Subchef

hace 2 semanas


Tijuana, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**:ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de:SUBCHEF DE UNIDADACTIVIDADES:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Procurar que los alimentos preparados cubran los estándares de la marca Mochomos- Seguir procedimientos y recetas, así como nuevas implementaciones o modificaciones a las preparaciones- Asegurar que la cocina esté limpia y organizada antes de comenzar el turno, así como durante y al finalizarlo. Llenar check-lists diarios por área para dar seguimiento- Manejo de inventarios, recibir pedidos de insumos y organización de los mismos- Verificar etiquetado y rotado de productos, vigilar tiempos de vida y temperaturas correctas para evitar mermas/pérdidas- Manejo de personal, capacitación a equipo y nuevos ingresos, asignación de horarios- Comunicación con Chef de Unidad y Gerente General para informar algún problema o situación importante**Requisitos**:- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía/Alimentos y Bebidas o afín- Experiência en restaurantes Fine Dining estilo Steakhouse, Comida Internacional u Hoteles, preferiblemente de 3 años o más- Disponibilidad para rolar horarios- Manejo de PEPS, conocimiento para realizar inventarios, facturas y pedidos deseable- Experiência en comida JaponesaEnvía tu CV con número de contacto para agilizar el proceso de reclutamiento.**Nível de educación deseada**:Superior - cursando**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Recursos humanos**Industria**:Restaurantes


  • Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**:**1. Supervisión y Coordinación de la Cocina**- **Supervisar el equipo de cocina**: El subchef dirige y organiza el trabajo del personal de cocina, como cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. Asegura que todos sigan las normas de trabajo y los procedimientos...

  • Chef / Subchef

    hace 1 semana


    Zona Urbana Río Tijuana, México ATRACCION DE TALENTO ITZEL A tiempo completo

    Maison Kayser es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, con una larga historia de ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Valoramos la creatividad, la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia en cada plato que servimos. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer...

  • Subchef

    hace 1 semana


    Tijuana, México Liverpool Tijuana A tiempo completo

    **Descripción empresa**: Liverpool es la cadena de almacenes departamentales de mayor cobertura a lo largo del país. La combinación de una amplia oferta comercial, una experiência de compra emocionante, infraestructura sólida y enfoque de rentabilidad nos permiten servir al cliente y así contar con su preferencia. Nuestra misión es servir al cliente...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, México Quartz Hotel A tiempo completo

    ¡Forma parte de la Familia QUARTZ!Solicitamos SUBCHEF.Sueldo fijo + propinas.Requisitos.Disponibilidad de horario.Experiência previa comprobable.Experiência en Hotelería (De preferencia).Conocimiento en gestión diaria en la cocina, preparación de alimentos, gestión de personal, planificación de menús.Capacidad para trabajar bajo presión y capacidad...

  • Subchef

    hace 2 semanas


    Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo

    **Principales actividades**:- Suplir al chef cuando este no se encuentre en la sucursal.- Elaborar y montar los platillos de acuerdo al menu asi como de pizzerria con los estandares de calidad requeridos.- Realizar inventario si así lo requiere el chef- Realizar requisiciones cuando se requiera producto previa autorización del chef o gerente de la...

  • Subchef

    hace 1 semana


    Tijuana, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Tijuana, Baja California**:ANIMAL TIJUANA te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la posición de:SUBCHEF DE UNIDADACTIVIDADES:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Procurar que los alimentos...

  • Hotelería Subchef

    hace 2 días


    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**: **TE ESTAMOS BUSCANDO** **Requisitos**: - Inventarios y ejecución de recetas. - Reporte y control de mermas. - Control de inventarios. - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene. - Supervisión de todos los platillos...

  • Hotelería Subchef

    hace 4 semanas


    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**:**TE ESTAMOS BUSCANDO****Requisitos**:- Inventarios y ejecución de recetas.- Reporte y control de mermas.- Control de inventarios.- Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene.- Supervisión de todos los platillos antes de...

  • Subchef de Restaurante

    hace 2 semanas


    Tijuana, México RESTAURANTES TOKS A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** SUCURSAL **TOKS PLAZA RIO** (Paseo de los Héroes 95 Comercial Plaza, Zona Urbana Rio Tijuana, 22320 Tijuana, B.C.) **Requisitos**: Sexo Indistinto Experiência como Encargado de cocina y personal a cargo Disponibilidad de horario 20 a 50 años **OFRECEMOS**: **FONDO DE AHORRO: $30,500 CADA 6 MESES** Sueldo...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    Tijuana, México QUARTZ HOTEL & SPA A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ!Solicitamos **SUBCHEF.**- Sexo: Indistinto.- Nível de estudios: Básicos.- Años de experiência: 2 o mas.- Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que...