Jefe de Cocina Asistente Senior

hace 1 mes


Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo
Somos Petit Delice

Buscamos un profesional con experiencia y pasión por la gastronomía para ser nuestro nuevo Jefe de Cocina Asistente Senior. En Petit Delice, nos esforzamos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo para ayudarnos a lograrlo.

Información del Empleo

Tipo de Puesto: Tiempo completo
Salario: $19,999.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de Trabajo: Empleo presencial en el restaurante

Descripción del Puesto

Nuestro Jefe de Cocina Asistente Senior será la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia. Será responsable de implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo y liderar al equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad.

Entre sus responsabilidades figuran:

  • Implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo.
  • Liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad.
  • Supervisar las actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad, etc.).
  • Monitorear, reducir, controlar las mermas y manejar los costos.
  • Capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo.
  • Manejar bitácoras de indicadores, realizar inventarios y órdenes de compra.
  • Contribuir con la presentación de nuevos platillos y productos de acuerdo a temporada.
  • Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de todo el equipo de cocina para un óptimo funcionamiento.
Requisitos y Calificaciones

Para esta posición, buscamos a alguien con una licenciatura o diploma en Gastronomía, experiencia en un puesto similar y pasión por la gastronomía. También es importante que tenga integridad total y transparencia, disponibilidad de horario, excelente presentación y alta atención a los detalles y sentido de urgencia.

Beneficios

En Petit Delice, nos esforzamos por ofrecer un ambiente de trabajo positivo y satisfactorio. Algunos de los beneficios que ofrecemos incluyen:

  • Salario atractivo.
  • Vales de gasolina.
  • Prestaciones de Ley.
  • Servicio de Alimentos.
  • Uniformes.
  • Ambiente Sano y Positivo.
  • Estabilidad Laboral.

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Petit Delice. Este es un puesto clave en nuestra cocina, donde trabajarás estrechamente con el Chef Ejecutivo para asegurar la calidad y la presentación de nuestros platillos.Su función principal será:Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y...


  • Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Somos un hotel con una rica historia y tradición en el servicio de alta calidad, buscamos a alguien con experiencia para trabajar en nuestro equipo de cocina como asistente senior. Se requiere alguien dispuesto a seguir las indicaciones del chef y preparar los ingredientes para cocinar. Las tareas básicas incluyen reducir salsas,...


  • Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Descripción del puesto** Somos Hotel El Conquistador Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. y buscamos a un Asistente de Cocina Senior para nuestro equipo.La función principal de este rol es apoyar al chef en la preparación de los platos, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad para nuestros huéspedes.A continuación se presentan las...


  • Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **Descripción del Cargo**:Somos Petit Delice, un restaurante que busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. Buscamos alguien con experiencia en la industria gastronómica y conocimientos profundos sobre la cocina internacional.**Funciones y Responsabilidades**:Nuestra búsqueda es para un Jefe de Cocina capaz de planificar,...

  • Gerente de Cocina Jefe

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    Requisitos para el puesto:Título: Gerente de CocinaCategoria: Tiempo completoSalario: Hasta $10,000.00 al mesDescripción del trabajo:Asume la responsabilidad de supervisar y coordinar las operaciones de cocina, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.Responsabilidades clave:Supervisa a los cocineros y asistentes,...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 3 semanas


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la cocina? Ofrecemos una oportunidad ideal para desarrollar tus habilidades como Jefe de Cocina.**Responsabilidades clave:**Estar a cargo de la cocina, garantizando la alta calidad de los alimentos y el entorno laboral.Crear y implementar recetas innovadoras y menús deliciosos.


  • Mérida, Yucatán, México Restaurantes La Chaya Maya A tiempo completo

    **Descripción del puesto**Nos estamos comprometidos con la búsqueda de un asistente de cocina experimentado y apasionado por el arte culinario para sumarse a nuestro equipo en Restaurantes La Chaya Maya. En esta posición, usted será parte fundamental en la preparación de platillos innovadores y sabores únicos que deleitan a nuestros...


  • Mérida, Yucatán, México Senior Talent 40 A tiempo completo

    Empresa Senior Talent 40 busca un Jefe de Ventas en Mérida, Yucatán.Requisitos:- Experiencia mínima de 1 año en atención al cliente y ventas - Manejo de paquetería Office - Conocimientos básicos de redes sociales - Bachillerato concluido - Persona con iniciativa y proactiva - Buena presentaciónNivel de educación deseada: Media Superior Nivel de...


