Subchef

hace 1 semana

Tijuana, México Liverpool Tijuana A tiempo completo

**Descripción empresa**:
Liverpool es la cadena de almacenes departamentales de mayor cobertura a lo largo del país.
La combinación de una amplia oferta comercial, una experiência de compra emocionante, infraestructura sólida y enfoque de rentabilidad nos permiten servir al cliente y así contar con su preferencia.
Nuestra misión es servir al cliente en todo lugar, todos los días, toda la vida, nuestra visión es ser la mejor opción en servicio, surtido y valor. Nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo, productividad, innovación e integridad.
**Misión del cargo**:
Supervisar procesos en cocinas y corners. compras, calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio, presupuestar ventas y compras.
**Funciones del cargo**:

- Apoya / Seguimiento en la ejecución de recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos y servicio.
- Controlar / Planear compras, mermas, inventarios, ventas, todos los procesos operativos en cocinas y corners en conjunto con el chef de Experiência Gourmet.
- Capacitar al personal de acuerdo con sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.
- Comunica a todos los cocineros y personal de los corners información importante como: promociones, cambios en oferta, comunicados.
- Autoriza compras, horarios y permisos cuando se requiera.

**Requisitos**:
Licenciatura en gastronomía con titulo
Experiência en el mundo de las cocinas
Innovación, creación y costeo de platillos
Manejo de personal
**Condiciones oferta**:Beneficios**:

- Días Flexibles
- Prestaciones superiores a las de la ley
- Permisos por maternidad/paternidad
- Día por cumpleaños
- Aguinaldo Superior
- Prima vacacional superior
- PTU
- Convenios con diferentes establecimiento
- Descuento a empleados en las cadenas de Liverpool

  • Subchef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**:**1. Supervisión y Coordinación de la Cocina**- **Supervisar el equipo de cocina**: El subchef dirige y organiza el trabajo del personal de cocina, como cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. Asegura que todos sigan las normas de trabajo y los procedimientos...

  • Chef / Subchef

    hace 1 semana

    Zona Urbana Río Tijuana, México ATRACCION DE TALENTO ITZEL A tiempo completo

    Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer...

  • Subchef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Quartz Hotel A tiempo completo

    ¡Forma parte de la Familia QUARTZ!Solicitamos SUBCHEF.Sueldo fijo + propinas.Requisitos.Disponibilidad de horario.Experiência previa comprobable.Experiência en Hotelería (De preferencia).Conocimiento en gestión diaria en la cocina, preparación de alimentos, gestión de personal, planificación de menús.Capacidad para trabajar bajo presión y capacidad...

  • Subchef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**:ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de:SUBCHEF DE UNIDADACTIVIDADES:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Procurar que los alimentos...

  • Subchef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo

    **Principales actividades**:- Suplir al chef cuando este no se encuentre en la sucursal.- Elaborar y montar los platillos de acuerdo al menu asi como de pizzerria con los estandares de calidad requeridos.- Realizar inventario si así lo requiere el chef- Realizar requisiciones cuando se requiera producto previa autorización del chef o gerente de la...

  • Subchef

    hace 1 semana

    Tijuana, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**:ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de:SUBCHEF DE UNIDADACTIVIDADES:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Procurar que los alimentos...

  • Hotelería Subchef

    hace 2 días

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**: **TE ESTAMOS BUSCANDO** **Requisitos**: - Inventarios y ejecución de recetas. - Reporte y control de mermas. - Control de inventarios. - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene. - Supervisión de todos los platillos...

  • Hotelería Subchef

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**:**TE ESTAMOS BUSCANDO****Requisitos**:- Inventarios y ejecución de recetas.- Reporte y control de mermas.- Control de inventarios.- Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene.- Supervisión de todos los platillos antes de...

  • Subchef de Restaurante

    hace 2 semanas

    Tijuana, México RESTAURANTES TOKS A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** SUCURSAL **TOKS PLAZA RIO** (Paseo de los Héroes 95 Comercial Plaza, Zona Urbana Rio Tijuana, 22320 Tijuana, B.C.) **Requisitos**: Sexo Indistinto Experiência como Encargado de cocina y personal a cargo Disponibilidad de horario 20 a 50 años **OFRECEMOS**: **FONDO DE AHORRO: $30,500 CADA 6 MESES** Sueldo...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México QUARTZ HOTEL & SPA A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ!Solicitamos **SUBCHEF.**- Sexo: Indistinto.- Nível de estudios: Básicos.- Años de experiência: 2 o mas.- Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que...