Gerente de a y B
hace 2 semanas
Administrar, coordinar y supervisar al personal a su cargo en las diferentes áreas de alimentos y bebidas.
- Revisa y analiza diariamente los reportes de ingresos de centros de consumo, eventos del día, costos, gastos y ocupación.
- Elabora y administra presupuestos anuales de ingresos y gastos.
- Elabora y actualiza menús en centros de consumo y banquetes.
- Propone, desarrolla e implementa estrategias de venta, promoción y publicidad.
- Realiza recorridos para supervisar la operación y detectar anomalías.
- Controla costos de los alimentos y bebidas.
- Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y normas de seguridad e higiene en las áreas de preparación de alimentos.
- Determina, proporciona y administra los recursos, herramientas y suministros necesarios para el buen funcionamiento de los departamentos a su cargo.
- Atiende y da seguimiento a los requerimientos, solicitudes, comentarios y/o quejas de clientes y huéspedes.
- Elabora programas de mantenimiento preventivo para los centros de consumo y áreas a su cargo.
- Verifica inventarios de mercancías y equipo de operación.
- Realiza guardias ejecutivas de fin de semana.
- Asegura que el personal este informado sobre las deficiencias y como aplicar acciones correctivas para mejorar.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $33,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Seguro de gastos médicos
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- A Y B: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente Administrativo a y B
hace 2 semanas
San Miguel de Cozumel, México LOS CINCO SOLES A tiempo completo* Trabajar de la mano con el Chef sobre costeos de menús. - Gestionar la compra de ingredientes y suministros para la ejecución del Chofer de Compras en conjunto con el CHEF/ALMACENISTA. - Capacitar y evaluar al personal de cocina y servicio, así como de establecer horarios de trabajo y asignar tareas. - Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivador...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
San Miguel de Cozumel, México Island Life Investment A tiempo completoGerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Puesto: Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Departamento: Alimentos y BebidasReporta a: Gerente General del HotelSupervisa a: Jefes de cocina, supervisores de restaurante/bar, personal de banquetes, meseros, bartenders y stewardsResumen del Puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
San Miguel de Cozumel, México Island Life Investment A tiempo completoGerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Puesto: Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Departamento: Alimentos y BebidasReporta a: Gerente General del HotelSupervisa a: Jefes de cocina, supervisores de restaurante/bar, personal de banquetes, meseros, bartenders y stewardsResumen del Puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de...
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Gerente de a y B
hace 2 semanas
San Miguel de Cozumel, México Turismo del Caribe Mexicano SA de CV A tiempo completoAdministrar, coordinar y supervisar al personal a su cargo en las diferentes áreas de alimentos y bebidas.- Revisa y analiza diariamente los reportes de ingresos de centros de consumo, eventos del día, costos, gastos y ocupación.- Elabora y administra presupuestos anuales de ingresos y gastos.- Elabora y actualiza menús en centros de consumo y...
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Gerente de A&b
hace 2 semanas
San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completoEmpresa numero uno "Casino Palace" plaza Angelopolis. Estamos solicitando: **"GERENTE DE A&B"** Actividades: - Realizar la gestión del departamento de A&B para que se cumplan los objetivos fijados por la empresa. - Supervisar que se cumplan los controles higiénicos en el área de A&B con base a las normas de higiene. - Planificar y autorizar las compras de...
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Gerente de a
hace 1 semana
Brisas de Zicatela, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completoSomos parte del equipo de Atracción de Talento de _Grupo Hotelero Habita_, y te hacemos una cordial invitación a unirte a nuestro equipo para la apertura de _**Hotel Humano**_, ubicado en la Punta Zicatela. Estamos en busca de colaboradores interesados en el puesto _**Gerente de Alimentos & Bebidas.**_ **Objetivo del puesto**:Gestionar, dirigir y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
San Miguel de Cozumel, México Meliá Hotels International A tiempo completoGerente de Alimentos y Bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Misión del puesto: Organiza y...
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Gerente de Nomina
hace 4 semanas
Polanco, Miguel Hidalgo, D.F., México Gerente de Nomina A tiempo completoPerfil de Puesto: Gerente de Nóminas Área: Nóminas / Administración / Finanzas Puesto: Gerente de Nóminas Objetivo del Puesto: Dirigir, coordinar y supervisar el proceso integral de nómina de clientes corporativos, garantizando el cumplimiento legal, fiscal y laboral, así como una atención personalizada y oportuna que asegure altos niveles de...
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Gerente de A&b
hace 3 semanas
San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completoEmpresa número uno "Casino Palace” plaza Angelopolis.Estamos solicitando:**"GERENTE DE Alimentos & Bebidas "**Actividades:- Realizar la gestión del departamento de A&B para que se cumplan los objetivos fijados por la empresa.- Supervisar que se cumplan los controles higiénicos en el área de A&B con base a las normas de higiene.- Planificar y autorizar...
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Gerente de A y B Hotelería
hace 6 horas
Cabo San Lucas, B.C.S., México CRM Corporativo Riviera Maya A tiempo completoGerente de Alimentos y BebidasBuscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles 5 estrellas, all inclusive o restaurantes de especialidad, responsable de asegurar el correcto funcionamiento de toda la operación de A&B, cumpliendo estándares de calidad, servicio y rentabilidad.Responsabilidades principalesSupervisar la operación...