Chef Patrón Fiesta Inn Mazatlán

hace 14 horas


Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparacion, presentacion y costo de los alimentos del departamento de alimentos y bebidas, asi como del equipo humano y de operación, de acuerdo a las politicas y procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos de la marca Fiesta Inn.**Principales funciones**:- Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de alimentos y bebidas, asi como la operación del área en general- Verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidos.- Determinar los costos de operación y producción del área de cocina.- Identificar áreas de oportunidad diaria de AyB.- Asegurar un higiene adecuada manteniendo la vigencia del Distintivo H.- Dar recomendaciones e instrucciones que se requieran para lograr resultados.- Interactuar con comensales.**Áreas de Especialización**:- Gastronomía- Distintivo H- Administración**Conocimientos técnicos**:- Costeo de recetas- Calidad de alimentos- Elaboración de recetas- Manejo de personal**Escolaridad**:- Licenciatura en Gastronomía**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Cocina fría;Cocina caliente;Repostería;Sous Chef**Posición física del trabajo**:Este puesto trabaja principalmente de pie sin embargo también cuenta con oficina con asiento para realizar las funciones administrativas.**Necesidades físicas del puesto**:- Permanecer de pie en la mayoria de su turno laboral ya sea en un mismo espacio o trasladandose por areas de restaurante o cocina.- Se encuentra en lugares generalmente con temperaturas altas.- Desplazamientos rapidos en espacios reducidos y giros de cintura.- Sentidos del gusto olfato y vista para el control de calidad.



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    Misión del PuestoAdministrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparacion, presentacion y costo de los alimentos del departamento de alimentos y bebidas, asi como del equipo humano y de operación, de acuerdo a las politicas y procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y...


  • Sinaloa, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:16 ene. 2026Ubicación:Sinaloa, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoAdministrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparacion, presentacion y costo de los alimentos del departamento de alimentos y bebidas, asi como del equipo humano y de operación, de...


  • Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Dirigir, supervisar y ejecutar integralmente la operación del área de Alimentos y Bebidas del hotel, garantizando la rentabilidad, calidad en los alimentos, excelencia en servicio y cumplimiento de estándares operativos, con enfoque estratégico y liderazgo- **Áreas de Especialización**:- Gestión estrategica y financiera-...


  • Mazatlán (Sinaloa), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Animador/a para fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Animador/a para fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Mazatlán. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Animador/a para fiesta infantil, así como de la...


  • Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoResponsable de recibir a los huéspedes. Responder llamadas, tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. Apoya con tareas administrativas y seguimiento a Gerente de Servicio al Huésped. Garantiza la experiencia Fiesta Inn.Áreas de EspecializaciónAtención a clientesManejo de quejasAdministración...


  • Sinaloa, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:17 ene. 2026Ubicación:Sinaloa, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoResponsable de recibir a los huéspedes. Responder llamadas, tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. Apoya con tareas administrativas y seguimiento a Gerente de Servicio al Huésped. Garantiza la experiencia Fiesta...


  • Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Planear; organizar; coordinar y supervisar las actividades de operación y administración del personal de todas las áreas del Hotel; con el fin de brindar un excelente servicio a los huéspedes; para garantizar su completa satisfacción. Tiene como objetivo interno; la aplicación integral de los lineamientos y estándares de la...


  • Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...


  • Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...


  • Sinaloa, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Asegurar que en la estancia de los clientes se cumpla con la promesa de la marca y con los estándares de calidad y servicio. **Áreas de Especialización**: **Conocimientos técnicos**: **Escolaridad**: - Licenciatura en Turismo **Paquetes Informáticos**: - Office**Idiomas**: - Inglés**Experiência**: - Supervisor...