Chef de Especialidades

hace 6 días

Benito Juárez, México ORIGINAL GROUP A tiempo completo

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de Especialidades cumpla con las siguientes características:
Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de especialidades y adicionalmente cumpla con las siguientes características:
Escolaridad: Preparatoria o carrera Técnica en Gastronomía.

Experiência mínima: 2 años de experiência en el puesto en empresas hoteleras.
- Conocimientos en servicio de alimentos en restaurantes y hoteles de alta categoría, cultura gastronómica (Cocina fría, decoraciones, panadería, salseo, tipos de cocción) y manejo higiénico de alimentos.
- Habilidades de liderazgo, enfoque a resultados y/o gestión por objetivos, optimización de recursos, planeación y organización
- Formación en sistema de calidad, distintivo H y cultura de servicio.

Funciones
- Supervisar y coordinar la producción de alimentos para el restaurante del hotel.
- Cumplir con los estándares y protocolos de servicio de su área.
- Realizar periódicamente cambios de menús para su centro de consumo
- Mantener control y resguardo del equipo de trabajo
- Elaborar registros de la producción y rendimiento diario

Ofrecemos
- Prestaciones superiores de ley
- Sueldo base
- Propinas
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro
- Uniformes
- Programa de incentivos
- Comedor
- Transporte
- Plan de desarrollo

Lugar de trabajo: Cancún, Quintana Roo.

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    OPERADORA MEGA SA DE CV está en busca de un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, tu principal responsabilidad será liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestra empresa.Buscamos a alguien con un amplio conocimiento y experiência en la preparación y ejecución de platos creativos y de...

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    En Hard Rock Hotel Cancun buscamos a la próxima estrella para integrarse a nuestra Banda como CHEF PASTELERO.¿Cuál será tu objetivo?Asegurar que la preparación y producción de la panadería, pastelería y postres se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición...

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    Benito Juárez, México Pedazo de cielo A tiempo completo

    **Chef Pastelero/a Corporativo/a****Objetivo del puesto**:Dirigir y supervisar la producción de pastelería en las sucursales del grupo, asegurando calidad, innovación, estandarización de recetas y eficiencia operativa.**Funciones principales**:- Diseñar y desarrollar nuevas recetas alineadas a la marca.- Supervisar la producción en las sucursales...

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    Benito Juárez, México Kyoto Maki S.A. de C.V. A tiempo completo

    ¡Únete a Grupo Teikit!Somos una empresa en crecimiento, con concepto de Cocina AsiaticaEstamos en búsqueda de Chef Supervisor.**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía Indispensable- Experiência mínima 2 años como gerente o supervisor de Cocinas de Cocina Japonesa.- Disponibilidad de horario.Conocimientos:- Temperaturas- Manejo higiénico...

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    Benito Juárez, México SERVICIOS ADMINISTRATIVOS GRUPO CANCUN SA DE CV A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo para incorporarse a nuestro equipo en Courtyard & Fairfield Marriott. En esta posición, serás responsable de liderar la planificación y ejecución de la cocina, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y el servicio. Tu experiência en costeo de recetas y diseño de menús será fundamental para desarrollar platos...

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    Hotel ATELIER está en busca de cocinero B con especialidad en cocina mexicana para incorporarse al equipo de nuestro prestigioso restaurante de autor María Dolores by Edgar Núñez.En Atelier valoramos la pasión por la gastronomía y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la cocina auténtica y de alta calidad.Se requiere conocimiento...

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    Benito Juárez, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Metro Centro Médico -Benito Juárez, Ciudad de México**:**SUB CHEF**Ofrecemos:Sueldo base nómina **_(once mil doscientos veintisiete) + propinas en efectivo_**+ servicio de comedor + prestaciones de ley + descuento en producto de la marca + asistencia médica,...