Sous Chef Ejecutivo Jr. HXM
hace 1 semana
Sous Chef Ejecutivo Jr. HXM
Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta
Escolaridad
- Licenciatura en Gastronomía o Turismo
Conocimientos
- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
- Presentación Barra de Especialidades
- Planeación de Menús y Banquetes
- Servicio de Excelencia AAA
- Cristal
- Distintivo H
- Mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas
- Control de inventarios
- Costos
- Optimización de procesos
- Manejo de parrilla
- Presentación Barra de Especialidades (Buffet)
Habilidades
- Liderazgo
- Solución de problemas
- Orientación a resultados
- Innovación
- Creatividad
- Manejo de relaciones 360°
- Apego a procedimientos y estándares
- Inteligencia emocional
- Gestión del cambio
Idiomas
- Inglés Nivel 4-Avanzado
Licencias y Certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
- Certificación Forbes
- Cristal
- Certificación Distintivo H
- Certificación AAA
Software o Herramientas
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
Experiencia Laboral en años/meses
5 años de experiencia acumulada
2 años en el puesto
Experiencia Laboral en áreas
Alimentos y Bebidas, Cocina, Restaurantes, en hotelería.
ID de la solicitud: 33213
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Sous Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México HOTEL ALL INCLUSIVE A tiempo completoOferta de Empleo: Sous Chef EjecutivoEmpresa líder en la industria de la hospitalidad y la gastronomía está buscando un talentoso y experimentado Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en una ubicación exclusiva.**Requisitos**:- Al menos 3 años de experiência como Sous Chef en un entorno de alta cocina.- Capacidad demostrada para gestionar...
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Sous Chef Jr
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completoEn el hotel **Occidental at Xcaret Destination** ubicado en la **Riviera Maya**nos encontramos en busca de tu talento para ocupar la siguiente posición:** SOUS CHEF JR ****Requisitos**:- Experiência en el puesto de 1 año en hoteles all inclusive (indispensable).- Inglés intermedio- Liderazgo, manejo de personal y resolución de conflictos.- Conocimientos...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 6 días
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento - Sous chef ejecutivo Funciones: - Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad. **Perfil**: - Licenciatura...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 4 días
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento- Sous chef ejecutivoFunciones:- Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad.- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.**Perfil**:- Licenciatura concluida...
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Chef de Partie Hxm
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Partie HXM**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana,- Planificación de Menús y desarrollo de recetas,- Costos de producción,- Administración de presupuestos,- Certificación Cristal y Distintivo...
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Chef de Partie Hxm
hace 2 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Partie HXM **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Técnico Superior Universitario en Gastronomía **Conocimientos** - Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, - Planificación de Menús y desarrollo de recetas, - Costos de producción, - Administración de presupuestos, - Certificación Cristal y...
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Chef de Restaurante de Autor Hxm
hace 3 semanas
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Restaurante de Autor HXM- **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**-- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**--- Gastronomía Internacional y técnicas de Cocina de Vanguardia con acento en Cocina Mexicana- Planificación de Menús y desarrollo de recetas- Costos de producción- Administración de...
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Sous Chef Ejecutivo Parques
hace 2 días
Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completoSous Chef Ejecutivo Parques**Escolaridad**- Licenciatura en Gastronomía**Conocimientos**- Cocina Tradicional Mexicana,- Presentación y Montaje de Platillos,- Elaboración de Menus,- Distintivo H,- Costeo,- Control de inventarios y pruebas de rendimiento, Banquetes- Distintivo H,- Cocina Tradicional Mexica,- Administración de Banquetes,- Líderazgo,-...
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Chef de Partie HXM
hace 1 semana
, Playa del Carmen, QRoo., México Grupo Xcaret A tiempo completoChef de Partie HXMEscolaridadTécnico Superior Universitario en GastronomíaConocimientosGastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana,Planificación de Menús y desarrollo de recetas,Costos de producción,Administración de presupuestos,Certificación Cristal y Distintivo H,Seguimiento Puntual de Check-List,Control de Inventarios,Servicio de...
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Sous Chef
hace 8 horas
Playa del Carmen, México Grupo Bovinos A tiempo completoEn Grupo Bovinos nos encontramos buscando tu TALENTO como SOUS CHEF.**Requisitos**:Al menos (2) años de experiência culinaria, en un rol de supervisión.Experiência previa a nível de supervisión con personal a su cargo.Conocimientos de reglas de limpieza en alimentos y bebidas.Conocimiento de presupuestos y control de costos.Capacidad para ser innovador...