chef ejecutivo fiesta americana viaducto aeropuerto
hace 1 semana
Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.
Escolaridad- Licenciatura en Turismo o Gastronomía
Office
INNSIST
Oracle
IdiomasInglés
ExperienciaCocina Fría
Cocina Caliente
Repostería
Cocina Banquetes
Cocina Especialidades
Principales funciones del puestoResponsabilidad
Cuidar la calidad y presentación de los alimentos para el buffet, desayunos y comidas, además de cenas a la carta de acuerdo a los estándares de presentación y porción.a un costo adecuado.
Supervisar los inventarios de alimentos frescos y /o conservas en las cocinas.
Verificar el estado de los equipos, utensilios y áreas en general cumpliendo con las normas de Higiene y Seguridad correspondientes, así como con el Distintivo H.
Coordinar la capacitación de los colaboradores, tanto en cursos como en procesos de certificación corporativos.
Hacer la solicitud interna de compras, que corresponda para la adquisición de alimentos para los Centros de Consumo.
Verificar la recepción física de los alimentos perecederos, frutas y verduras acorde a la orden de compra.
Coordinar a los trabajadores de acuerdo a sus turnos y roles de descanso y supervisar la aplicación de políticas y reglamentos internos.
Capacitar y desarrollar al personal
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chef ejecutivo fiesta americana viaducto aeropuerto
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Posadas A tiempo completoEnviar candidatura ahora »Fecha:24 dic. 2025Ubicación:Ciudad de México, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoGarantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoImportante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...
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Sous Chef
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Oak View Group A tiempo completo¿Te apasiona la gastronomía en eventos y el ritmo dinámico del entretenimiento?Estamos buscando unSous Chefpara integrarse a nuestro equipo en cocinas de alto volumen dentro de recintos de entretenimiento (PALACIO DE LOS DEPORTES).Serás responsable de liderar la operación en cocina durante conciertos, funciones y experiencias VIP, garantizando calidad,...
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ejecutivo ventas grand fiesta americana queretaro
hace 2 semanas
Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoDar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...
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ejecutivo ventas grand fiesta americana queretaro
hace 2 semanas
Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completoEnviar candidatura ahora »Fecha:8 ene. 2026Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoDar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completoHotel Four Points by Sheraton Colonia Roma CDMXEsta en búsqueda de tu talento como Chef EjecutivoObjetivo:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Cumpliendo las expectativas del...
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Chef de Unidad
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoGrupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoImportante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios...
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Chef Pizzaiolo
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Cinbersol A tiempo completoEmpresa líder del sector restaurantero, solicita por nuevas aperturas;Chef Ejecutivo PizzaioloResponsabilidades;Supervisar y liderar un equipo de cocina, fomentando la colaboración y la eficiencia.Capacitar al personal en las técnicas culinarias italianas y mantener altos estándares de calidad.Controlar los costos de ingredientes y gestionar el...
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Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoCoordinar y supervisar las actividades de los ejecutivos de ventas en el manejo de sus agendas de clientes individuales, de grupo y gobierno, es responsable de vender los servicios y tarifas establecidas en el presupuesto de acuerdo a las politicas establecidas por el departamento y la empresa.Áreas de EspecializaciónVentas,...
