Chef Ejecutivo Hotel Boutique en Valle de Bravo

hace 2 semanas

San Miguel de Allende, México Rh Scan A tiempo completo

**Descripción del Cliente**

Hotel boutique ubicado en Valle de Bravo

**Descripción de la Oferta**

Principales funciones:

- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el restaurante del hotel
- Gestionar presupuestos y adaptar la producción de alimentos
- Análisis y control de costos
- Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo
- Supervisar el área de suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las alacenas y la limpieza, a fin de cumplir con los estándares establecidos.
- Coordinar y supervisar comedor de colaboradores
- Programar la semana del comedor
- Supervisar la experiência gastronómica en el comedor de colaboradores
- Controlar costo de alimentos según presupuesto
- Mantener un clima laboral estable y que genere compromiso a largo plazo en sus equipos de trabajo

**Perfil Deseado**
- Profesional de la gastronomía con 5 años de experiência en el puesto
- Experiência en restaurantes de hoteles boutique o restaurantes fine dining
- Conocimientos en diferentes técnicas de cocina (deseable tener conocimientos también en cocina vegana)
- Deseable el manejo del idioma inglés
- Experiência en costeos, presupuestos, propuestas de menú y supervisión de equipos de trabajo
- Personalidad enfocada al servicio y jovial

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $33,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Pregunta(s) de postulación:

- Esta dispuesto a reubicarse a Valle de Bravo?

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Chef Ejecutivo: 5 años (Obligatorio)
- Hotelería o Restaurantes Fine Dining: 2 años (Obligatorio)

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    , Valle de Bravo, Méx., México HOTEL MISION GRAND VALLE DE BRAVO A tiempo completo

    Vacante: Chef Ejecutivo – Hotel Misión Grand Valle de BravoDescripción del puesto:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...

  • Chef ejecutivo

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Numu Boutique Hotel, part of The Unbound Collection by Hyatt. A tiempo completo

    Descripción de la empresaIndica aquí los detalles.Descripción del puestoComo Chef Ejecutivo Hotel Boutique, serás responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, asegurándote de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Tus responsabilidades incluirán el desarrollo de menús innovadores, la gestión del personal de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Itanna Servicios en Capital Humano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Itanna Servicios en Capital Humano en Zona Centro -San Miguel de Allende, Guanajuato**: Hotel boutique en el centro de San Miguel solicita: Sous chef, Estamos en busqueda de una persona activa, creativa, apasionada por la cocina que este en busca de una oportunidad para laborar en un Hotel boutique premiado con una estrella...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO****_Requisitos: _**- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.**_Actividades: _**- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Habilidades Generales y Habilidades Técnicas- 1. Asegurarse de la cocina correspondiente al centro de consumo sea manejado eficientemente de acuerdo con...

  • Chef ejecutivo

    hace 2 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Real de Minas San Miguel de Allende A tiempo completo

    Buscamos unChef Ejecutivocon liderazgo, organización y pasión por la gastronomía, responsable deadministrar, dirigir y supervisar el área de cocinaen todos los centros de consumo del hotel, asegurando los más altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.Responsabilidades principales:Dirigir la operación integral de cocina, garantizando...

  • Front Desk Hotel Boutique Domingo Santo!

    hace 4 semanas

    Ciudad de México HOTEL BOUTIQUE DOMINGO SANTO A tiempo completo

    **Recepcionista - Hotel - Terraza Domingo Santo!**Estamos buscando una colaborador(a) para el Front Desk del Hotel Boutique Domingo Santo. Su principal responsabilidad es atender a los huéspedes del Hotel Boutique Domingo Santo de manera personalizada. Brindar información de los servicios adicionales del hotel. El Hotel Boutique Domingo Santo cuenta con 9...

  • Recepcionista Hotel Boutique

    hace 3 semanas

    San Miguel Chapultepec I Sección, México THE GREEN PARK BOUTIQUE HOTEL A tiempo completo

    THE GREEN PARK BOUTIQUE HOTELSOLICITA RECEPCIONISTA AMBOS SEXOS PARAQ FRONT DESK, EXPERIENCIA MINIMA DE 1 AÑO, 80% INGLES, ATENCION A HUESPEDES, HOTEL 5 ESTRELLAS, RESPONSABILIDAD, DISPONIBILIDAD DE TIEMPO Y HORARIOS, DESCANSO ENTRE SEMANA.URGENTE, FAVOR COMUNICARSE LIC MORALES Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al...

  • Cajero Valle de Bravo.

    hace 3 semanas

    Valle de Bravo, México Farmacias Similares A tiempo completo

    EN FARMACIAS SIMILARES SOLICITAMOS**CAJERO** PARA TRABAJAR EN **VALLE DE BRAVO****Requisitos**:Escolaridad: Secundaria.Edad: De 22 A 45 años.Sexo: Indistinto.Disponibilidad de horarioVivir por la zonaExperiência de 6 meses en puesto similar**Ofrecemos**:Atractivo sueldoBonos por objetivosVales de despensaAguinaldoApoyo académicoBono NavideñoBono de...

  • Recepcionista de Hotel

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México HOTEL BOUTIQUE HILO ROJO. San Miguel de Allende, Guanajuato. A tiempo completo

    HOTEL BOUTIQUE ILO ROJOBUSCARecepcionista, género indistinto.Estamos ubicados en San Miguel de Allende, GTO.Con Bachillerato concluido y mínimo un año de experiência comprobable.Dentro de sus funciones deberá atender check in y check out. Manejar terminal punto de venta y manejo de efectivo.Inglés al 75%Experiência comprobable en hotelería. Manejo de...