Jefe de Cocina Senior

hace 1 mes


Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya & Trs Yucatán Resort & Spa A tiempo completo

En Grand Palladium Riviera Maya & Trs Yucatán Resort & Spa, buscamos a un/a Sous Chef apasionado por la cocina gourmet con visión de negocios para unir nuestra equipo de alta cocina.

Pagos y beneficios:

Nuestro salario estimado es entre $450.000 MXN - $600.000 MXN mensuales (dependiendo de experiencia) más beneficios superiores a la ley, posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional, excelente ambiente de trabajo y formación continua.

Descripción del puesto:

Buscamos un profesional experimentado que se encargue de liderar las operaciones de cocinas de producción high volume y manejar tecnologías alimentarias avanzadas para producciones de IV GAMA y V GAMA. Deberá trabajar en estrecha colaboración con nuestros chefs patrones para garantizar la calidad y uniformidad de nuestros platos. El ideal candidato posee experiencia mínima de 2 años en puestos similares, Licenciatura en Gastronomía y amplios conocimientos de cocina nacional e internacional.

Requisitos clave:

- Experiencia en cocinas de alta producción y control de costos
- Manejo del programa de manipulación e higiene de alimentos y habilidades de supervisión de personal
- Disponibilidad para residir en el destino y permiso para trabajar vigente en México


  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Senior experimentado para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resorts. Este es un rol emocionante que ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, liderando una cocina eficiente y productiva.Responsabilidades:Liderar y dirigir a los cocineros y personal de la cocina para...


  • Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo

    RCD Hotels es un grupo hotelero líder en la industria del turismo. Estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograr esto, buscamos talentos como tú.Objetivo:Como Jefe de Cocina Senior, tu objetivo será administrar y supervisar las operaciones culinarias en uno de nuestros resorts de lujo. Serás responsable...

  • Gerente de Cocina Jefe

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo

    En Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv, estamos buscando a un profesional culinario experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina Jefe. Este rol es crucial en la gestión y ejecución de las actividades diarias en la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos servidos.Descripción del Puesto:Como Gerente de Cocina Jefe, tú serás...

  • Jefe de cocina ejecutivo

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Talentato A tiempo completo

    **Resumen del puesto:** Buscamos a un líder experimentado para dirigir nuestro equipo culinario en Talentato. Este profesional ideal será responsable de crear experiencias gastronómicas inolvidables y desarrollar planes estratégicos para mejorar la calidad de nuestros servicios.**Salario:** $22,000.00 - $24,500.00 al mes.**Descripción del trabajo:Cocina...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México The Carmen Hotel A tiempo completo

    En The Carmen Hotel, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Ejecutivo. Este cargo es fundamental para la gestión de nuestra cocina y la creación de experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes.Sobre el Puesto:Nuestro Jefe de Cocina Ejecutivo será responsable de dirigir y motivar al equipo de cocina,...


  • Quintana Roo, México Mayansky A tiempo completo

    La compañía Mayansky busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en su restaurante ubicado en el Aeropuerto Internacional de Tulum.Requisitos y Responsabilidades:Disponibilidad de horario flexiblesManejo de personal efectivoExperiencia mínima de 3 años en posición similarRadicar en Tulum o lugares cercanos al...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando un profesional con visión de negocio y experiencia en gerencia de cocina para ocupar el cargo de Gerente de Cocina Senior en nuestro resort ubicado en la Riviera Maya.Funciones y tareas principales:Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.Coordinar al personal en las...


  • Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Hotels & Resorts, una reconocida empresa en el sector de la hospitalidad, busca incorporar a su equipo a un profesional con habilidades excepcionales como Jefe de Movilización de Alimentos en Cocina.Conocimientos culinarios y experiencia previa en puestos similares son fundamentales para garantizar que todos los materiales necesarios lleguen a tiempo...