  • Mérida, Yucatán, México Active Consultores A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado como Jefe de Cocina Caliente para unirse a nuestro equipo en Active Consultores, una empresa líder en la industria de restaurantes japoneses.Remuneración: La remuneración es semanalmente + propina semanal + Bono mensual.Horarios: Rotativos, adaptados a las necesidades del restaurante.Lugar de trabajo: En la zona...

  • Chef Jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Mérida, Yucatán, México Green Up A tiempo completo

    **Sobre Green Up**Nuestra empresa, Green Up, busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina. El candidato seleccionado será responsable de liderar nuestro equipo culinario y asegurarse de que todos los platos sean preparados según las normas más altas.**Salario:** $7,300.00 - $8,000.00 al mes**Descripción del trabajo:Nuestro...


  • Mérida, Yucatán, México Grupo Aries A tiempo completo

    Grupo Aries busca un Jefe de Cocina con experiencia comprobable mínima de 2 años en la gestión de cocinas, manejo de personal y control de inventarios.Nuestro horario nocturno ofrece una oportunidad única para aquellos que buscan desafíos emocionantes y compensaciones lucrativas.Ofrecemos:Un salario competitivo por experiencia + propinasTipo de puesto:...


  • Mérida, Yucatán, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos un apasionado asistente de cocina que se una a nuestro equipo en Grupo Gema Restaurantes. Si eres una persona con gusto por cocinar y experiencia en la industria, este es tu oportunidad para crecer y desarrollarte como profesional.Pagos: El salario mensual ronda los $9,000.00, pagados cada 10 días ($3000 libres). Nuestro...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    La compañía Creser Capital Humano busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina para unirse a su equipo.Sueldo y BeneficiosEl salario para este puesto es de $12,600.00 al mes, más un bono de puntualidad del 30% (3,780 pesos al mes) y propinas diarias. Además, se incluyen prestaciones de ley, uniformes gratuitos y apoyo en educación.Descripción...


  • Mérida, Yucatán, México Grupo Aries A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional experimentado para unir a nuestro equipo como asistente de cocina en el restaurante Bar al oriente de la ciudad.Horario nocturno con un día de descanso a la semana. Para este puesto, requerimos:* Experiencia comprobable en snacks y comida rápida* Disponibilidad de horario flexible* Conocimiento deseable en botanas, snacks y...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 semanas


    Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn nuestra cocina, buscamos un asistente de cocina motivado y con ganas de aprender, que se encargue de preparar los ingredientes para cocinar, lavar y cortar las verduras, cortar la carne, etc. RequisitosPara este puesto, necesitamos una persona mayor de edad, con documentos en orden y disponible para trabajar horarios flexibles.Tipo...


  • Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Creser Capital Humano busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sub Jefe de Cocina. Descripción del Puesto:El/a candidato seleccionado/a será responsable de planificar y supervisar la producción diaria en la cocina, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Entre sus responsabilidades...


  • Mérida, Yucatán, México Villa Mercedes Curio Collection By Hilton A tiempo completo

    Sobre Nuestra HoteleraVilla Mercedes Curio Collection By Hilton es un hotel de lujo que ofrece experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes. En este contexto, nos encontramos buscando un Ayudante De Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito general del hotel.Ocupación: Ayudante De Cocina AsistenteCon una...


  • Mérida, Yucatán, México Soco A tiempo completo

    Soco Mérida busca un Asistente de Cocina para unir su equipo de preparación de alimentos. Nuestro restaurante especializado en panadería artesanal y gastronomía de alta cocina ofrece una variedad de oportunidades para crecer y desarrollarse en un ambiente dinámico.


  • Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    En Operadora Alyb S.A. De C.V., buscamos un Jefe de Cocina Ejecutivo para nuestro restaurante en el casino Circus.Descripción del puestoComo Jefe de Cocina Ejecutivo, serás responsable de la dirección y supervisión de la cocina del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Entre tus responsabilidades se...

  • Jefe de Cocina Regional

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Grupo Chokran A tiempo completo

    Somos un concepto de comida regional en porciones de botana y buscamos a un Jefe de Cocina Regional para liderar la operación de nuestras 3 sucursales.**Responsabilidades:**Liderar y participar con los equipos de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad.Supervisar las actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los...