encargado de cocina

hace 1 día

Guadalupe Centro N L, México xpertnetwork A tiempo completo

Descripción del puesto

Buscamos Encargado de Cocina con experiencia en operación, liderazgo de equipos y control de procesos, capaz de asegurar calidad, tiempos y correcta ejecución en cocina.

Requisitos

  • Edad: 25 años en adelante
  • Técnico o Licenciatura terminada en Gastronomía o carrera afín
  • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes o comedores industriales
  • Manejo de equipos de trabajo de al menos 7 personas
  • Conocimiento en manejo higiénico de alimentos

Habilidades clave

  • Liderazgo y toma de decisiones
  • Organización y planeación
  • Actitud de servicio y resolución de problemas
  • Trabajo en equipo
  • Análisis y seguimiento de procesos
  • Proactividad y responsabilidad

Funciones y responsabilidades

  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina
  • Delegar actividades y asegurar el cumplimiento de tareas
  • Capacitar al personal operativo
  • Definir y estandarizar recetarios
  • Vigilar procesos y tiempos de cocción
  • Degustar y validar la calidad de los alimentos
  • Asegurar el correcto manejo higiénico de alimentos
  • Operar el equipo de cocina de manera segura

Ofrecemos

  • Sueldo competitivo
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Prestaciones de ley
  • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
  • Horario: Lunes a sábado, descanso fijo en domingo

Postúlate y crece con nosotros.

Buscamos talento que quiera liderar, mejorar procesos y dejar huella en cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14, $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Monterrey, N. L., México Cinépolis A tiempo completo

    Estamos en busca de un Encargado de Cocina para nuestro CInepolis VIP Galerias Valle orientenen Cinepolis.Si tienes experiencia en la gestión de equipos de cocina, tienes un enfoque meticuloso para la higiene y seguridad alimentaria, y te apasiona crear ambientes de trabajo positivos, podrías ser el candidato ideal para nosotros.Como Encargado de Cocina,...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Saltillo Centro, México Rubro Hotelero A tiempo completo

    Importante empresa del sector hotelero está en búsqueda de **Encargado/a de Cocina****Responsabilidades**:- Coordinar y supervisar al equipo de cocina en todas las áreas: preparación, presentación y limpieza.- Planificar menús en conjunto con dirección, manteniendo estándares de calidad y variedad.- Controlar inventarios, pedidos de insumos y...

  • Encargado de cocina

    hace 2 semanas

    , Aeropuerto Internacional de Monterrey, N. L., México MERA CORPORATION A tiempo completo

    Empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y E.U.Restaurante en el Aeropuerto de Monterrey busca ENCARGADO DE COCINA quien será líder de las operaciones.El/la Encargado de Cocina tiene a su cargo llevar un control del costo, merma y pedidos de su CDC o departamento. Preparar platillos y supervisar...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Guadalupe, México Tamales NORA A tiempo completo

    ESTAMOS EN BUSCA DE UN **"ENCARGADO DE COCINA"** **Requisitos**: - Edad a partir de 25 años - Técnica o Licenciatura terminada en Gastronomía o afín - Manejo de Equipo de Trabajo a partir de 7 personas - Experiência Cocina: 2 años Restaurante o Comedores Industriales **HABILIDADES**: - RESPONSABLE - PROACTIVO - CREATIVO - ORGANIZADO - ACTITUD DE...

  • encargado de cocina

    hace 2 semanas

    , Córdoba Centro, Ver., México SKY ROCKET PIZZA A tiempo completo

    PREPARACION DE PIZZAS (se asegura que la masa, la salsa, los horneados y los ingredientes sean de alta calidad) GESTION DE EQUIPO: ( dirige,supervisa y capacita a los cocineros y otros empleados de cocina) CONTROL DE CALIDAD: ( se aseguran que las pizzas y otro platos cumplan con los estándares de calidad del restaurante) PLANIFICACION DEL MENU: ( puede...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Valle de Santiago Centro, México Pizzeria La Toscana A tiempo completo

    Encargado de cocina para preparar pizzas Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $7,200.00 - $7,600.00 al mes Beneficios: - Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Mérida Centro, México Punto Arquitectonico A tiempo completo

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO- **ENCARGADO DE COCINA**_**FUNCIONES**:- Ejecución correcta y conforme al menú establecido de subrecetas, recetas y montaje de platos.- Realizar la pre-producción de insumos de acuerdo con la planeación semanal.- Elaborar diariamente la comida del personal (martes a sábado).- Monitorear la calidad, etiquetar,...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Punto Arquitectonico A tiempo completo

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO - **ENCARGADO DE COCINA**_ **FUNCIONES**: - Ejecución correcta y conforme al menú establecido de subrecetas, recetas y montaje de platos. - Realizar la pre-producción de insumos de acuerdo con la planeación semanal. - Elaborar diariamente la comida del personal (martes a sábado). - Monitorear la calidad,...

  • chef encargado de cocina

    hace 2 semanas

    , Guadalupe, Coah., México M&G CONSULTORES RRHH A tiempo completo

    BAR MONCLOVA SOLICITA:CHEF ENCARGADO DE COCINACOMINIICATE POR WHATSAPP Habilidades:Liderazgo y organizado.Capacidad para trabajar bajo presión.Comunicación efectiva con cocina y piso.Enfoque en la calidad y detalle.Planeación y control operativo.Conocimientos:Técnicas culinarias y de producción.Control de costos y porciones.Normas de higiene y manejo...

  • Encargada(o) de Cocina

    hace 1 semana

    Guadalupe Victoria, México Grupo VP A tiempo completo

    **Grupo Vallarta plus requiere**: **Requisitos**: Edad de 25 a 45 Años Sexo; Indistinto. Escolaridad Preparatoria Técnica, carrera en Alimentos. **Experiência en**: - Encargada(o) cocinero Responsable de Restaurante o cafetería. - Planificar el inventario y supervisar la eficiencia insumos y almacén. - Ayudar para que los procesos de la...