  • Quintana Roo, México Comedores Industriales Plato Express Jb A tiempo completo

    CompañíaImportante empresa dedicada al giro de comidas en industria, solicita Jefe de Cocina.Sueldo$4,000.80 - $4,500.57 a la semanaDescripción del PuestoAdministrar y supervisar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina.Habilidades y Calificaciones RequeridasLicenciatura en...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Chef de Cocina SeniorGrupo Posadas busca a un profesional experimentado para el cargo de Chef de Cocina Senior. En este rol, será responsable de supervisar y guiar al personal de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.Desarrollar menús y planes de...

  • Chef Jefe Senior

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Casa Kaoba Hotel & Suites A tiempo completo

    Casa Kaoba Hotel & Suites busca un Chef Jefe con experiencia en liderazgo para unirse a su equipo de cocina. Se ofrece un salario competitivo de $12,000.00 - $14,000.00 al mes.**Descripción del puesto:**    El Chef Jefe será responsable de organizar y aprovisionar las estaciones de cocina, asegurándose de que todos los productos necesarios estén...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Descripción del Cargo">Somos Grupo Posadas, un líder en la industria hotelera latinoamericana con más de 80 propiedades en México y el extranjero. Buscamos un Jefe de Cocina que se uniera a nuestro equipo en Fiesta Inn Playa del Carmen.">Responsabilidades">Como Jefe de Cocina en nuestro restaurante, usted estará a cargo de supervisar y controlar las...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro prestigioso Hotel Barcelo Maya Grand Resort.Su responsabilidad principal será supervisar la calidad y el manejo higiénico de los alimentos, garantizando que se cumplan con los estándares más altos de seguridad y excelencia en la cocina.Entre sus principales tareas...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Layla Tulum A tiempo completo

    Layla Tulum busca un Jefe de Cocina Principal con experiencia en cocina mediterránea, italiana y griega para su hotel nuevo en Tulum. Deberes y responsabilidades:Planificar menús creativos y variados que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento y satisfagan las necesidades y preferencias de los clientes.Supervisar y coordinar todas las...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Empleo**Somos EDITION Hotels, una marca de hotel que combina la creatividad de Ian Schrager con la calidad de Marriott International.Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y estamos buscando a un Gestor de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en The Riviera Maya EDITION at...


  • Quintana Roo, México Sg Group A tiempo completo

    Sg Group busca un Jefe de cocina especializado en preparación culinariaResumen del puesto:El objetivo principal de este cargo es liderar el equipo de cocineros en la preparación y presentación de platos culinarios.Descripción del trabajo:Se requiere experiencia previa en puestos similares, donde se haya desempeñado como jefe o cocinero. La persona...

  • Chef de cocina senior

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción del puesto**Nos estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. Estamos buscando un Chef de cocina senior que se une a nuestro equipo en Wyndham Alltra Playa del Carmen, para ayudarnos a llevar nuestra visión a la práctica.Como Chef de cocina senior, será responsable de preparar y cocinar...


  • Quintana Roo, México Grupo Entorno Inmobiliario A tiempo completo

    Resumen del puesto:Se busca un jefe de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Grupo Entorno Inmobiliario.Sobre el puesto:Nuestro restaurante ofrece una variedad de opciones gastronómicas y estamos buscando a alguien que pueda liderar nuestra cocina con profesionalismo y creatividad.Descripción del trabajo:Como jefe de cocina, serás responsable...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Buscamos a un Asistente de Cocina Senior para nuestro equipo en Grupo Xcaret. Este es un puesto ideal para aquellos que buscan una carrera estable y desafiantes oportunidades.PagosNuestro salario estimado anual es $250,000 MXN.Descripción del PuestoEl Asistente de Cocina Senior trabajará estrechamente con nuestra cocina para asegurar la calidad y...


  • Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Hotels & Resorts es un líder innovador en la creación de resorts sostenibles. Nuestra marca se distingue por ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor inigualable.Estamos buscando a tu talento como Jefe de Sección de cocina.Entre sus responsabilidades principales:Dirigir un equipo de personalControlar inventarios y...