Encargado operativo A&B

hace 2 días

Holbox QRoo, México Grupo GR A tiempo completo

ÚNETE A NUESTRO HOTEL HOLBOX

Grupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de Holbox, busca integrar a su equipo un/a:

ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Ubicación: Holbox, Quintana Roo

Personal a cargo: Aproximadamente 30 colaboradores

Responsabilidades principales:

  • Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas.
  • Gestionar 2 restaurantes del hotel garantizando un servicio de excelencia.
  • Controlar inventarios, proveedores y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
  • Manejo de personal: contratación, capacitación y coordinación de turnos.
  • Participar en eventos gourmet, banquetes y experiencias gastronómicas de alto nivel.
  • Mantener un enfoque 100% en servicio al huésped.

Requisitos:

  • Escolaridad: Desde preparatoria.
  • Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones similares, preferente experiencia en Riviera Maya o en restaurantes de hoteles.
  • Inglés: 100% Bilingüe
  • Conocimientos deseables en plataformas de gestión hotelera.
  • Alta tolerancia al trabajo bajo presión, liderazgo, atención al detalle y compromiso con la calidad.

Oferta laboral:

  • Sueldo: $25,000 a $30,000 MXN mensuales
  • Esquema: Mixto (nómina + propinas + 1 punto adicional)
  • Horario: Rolado (turnos matutino y vespertino) De a cuerdo a temporada y eventos
  • Ubicación: Holbox

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $25, $30,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • Cuentas con disponibilidad para realizar actividades operativas cuando falte personal o cuando exista carga de trabajo?
  • Actualmente a cuanto ascienden tus expectativas económicas?

Idioma:

  • Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente Operativo A&B

    hace 2 días

    Holbox, QRoo., México Grupo GR A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO HOTEL HOLBOXGrupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de Holbox, busca integrar a su equipo un/a:GERENTE OPERATIVO A&B HANDS-ONUbicación: Holbox, Quintana RooPersonal a cargo: Aproximadamente 30 colaboradoresResponsabilidades principales:Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de...

  • Capitan Encargado de A&B

    hace 6 horas

    Holbox, QRoo., México Grupo GR A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO HOTEL HOLBOXGrupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de Holbox, busca integrar a su equipo un/a:ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDASUbicación: Holbox, Quintana RooPersonal a cargo: Aproximadamente 30 colaboradoresResponsabilidades principales:Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del...

  • Análista. Encargado de Mesa de Control

    hace 8 horas

    Chetumal, QRoo., México A. SISTEMAS A tiempo completo

    Se parte de FMEDICAL como ENCARGADO DE MESA DE CONTROL en nuestra sede en el Estado de QUINTANA ROO para las CARAVANAS MÉDICA MÓVILES. Buscamos personas con empatía y trato humano, para formar parte de este gran proyecto.REQUISITOSEscolaridad: Licenciatura o Ingenieria a fin en el análisis de datos y gestión de información.Experiencia: mínima de 1...

  • Director de A y B

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, QRoo., México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Director de A y B"El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México GRUPO SSC SA DE CV A tiempo completo

    Habilidad de Comunicación eficiente y lineal - Responsable - Trabajo bajo presión - Control en costos e inventarios - Control de procesos, operativos y administrativos de alimentos. - Control de Staff, áreas de uso común y pulcra. - Control de higiene y estandarización de platillos. - Puntual y aseado y honesto. - Seguridad e higiene del restaurante y...

  • Subgerente Operativo de restaurante

    hace 8 horas

    , Playa del Carmen, QRoo., México A L S E A A tiempo completo

    Alsea busca Subgerente Operativo de restaurante en Solidaridad, Quintana RooVips en Playa del Carmen busca Subgerente Operativo para su restaurante.Requisitos: Licenciatura concluida en turismo, gastronomía, administración o afines, vivir cerca de la zona de trabajo, disponibilidad para rotar turno y laborar en turno vespertino (cierre de unidad),...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, QRoo., México A L S E A A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Alsea en Santa Fe Del Carmen - Solidaridad, Quintana RooÚnete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del Carmen IIRequisitos:Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de...

  • Encargado de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México MAJESTIC RESORTS A tiempo completo

    En Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Hoy tienes la oportunidad de ser parte de algo único: la apertura de nuestro nuevo Hotel Majestic Mirage, que abrirá sus puertas en noviembre.Buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, con entusiasmo, compromiso y el deseo de crecer profesional y personalmente en un...

  • Encargado de almacén

    hace 8 horas

    , Supermanzana Centro, QRoo., México Grupo Bari A tiempo completo

    Se busca Encargado de Almacén para el Grupo Bari.Necesitamos una persona responsable y con experiencia en gestión de almacén.REQUISITOS:Licenciatura concluidaExperiencia en montacargas contar con DC-3Experiencia primeras entradas salidasExperiencia en inventarios cíclicosExperiencia en carga y descarga en apoyo en almacénEl candidato ideal debe...

  • Encargado de restaurante/cafeteria

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México We prevent Capital humano y gestión de riesgos A tiempo completo

    Descripción:Somos un restaurante / cafetería que brinda servicio de desayuno y comida a clientes externos, y además elaboramos alimentos saludables para pacientes y personal de un hospital. Buscamos un Encargado de Restaurante responsable, con formación en gastronomía o alimentos y bebidas, y con experiencia en la gestión integral de operaciones,...