Jefe de Barra y Bebidas de Autor
hace 1 día
Restaurante de lujo ubicado en el corredor gastronómico de Mérida busca integrar a su equipo un Jefe de Barra con sólida experiencia en mixología, cócteles y bebidas de autor, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.
Objetivo del puestoLiderar la operación de barra garantizando una experiencia diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de cócteles y bebidas de autor, el control eficiente de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nivel.
Requisitos- Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
- Experiencia comprobable en restaurantes o bares de lujo.
- Escolaridad mínima: Preparatoria concluida.
- Dominio en:
- Elaboración de cócteles y bebidas de autor
- Mixología clásica y contemporánea
- Creación, estandarización y actualización de menús de bebidas
- Costeo de recetas
- Inventarios y control de insumos
- Arrastres
- Experiencia en manejo, capacitación y supervisión de personal de barra.
- Liderazgo y gestión de equipos
- Creatividad e innovación en mixología
- Alto enfoque en el servicio y la experiencia del cliente
- Organización, disciplina y atención al detalle
- Sueldo neto mensual: entre $15,000 a $17,000
- Propinas semanales.
- Servicio de comedor para empleados
- Estabilidad laboral
- Crecimiento profesional dentro de un restaurante de lujo
Zona de trabajo: Corredor gastronómico de Mérida
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Jefe de Barra y Bebidas de Autor
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Active Consultores A tiempo completoVacante: Jefe de Barra & Bebidas de AutorRestaurante de lujo ubicado en elcorredor gastronómico de Méridabusca integrar a su equipo unJefe de Barracon sólida experiencia enmixología, cócteles y bebidas de autor, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.Objetivo del puestoLiderar la operación de barra garantizando una experiencia diferenciada...
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Jefe de barra
hace 1 semana
Mérida, Yucatán, México ACTIVE CONSULTORES A tiempo completoRestaurante enfocado en la creación de experiencias gastronómicas, utilizando materia prima de la más alta calidad y fusionando distintas influencias internacionales bajo un mismo techo, se encuentra en búsqueda de Líder de barra.Buscamos a un profesional apasionado por la mixología, con liderazgo natural y enfoque en la excelencia, que desee formar...
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Jefe de Barra con experiencia en mixología
hace 1 semana
Mérida, Yucatán, México ACTIVE CONSULTORES A tiempo completoRestaurante centrado en la creación de experiencias para el comensal, se encuentra en búsqueda de un Jefe de Barra.Si tienes una pasión por la creación de bebidas innovadoras y un liderazgo natural que inspira a tu equipo, esta es tu oportunidad. En este restaurante, se valora la creatividad y la excelencia en cada trago, y buscamos alguien que comparta...
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Ayudante de barra
hace 6 días
Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completoObjetivo: Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc), conservarlo limpio y organizado en todo momento.Funciones específicas:➢ Revisa el funcionamiento de su equipo de bar (neveras, máquina de hielo, cafetera,licuadora, etc).➢ Informar al jefe de inmediato de los faltantes y/o...
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Ayudante de barra
hace 1 semana
Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completoFUNCIONES:Preparación de bebidas como jugos, frappés, smoothies, cafés y otras bebidas del menú.* Apoyo en la producción de jugos naturales (extracción, envasado, etiquetado y almacenamiento).* Montaje diario de la barra: cortar fruta, jarabes, hielos, entre otros insumos.* Limpieza constante de estación, utensilios y equipo.* Reabastecimiento de...
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Barista/Mesero
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Meriland restaurante A tiempo completoSaludar a los clientes a su llegadaSe requiere inglés básico-intermedioEntregar la carta de bebidas a los clientes y responder a sus preguntas en relación con los ingredientesTomar las comandas prestando atención a los detalles (p. ej. preferencias de mezcla de café, cantidad de leche y azúcar)Preparar las bebidas siguiendo las recetasServir bebidas y...
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chef ejecutivo- merida
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Reclutamiento Ecodeli A tiempo completoChef Corporativo en Mérida*Requisitos**:Educación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas (preferencia con conocimiento en reposteria. Experiência: 4 años en puestos similares. Conocimientos en manejo de personal, inventarios, **comisariatos**, costos, mermas y estados financieros, comedores industriales Certificados en manejo higiénico de...
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Jefe-Administrador de Flotilla
hace 5 días
Mérida, Yucatán, México Biosoluciones y Ciencia Mexico A tiempo completoEN BIOSOLUCIONES BUSCAMOSJEFE-ADMINISTRADOR DE FLOTILLASe encargará de realizar la renta y venta de camiones, así como el mantenimiento, operación y reparación de maquinaria. Persona que pueda ofrecer soluciones flexibles y un servicio excepcional, garantizando la seguridad y la eficiencia de las operaciones de sus clientes.FUNCIONES:Renta y/o venta de...
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Supervisor eléctrico
hace 6 días
Mérida, Yucatán, México Argón Ingeniería y Sustentabilidad A tiempo completode empleoArgón es una firma de ingeniería y consultoría fundada en 2019 por un grupo de ingenieros con visión empresarial. Diseñamos soluciones integrales para proyectos inmobiliarios, industriales y comerciales, alineando la ingeniería con una ejecución eficiente, sustentable y puntual.Promovemos un entorno laboral incluyente, respetuoso y con...
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Jefe De Recursos Humanos
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México galma de mexico, s.a. de c.v. A tiempo completoatencion a vacantesnominareportes de incidenciasprogramacion de eventosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: Hasta $24,283.90 al mesBeneficios:Aumentos salarialesAutomóvil de la empresaSeguro de la vistaServicio de comedor con descuentoTeléfono de la empresaVales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial