Compras - Cadena Restaurantera

hace 2 semanas


Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Estamos buscando de Compras para Cadena Restaurantera

¿Te apasiona la industria gastronómica y tienes experiencia en compras de alimentos y bebidas?

Únete a nuestro equipo y forma parte de una cadena restaurantera en crecimiento, donde tu organización y análisis serán clave para garantizar la operación eficiente de nuestras sucursales

Requisitos
  • Escolaridad: Licenciatura en Contaduría, Administración o Gastronomía (titulada o trunca con experiencia comprobable).
  • Experiencia:

  • Mínimo 2 años como Auxiliar o Analista de Compras, preferentemente en el sector restaurantero.

  • Conocimiento indispensable en alimentos y bebidas.
  • Experiencia en sistemas contables y configuración/administración de punto de venta.
  • Manejo de inventarios y control interno (KPI).
  • Licencia de conducir tipo A.
  • Disponibilidad: Jornada presencial de 8 hrs + 30 min de comida, con descanso rotativo.
  • Movilidad: Vehículo propio (automóvil o motocicleta) preferente.
  • Ubicación: Puebla (con disponibilidad para viajar a CDMX)
Principales funciones
  • Realizar pedidos a proveedores y dar seguimiento a entregas en tiempo y forma.
  • Elaborar cuadros comparativos de proveedores para asegurar las mejores condiciones de compra.
  • Actualizar y mantener bases de datos y catálogos de proveedores.
  • Controlar inventarios y analizar diferencias o incidencias.
  • Verificar facturas y coordinar pagos con el área de finanzas.
  • Registrar facturas en portales y asegurar su correcto timbrado.
  • Analizar la relación compras vs ventas para optimizar presupuestos.
  • Gestionar traspasos entre sucursales y actualización del sistema punto de venta.
  • Ajustar horarios y precios en plataformas digitales según operación.
  • Participar en la compra y logística de eventos especiales.
Competencias clave
  • Comunicación efectiva (presencial y digital).
  • Capacidad de negociación y resolución de problemas.
  • Enfoque en resultados, organización y atención al detalle.
  • Pensamiento crítico, análisis y adaptabilidad.
  • Trabajo en equipo y bajo presión.
  • Responsabilidad, flexibilidad y actitud receptiva.
Ofrecemos
  • Sueldo neto mensual: $14,000.00
  • Vales de despensa.
  • Prestaciones de ley desde el ingreso.
  • Contrato permanente (planta después de 3 meses).
  • Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa sólida y en expansión.

Horario: 100% presencial, jornada de 8 hrs + 30 min de comida, descanso rotativo.

Si cuentas con experiencia en compras y deseas formar parte de una empresa con ambiente profesional, dinámico y con proyección,

Postúlate y crece con nosotros



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