chef patrón fiesta inn mazatlán
hace 2 días
Enviar candidatura ahora »
Fecha:
16 ene. 2026
Ubicación:
Sinaloa, MX
Empresa:
grupoposadp2
Misión del Puesto
Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparacion, presentacion y costo de los alimentos del departamento de alimentos y bebidas, asi como del equipo humano y de operación, de acuerdo a las politicas y procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos de la marca Fiesta Inn.
Principales funciones
Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de alimentos y bebidas, asi como la operación del área en general Verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidos. Determinar los costos de operación y producción del área de cocina. Identificar áreas de oportunidad diaria de AyB. Asegurar un higiene adecuada manteniendo la vigencia del Distintivo H. Dar recomendaciones e instrucciones que se requieran para lograr resultados. Interactuar con comensales. Entrevistar a candidatos de acuerdo a los perfiles de Ayb
Áreas de Especialización
- Gastronomía
- Distintivo H
- Administración
Conocimientos técnicos
- Costeo de recetas
- Calidad de alimentos
- Elaboración de recetas
- Manejo de personal
Escolaridad
- Licenciatura en Gastronomía
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
Cocina fría;Cocina caliente;Repostería;Sous Chef
Posición física del trabajo
Este puesto trabaja principalmente de pie sin embargo también cuenta con oficina con asiento para realizar las funciones administrativas.
Necesidades físicas del puesto
- Permanecer de pie en la mayoria de su turno laboral ya sea en un mismo espacio o trasladandose por areas de restaurante o cocina.
- Se encuentra en lugares generalmente con temperaturas altas.
- Desplazamientos rapidos en espacios reducidos y giros de cintura.
- Sentidos del gusto olfato y vista para el control de calidad.
Enviar candidatura ahora »
-
Chef Patrón Fiesta Inn Mazatlán
hace 9 horas
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparacion, presentacion y costo de los alimentos del departamento de alimentos y bebidas, asi como del equipo humano y de operación, de acuerdo a las politicas y procedimientos, estándares y criterios de calidad e...
-
chef patrón fiesta inn mazatlán
hace 2 días
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoAdministrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparacion, presentacion y costo de los alimentos del departamento de alimentos y bebidas, asi como del equipo humano y de operación, de acuerdo a las politicas y procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y...
-
Chef Patron Fiesta Inn Los Mochis
hace 2 semanas
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:- Dirigir, supervisar y ejecutar integralmente la operación del área de Alimentos y Bebidas del hotel, garantizando la rentabilidad, calidad en los alimentos, excelencia en servicio y cumplimiento de estándares operativos, con enfoque estratégico y liderazgo- **Áreas de Especialización**:- Gestión estrategica y financiera-...
-
Animador/a para fiesta infantil en Mazatlán
hace 3 semanas
Mazatlán (Sinaloa), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo¿Quieres trabajar como Animador/a para fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Animador/a para fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Mazatlán. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Animador/a para fiesta infantil, así como de la...
-
recepcionista fiesta inn mazatlán
hace 2 días
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoResponsable de recibir a los huéspedes. Responder llamadas, tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. Apoya con tareas administrativas y seguimiento a Gerente de Servicio al Huésped. Garantiza la experiencia Fiesta Inn.Áreas de EspecializaciónAtención a clientesManejo de quejasAdministración...
-
recepcionista fiesta inn mazatlán
hace 2 días
Sinaloa, México Posadas A tiempo completoEnviar candidatura ahora »Fecha:17 ene. 2026Ubicación:Sinaloa, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoResponsable de recibir a los huéspedes. Responder llamadas, tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. Apoya con tareas administrativas y seguimiento a Gerente de Servicio al Huésped. Garantiza la experiencia Fiesta...
-
Gerente General Fiesta Inn Mazatlan
hace 3 semanas
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:Planear; organizar; coordinar y supervisar las actividades de operación y administración del personal de todas las áreas del Hotel; con el fin de brindar un excelente servicio a los huéspedes; para garantizar su completa satisfacción. Tiene como objetivo interno; la aplicación integral de los lineamientos y estándares de la...
-
Chef Ejecutivo Fiesta Inn Mazatlan Zona Dorada
hace 2 días
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...
-
Chef Ejecutivo Fiesta Inn Mazatlan Zona Dorada
hace 2 días
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...
-
Gerente Servicio a Huespedes Fiesta Inn Mazatlan
hace 2 días
Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**: - Asegurar que en la estancia de los clientes se cumpla con la promesa de la marca y con los estándares de calidad y servicio. **Áreas de Especialización**: **Conocimientos técnicos**: **Escolaridad**: - Licenciatura en Turismo **Paquetes Informáticos**: - Office**Idiomas**: - Inglés**Experiência**: - Supervisor...