Sous Chef Ejecutivo

Hacer seguimiento a las actividades de los Chefs, Cocineros y demás personal de la cocina.Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.Delegar tareas al resto del personal.Garantizar que el área de la cocina funcione correctamente.Mantener el orden y la disciplina en el área de la cocina.Hacer seguimiento a las incidencias que...

¡Hola a todos! Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestra red de Hoteles. Buscamos un Sous Chef apasionado, con experiência y habilidades de liderazgo sólidas** parair a trabajar a USA con visado TN**(nosotros te guiamos en el proceso del visado). **Location**: Greenough, Montana **Salary/Wage** $60k Annually **Position...

Dreams Playa Mujeres Golf & Spa ResortUbicación: Benito JuárezDescripción del empleoEs responsable de asistir al chef ejecutivo en la parte operativa de las cocinas garantizando el cumplimiento de estándares en lo que se refiere distintivo H y Cristal y a la organización del personal en eventos, banquetes y en apoyo con la optimación de materia...

Secrets Playa Mujeres Golf & Spa ResortUbicación: Benito JuárezDescripción del empleoEs responsable de asistir al chef ejecutivo en la parte operativa de las cocinas garantizando el cumplimiento de estándares en lo que se refiere distintivo H y Cristal y a la organización del personal en eventos, banquetes y en apoyo con la optimación de materia...

Summary**Responsibilities**- Develop and update seasonal and specialty menus- Oversee daily kitchen operations and food preparation- Ensure food quality, presentation, and consistency- Manage kitchen staff scheduling and performance- Monitor inventory and order supplies as needed- Maintain food cost and labor cost within budget- Ensure compliance with health...

**Misión del Puesto**:- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

**Misión del Puesto**:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

**Misión del Puesto**: Organizar, supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminación, asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad, presentación,sazón, temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. **Áreas de Especialización**: - Manejo...

Misión del Puesto Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. Áreas de Especialización Manejo Higienico de...