Chef de Cocina

hace 2 días


Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

Descripción del Puesto

Estamos buscando un/a Cocinero A en Grand Palladium Riviera Maya para unirse a nuestro equipo dinámico y profesional. Si tienes visión de negocio y buscas un lugar para crecer en tu carrera, este es el puesto para ti

Funciones y Tareas Principales

  • Ayudar en la preparación de alimentos con la mayor calidad, sabor y textura, siguiendo las fichas técnicas.
  • Auxiliar al Chef de Partida y apoyar en eventos especiales y en todas las actividades relacionadas al departamento.
  • Manejo de PEPS y normatividad de distintivo H.
  • Verificar que los productos se encuentren tapados y fechados para su identificación y adecuada rotación.
  • Tener imaginación y creatividad para la presentación y decoración de ensaladas.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

  • Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Beneficios superiores a la ley.
  • Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requisitos Mínimos

Experiencia y Conocimientos Técnicos:

  • Mínimo 6 meses como cocinero A, cocinero B, ayudante general de cocina.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
  • Conocimiento en pruebas de rendimiento, toma de temperaturas.

Otros Requisitos Deseables (no imprescindibles):

  • Saber trabajar bajo presión.
  • Ser una persona dinámica, creativa, innovadora.


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Parques con experiencia en liderazgo y gestión de recursos para unirse a nuestro equipo en Grupo Xcaret.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar planes de cocina para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Liderar un equipo de cocineros y asegurarse de que cumplan con los estándares de calidad y...

  • Chef de Cocina Parques

    hace 16 horas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Cocina ParquesRequisitosBachillerato en GastronomíaConocimientos y HabilidadesPresentación y montaje de PlatillosElaboración de MenúsDistintivo H y Distintivo CristalLiderazgoAdministración de recursosProactividadInnovaciónResponsabilidadActitud positivaOrientación a resultadosSentido de urgenciaIniciativa y adaptabilidadIdiomasInglés Nivel...

  • Chef de Cocina A

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto ¿Te apasiona el mundo culinario y deseas desarrollarte en un entorno profesional y dinámico? En Palladium Hotel Group, estamos en la búsqueda de un/a Cocinero A que comparta nuestra visión de excelencia y creatividad en la cocina. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Colaborar en la organización y mantenimiento de la cámara...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ServicioCronoshare busca un chef experimentado para proporcionar un servicio de alta calidad de preparación de comidas familiares con un enfoque en la cocina italiana y mexicana.Detalles del ServicioObjetivo: Preparar comidas familiares con un enfoque en la cocina italiana y mexicana.Alcance: Servicio de catering para eventos...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un chef experimentado para un evento especial en Puerto Morelos. El evento es una celebración de cumpleaños para un grupo de 23 adultos y 5 niños. La cocina de la villa está equipada con todo lo necesario para preparar comida, pero necesitamos un chef que pueda ofrecer opciones culinarias mexicanas y vegetarianas de alta calidad.El...

  • Chef de Pizza

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Mu Burgerhouse A tiempo completo

    En Mu Burgerhouse estamos buscando a un profesional experimentado como Chef de Pizza para unirse a nuestro equipo de cocina.Requisitos:• Licenciatura en Cocina o carrera relacionada• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar• Conocimientos en preparación y horneado de masas de pizza, preparación de pastas y familiaridad con equipos de...

  • Chef de Cocina A

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero(a) A - Grupo Xcaret Formación Académica Educación Secundaria Conocimientos Requeridos Gastronomía Internacional con énfasis en Cocina Mexicana Técnicas de Corte y Preparación Normas PEPS Producción y Manipulación de Alimentos Preparación de mise en place Servicio de Calidad AAA Manejo de Cristal y Distintivo H ...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajoEstamos buscando un chef experimentado para organizar una celebración especial para un cliente en Puerto Morelos. La cocina de la villa está equipada con todo lo necesario para preparar comida, y se requiere un servicio de todo el día, incluyendo desayuno, comida y cena. La familia cuenta con 23 adultos y 5 niños, y se busca una...

