chef ejecutivo fiesta americana viaducto aeropuerto
hace 6 días
Enviar candidatura ahora »
Fecha:
24 dic. 2025
Ubicación:
Ciudad de México, MX
Empresa:
grupoposadp2
Misión del Puesto
Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.
Escolaridad
- Licenciatura en Turismo o Gastronomía
Paquetes Informáticos
Office
INNSIST
Oracle
Idiomas
Inglés
Experiencia
Cocina Fría
Cocina Caliente
Repostería
Cocina Banquetes
Cocina Especialidades
Principales funciones del puesto
Responsabilidad
- Cuidar la calidad y presentación de los alimentos para el buffet, desayunos y comidas, además de cenas a la carta de acuerdo a los estándares de presentación y porción.a un costo adecuado.
- Supervisar los inventarios de alimentos frescos y /o conservas en las cocinas.
- Verificar el estado de los equipos, utensilios y áreas en general cumpliendo con las normas de Higiene y Seguridad correspondientes, así como con el Distintivo H.
- Coordinar la capacitación de los colaboradores, tanto en cursos como en procesos de certificación corporativos.
- Hacer la solicitud interna de compras, que corresponda para la adquisición de alimentos para los Centros de Consumo.
- Verificar la recepción física de los alimentos perecederos, frutas y verduras acorde a la orden de compra.
- Coordinar a los trabajadores de acuerdo a sus turnos y roles de descanso y supervisar la aplicación de políticas y reglamentos internos.
- Capacitar y desarrollar al personal
Enviar candidatura ahora »
-
ejecutivo ventas fiesta americana viaducto aeropuerto
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Posadas A tiempo completoEnviar candidatura ahora »Fecha:15 dic. 2025Ubicación:Ciudad de México, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoDar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos...
-
ejecutivo ventas fiesta americana viaducto aeropuerto
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoDar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...
-
Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoGarantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades...
-
Chef Ejecutivo
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoImportante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...
-
Chef de Unidad
hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoGrupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...
-
chef patron fiesta inn plaza central aeropuerto
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completoMisión del PuestoCoordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.Principales funcionesCoordinar y elaborar platillos 1 añoCompras de alimentos 1 añoManejo de almacén de alimentos 1...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completoHotel Four Points by Sheraton Colonia Roma CDMXEsta en búsqueda de tu talento como Chef EjecutivoObjetivo:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Cumpliendo las expectativas del...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Naucalpan de Juárez, México WorkBox A tiempo completoEsta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa WORKBOX en Naucalpan de Juárez, Estado de MéxicoChef Ejecutivo Restaurante de Cocina EspañolaUbicación: Ciudad de MéxicoSueldo: $30,000 netos + propinasHorario: Tiempo completoPrestaciones: De leyDescripción del puesto:Restaurante reconocido de cocina española busca un Chef Ejecutivo...
-
Chef repostero
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México LE VOLEE A tiempo completoChef Repostero – Empresa de BanquetesDescripción del puestoBuscamos un Chef Repostero creativo, detallista y altamente organizado para unirse a nuestro equipo de banquetes. Este rol es fundamental para garantizar experiencias memorables a nuestros clientes mediante la elaboración de postres de alta calidad, presentaciones impecables y propuestas...
-
Sous Chef Ejecutivo
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completoImportante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios...