado en la industria de la gastronomía para unirnos al equipo del Grupo Cinbersol, Sa de CV.Sobre NosotrosComo uno de los grupos de hospitalidad y especialidades más importantes de México, nos apasiona ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Nuestro objetivo es crear un ambiente...
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Cancún, Quintana Roo, México Grupo Los Mer'Os A tiempo completoGrupo Los Mer'Os busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Cocina, encargado de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la calidad y presentación de nuestros platillos.Salario: $12,000.00 - $16,000.00 al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.Este es un puesto a tiempo completo con una jornada laboral de 8 horas...
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Jefe de Cocina Japonesa en Sekushi Restaurante
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Sekushi Restaurante A tiempo completoDescubra la oportunidad de liderar nuestra cocina japonesa en Sekushi Restaurante. Como Jefe de Cocina, te encargarás de preparar platos tradicionales y contemporáneos con ingredientes frescos y de alta calidad.Nuestro restauranteSomos un establecimiento de alta gama que busca ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes. Nuestra cocina...
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Cancún, Quintana Roo, México Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo!">Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa busca un/a Chef de Cocina Senior para nuestro equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de:Chequear y preparar los alimentos según las ruedas de los restaurantes y el buffet.Mantener limpia y organizada la cocina, asegurándose de que todos los utensilios y equipos estén...
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Chef de Coccina I
hace 3 días
Cancún, Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoDescripción del Puesto:Chef de Coccina I en Playa Hotels & Resorts. Buscamos a un jefe de equipo con habilidades excepcionales para liderar nuestro equipo de cocina y proporcionar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes.Tareas y Responsabilidades:Preparar, condimentar y cocinar variedades de platos según recetas establecidas y...
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Jefe de Cocina Vegana Internacional
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completoChef de Cocina Vegana en CancúnLa empresa MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V., líder en el sector de alimentos y bebidas a nivel internacional, busca incorporar a su equipo un Chef experimentado en gastronomía vegana.Descripción del Puesto:Nuestro objetivo es encontrar a un profesional con experiencia en la dirección de cocina y conocimientos...
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Jefe de Mantenimiento Industrial
hace 4 semanas
Cancún, Quintana Roo, México E-Consulting Nadari A tiempo completo**Sobre E-Consulting Nadari:**Nuestra empresa, líder en servicios especializados, busca un profesional con experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina para ocupar el cargo de Jefe de Mantenimiento Industrial.**Información salarial:Sueldo estimado: $21,000.00 al mesTipo de jornada: Lunes a Sábado de 8:00am -...
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Cocinero Senior de Proyectos
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Sls A tiempo completo**Descripción del puesto**SLS Puerto Cancun busca un Cocinero Senior de Proyectos para unirse a nuestro equipo de cocina.Entre las responsabilidades de este puesto se encuentran:Supervisar y coordinar todas las actividades en su área de la cocina, garantizando que todos los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas...
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Jefe de Cocina Ensamblador Japones
hace 1 semana
Cancún, Quintana Roo, México Hiromi A tiempo completoEn Hiromi & Teppan, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef.De acuerdo con la función, el Sous Chef será responsable del manejo eficiente de los recursos humanos y materiales en la cocina. Deberá asumir la supervisión directa de los cocineros, asegurándose de que se cumplan las normas de calidad y seguridad...
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Jefe de Preparación de Cocina en Cancún
hace 1 mes
Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completoInformación AdicionalCategoría Laboral Gastronomía y Bebidas Lugar JW Marriott Cancun Resort & Spa, Blvd. Kukulcan, Km 14.5, Lote 40-A, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México, 77500 Hora Laboral Tiempo Completo Trabajo Remoto No Tipo de Contrato Gestión no Administrativa Combina tus pasiones con una oportunidad gratificanteNo solo es un aficionado...
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Técnico de Costura Senior
hace 1 mes
Cancún, Quintana Roo, México Grupo Planner1 A tiempo completoGrupo Planner1 es una empresa líder en diseño, producción y montajes de eventos sociales y corporativos.Nuestro equipo busca un Técnico de Costura Senior con experiencia en el área para trabajar a tiempo completo en nuestro centro de costura.Las retribuciones ofrecidas oscilan entre los $9,000.00 - $10,000.00 mensuales.Descripción del PuestoEl Técnico...
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Cocinero Senior de Lujo
hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de Marriott International y descubre la emoción de trabajar en una cocina llena de vida!¿Qué ofrecemos?Nuestro restaurante ofrece un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica única, con una amplia variedad de platos que destacan por su sabor y presentación.Como Cocinero Senior, serás responsable de preparar deliciosas...