  • Jefe de cocina principal

    hace 16 horas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡este es tu oportunidad!Funciones y responsabilidadesCapacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.Coordinar al...

  • Chef de Cocina B

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México LAS HELODIAS A tiempo completo

    REQUISITOS:Experiencia mínima de 1 año en el área de cocina.Residencia mínima de 3 meses en la zona.Contar con RFC y NSS.Disponibilidad de horario completo.Buena presentación y actitud proactiva.OFRECEMOS:Prestaciones de ley.Sueldo base competitivo.Propinas diarias.Servicio de comedor.Uniformes proporcionados.Oportunidades de crecimiento...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajoNecesitamos un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:Detalles del trabajo¿Para qué necesitas al chef?Desayunos y comidas para 3 días para 10 personas (básico, nada gourmet)¿Qué comida(s) hay que preparar?Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?Italiana,...

  • Chef A

    hace 2 días


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Cocinero/a A - Hotel Xcaret ArteRequisitosSecundariaExperiencia laboral en áreas de Alimentos y Bebidas o afínConocimientos y habilidadesGastronomía Internacional con acento en Cocina MexicanaTécnicas de CortePEPSProducción de alimentosPreparación de mise en placeServicio de Excelencia AAAManejo Cristal y Distintivo HConteo de InventariosSeguimiento...

  • Chef de Cocción

    hace 1 día


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Bovinos Steakhouse A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero apasionado que se encargue de garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo al menú establecido en nuestros centros de consumo. Su objetivo principal será asegurar los estándares de calidad establecidos en cada plato.ResponsabilidadesPreparar alimentos de acuerdo a las órdenes de servicio y a los...

  • Cocinero/a de Sección

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y deseas desarrollarte en un entorno profesional y dinámico? En Palladium Hotel Group, estamos en búsqueda de un/a Chef de Partida que se una a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Principales Responsabilidades Capacitar al equipo en la correcta toma de lecturas de los...

  • Cocinero/a de Partida

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto ¿Tienes un enfoque empresarial y buscas un entorno profesional que valore tus ideas y ofrezca oportunidades de crecimiento? En Palladium Hotel Group, estamos en la búsqueda de un/a Chef de Partida. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Capacitar al equipo en la correcta toma de lecturas de los equipos de conservación y...

  • Chef de Tepanyaki

    hace 2 días


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Tepanyaki con visión de negocio que se una a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes experiencia en cocina fría y caliente asiática, conocimientos en distintivo H y habilidades para realizar cortes de pescado, parrilla sushi y show de tepanyaki, ¡este es tu oportunidad!Requisitos del...

  • Cocinero/a de Partida

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y buscas un entorno profesional donde puedas aportar tus ideas y crecer en tu carrera? En Palladium Hotel Group, estamos en la búsqueda de un/a Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Principales Responsabilidades Capacitar al equipo en la...

  • Chef Tepanyaki

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto ¿Tienes un enfoque empresarial y te gustaría trabajar en un entorno vibrante y profesional donde tus ideas sean valoradas y tengas oportunidades de crecimiento en tu carrera? Si es así, queremos conocerte. Estamos en búsqueda de un/a Tepanyaquero para unirse a nuestro equipo en Palladium Hotel Group. Conocimientos Requeridos: ...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México Asociación Mexicana En Dirección De Recursos Humanos, A.C.(Amedirh) A tiempo completo

    Descripción del puesto:La Asociación Mexicana En Dirección De Recursos Humanos, A.C. (Amedirh) busca un profesional con experiencia en el sector restaurantero japonés para ocupar el cargo de Sushero. Requisitos:Secundaria concluida.Experiencia en el sector restaurantero japonés.Competencias:Puntualidad.Seriedad.Compromiso.Beneficios:Salario: $400...

  • Chef de Tepanyaki

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto¿Tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional donde puedas crecer en tu carrera? Si es así, te presentamos una oportunidad en Palladium Hotel Group.ResponsabilidadesPreparar y servir platos de tepanyaki de alta calidad.Trabajar en equipo con otros cocineros y personal de servicio para garantizar una...