encargado de cocina

hace 6 días

Cancún QRoo, México Gelatto Cafe A tiempo completo

Requisitos:

Sexo: Indistinto

Escolaridad: Lic. en Gastronomía

Experiencia: 1 Año como cocinero A

Experiencia INDISPENSABLE en manejo de personal, mermas, protocolos de higiene y manejo de alimentos, preparación de alimentos y materia prima como salsas, mezclas para crepas y hotcakes.

Responsabilidades

Planeación y programación de la producción (requerimientos de insumos para la producción)

Verificar operaciòn y asegurarse de mantener los tiempos de cocina requeridos

Desarrollo e implementación de procedimientos operativos y administrativos del área.

Manejo de inventarios y toma de inventarios cíclicos y mensuales.

Manejo de indicadores del área (KPI´S)

Mantener un inventario sano (control del stock Máximos vs Mínimos).

Supervisar el almacenamiento y manipulación de alimentos y materia prima

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $16,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuentos y precios preferenciales
  • Uniformes gratuitos

Escolaridad:

  • Técnico superior terminado (Deseable)

Experiencia:

  • encargado de cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Cancún, QRoo., México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**: Chef encargado de cocina **Requisitos**: **Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarizacion de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, QRoo., México Grupo gema restaurantes A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana RooPOR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINAResponsabilidades:Cortes de cajaPedidos de productosAtención a clientes, venta y cobro de productosPreparación de masa para las gorditas y tortillasElaboración de bebidas como jamaica...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Cancún, México Grupo Rocca Cinco A tiempo completo

    Estamos buscando un **Encargado de Cocina** con experiência, liderazgo y pasión por la cocina de desayunos. Será responsable de coordinar la operación diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, limpieza y presentación en cada platillo.**Responsabilidades**:- Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante el...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 día

    Cancún, QRoo., México Gelatto Café A tiempo completo

    Requisitos: Sexo: Indistinto Experiência: 1 Año de experiência en cocina Experiência INDISPENSABLE mermas, protocolos de higiene y manejo de alimentos, preparación de alimentos y materia prima como salsas, mezclas para crepas y Hot Cakes. Disponibilidad de horario ya que son rotativos Trabajo en equipo **Responsabilidades**: Preparación y...

  • Encargado de Cocina de Producción

    hace 2 semanas

    Cancún, México Be Talent A tiempo completo

    Encargado Cocina del área de producciónEXPERIENCIA- Experiência demostrable como encargado de área en cocina, incluyendo experiência como cocinero, cocinero de restaurante o ayudante de cocina- Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina- Precisión y velocidad para ejecutar las tareas...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún Centro, México ROOSTER MEXICO A tiempo completo

    ¡Únete al Talento de Rooster! Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una organización excepcional y un liderazgo inspirador, te estamos buscando para ser nuestro Encargado de Cocina en Cancún. **Responsabilidades Principales**: - Supervisión y Liderazgo: Dirigir y capacitar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún Centro, México ROOSTER MEXICO A tiempo completo

    ¡Únete al Talento de Rooster!Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una organización excepcional y un liderazgo inspirador, te estamos buscando para ser nuestro Encargado de Cocina en Cancún.**Responsabilidades Principales**:- Supervisión y Liderazgo: Dirigir y capacitar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México We Prevent A tiempo completo

    **Descripción**:Somos una cafetería hospitalaria especializada en la preparación y distribución de alimentos para pacientes, comprometida con ofrecer una alimentación que contribuya positivamente a su recuperación y bienestar; nos encontramos ubicados en Av. Lopez Portillo a unos minutos de Av. KabahBuscamos: Encargado de Cocina con conocimientos...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México We Prevent A tiempo completo

    **Descripción**: Somos una cafetería hospitalaria especializada en la preparación y distribución de alimentos para pacientes, comprometida con ofrecer una alimentación que contribuya positivamente a su recuperación y bienestar; nos encontramos ubicados en Av. Lopez Portillo a unos minutos de Av. Kabah Buscamos: Encargado de Cocina con conocimientos...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**: Chef encargado de cocina ASIATICA **Requisitos**: **Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarización de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y...