Aux. Multifuncional Barra y Caja

hace 2 días

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo


Vacante: Auxiliar Multifuncional - Barra y Caja 

Buscamos una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.

Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y deseas crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti

Objetivo del puesto

Brindar una atención excepcional desde barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiencia positiva para cada comensal.

Principales responsabilidades

  • Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.

  • Elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.

  • Apoyar en la preparación de alimentos cuando la operación lo requiera.

  • Manejo de caja: cobros, cortes, arqueos y diversos métodos de pago.

  • Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de insumos.

  • Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).

  • Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.

  • Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.

  • Contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.

Perfil del candidato ideal

Formación académica

  • Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

  • Se consideran carreras afines con experiencia comprobable.

Experiencia

  • Mínimo 2 años como bartender, cajero(a) y/o apoyo en cocina.

  • Género: Indistinto.

Habilidades y competencias

  • Orden, limpieza y responsabilidad.

  • Proactividad y actitud positiva.

  • Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

  • Atención al detalle y enfoque en la calidad.

  • Facilidad para el trato con clientes.

  • Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.

Ofrecemos

  • Sueldo neto mensual: $8,448.99 MXN.

  • Vales de despensa.

  • Bono de puntualidad y asistencia.

  • Propinas semanales.

  • Prestaciones de ley a partir del tercer mes.

  • Crecimiento profesional.

  • Excelente ambiente de trabajo.

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