Empleos actuales relacionados con Encargado /a de Preparación de Bowls (Cocina Fría) - Roma Norte - Mesh


  • Roma Norte, México Mesh A tiempo completo

    **Nombre del Puesto**: Encargado/a de preparación de Pitas (cocina caliente)**Propósito del Puesto**: El/la encargado/a de preparación de pitas es responsable de gestionar las dos estaciones involucradas en la preparación de pitas: la estación de insumos refrigerados y la estación caliente (plancha y freidora). Este rol incluye la organización de los...


  • Roma Norte, México Mesh A tiempo completo

    **Nombre del Puesto**: Encargado/a de preparación de Pitas (cocina caliente) **Propósito del Puesto**: El/la encargado/a de preparación de pitas es responsable de gestionar las dos estaciones involucradas en la preparación de pitas: la estación de insumos refrigerados y la estación caliente (plancha y freidora). Este rol incluye la organización de...

  • Staff Multifuncional

    hace 3 semanas


    Roma Norte, México Mesh A tiempo completo

    STAFF MULTIFUNCIONAL - COCINA & SERVICIORoma Norte, CDMX | Restaurante Mediterráneo | Tiempo completoSobre MeshMesh no es un restaurante cualquiera. Somos una cocina mediterránea en el corazón de Roma Norte que combina hospitalidad radical, eficiencia y sazón auténtico.Trabajamos con procesos claros, estándares de calidad altos y un equipo comprometido...


  • Cuauhtémoc Norte, México Tuna House Fresh Bar A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**Brindar apoyo operativo en la preparación, montaje y presentación de los platillos de la barra fría, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, frescura y presentación del restaurante.**Funciones principales**- Apoyar en la preparación de alimentos pokes y ceviches.- Mantener los ingredientes frescos, limpios y...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Roma Norte, México GRUPO SARTORIA A tiempo completo

    **En Colectivo Sartoria, te estamos buscando****¡¡¡mándanos tu CV!!!****ENCARGADO DE COCINA**- Experiência de 2 años en producción, línea fría, sartenes (Comida Italiana)- Conocimiento y aplicación de Distintivo H, PEPS.- Experiência en bateo.- Manejo de personal- Realizar inventarios, pedidos a proveedores,**Ofrecemos**:- Pagos quincenales.-...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Roma Norte, México Camomila A tiempo completo

    Somos un restaurante de comida saludable en la Colonia Roma. Cuidamos mucho la calidad, preparación y presentación de los alimentos que servimos.El ambiente laboral es amable y respetuoso. Nos gusta mucho lo que hacemos y buscamos personas que compartan la misma pasión por la cocina y el servicio al cliente.- Turno rolado semanalmente- Horarios: 7:30 a...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días


    Roma Norte, México Aventura Gourmet A tiempo completo

    Objetivo del puesto Asegurar la calidad en el servicio mediante el seguimiento a procesos, el control de calidad,mantenimiento y limpieza cocina. Generar estrategias que hagan más eficiente la operación dentro de la cocina. Coordinar, supervisar y capacitar al personal. Generar un excelente ambiente de trabajo que motive constantemente a los empleados...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    Roma Norte, México Aventura Gourmet A tiempo completo

    Objetivo del puestoAsegurar la calidad en el servicio mediante el seguimiento a procesos, el control de calidad,mantenimiento y limpieza cocina.Generar estrategias que hagan más eficiente la operación dentro de la cocina.Coordinar, supervisar y capacitar al personal.Generar un excelente ambiente de trabajo que motive constantemente a los empleados y donde...

  • Encargado de Producción

    hace 3 semanas


    Roma Norte, México Mesh A tiempo completo

    ¡Únete a Mesh Food como Encargado de Producción!¿Eres un apasionado de la gastronomía con experiência en la gestión de cocinas? ¡Tenemos la oportunidad perfecta para ti!Sobre el puesto:Buscamos un Encargado de Producción con talento para liderar nuestra cocina de producción, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros platos...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    Roma Norte, México Dosis Café A tiempo completo

    DOSIS CAFÉ LIDER DE COCINA encargado de asegurar toda la operación de la linea de servicio y de producción. - Garantizar que la cocina y las áreas circundantes estén desinfectadas y limpias de acuerdo con las normas de la empresa. - Entrenar y supervisar al personal de cocina. - Mantenerse al día con las tendencias de la industria gastronómica. -...

Encargado /a de Preparación de Bowls (Cocina Fría)

hace 3 semanas


Roma Norte, México Mesh A tiempo completo

Propósito del Puesto: El/la encargado/a de preparación y gestión de la estación de bowls es responsable de supervisar la calidad de los insumos, mantener la estación limpia y organizada, preparar los bowls según los estándares del restaurante y gestionar el inventario de insumos de la estación. Este rol asegura un servicio eficiente, productos consistentes y una operación fluida en el área de bowls
- **⁠ ⁠Atención al cliente**:

- **⁠ ⁠Gestión de insumos e inventarios**:

- **⁠ ⁠Dominio del menú y promociones vigentes**:

- **⁠ ⁠Preparación y presentación de bowls y entradas**:

- **⁠ ⁠Uso de tabletas y apps de delivery**:

- **⁠ ⁠Conocimiento del recetario y preparaciones de todo el menú**:

- **⁠ ⁠Producción de recetas**:

- **⁠ ⁠Toma de inventarios**:

- **⁠ ⁠Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alineados a las NOM-251**:

- **⁠ ⁠Mantenimiento de la estación**:

- **⁠ ⁠Trabajo en equipo**

**Perfil**:

- **⁠ ⁠**Escolaridad: Bachillerato concluido, Licenciatura en curso o trunca, carrera técnica en preparación de alimentos y bebidas o afín
- ⁠ ⁠Edad: 18 años en adelante
- ⁠ ⁠Experiência: Preferentemente 6 meses en preparación de alimentos y bebidas en fast casual, fast food o cafeterías.

**Conocimientos y habilidades**:

- **⁠** ⁠Gusto por la cocina
- ⁠ ⁠Organización y atención al detalle
- ⁠ ⁠Eficiencia y rapidez
- ⁠ ⁠Adaptabilidad
- ⁠ ⁠Destreza en lectura de recetario y apego a procesos
- ⁠ ⁠Uso de equipo de cocina (freidora, plancha, equipo)
- ⁠ ⁠Normas de seguridad e higiene
- ⁠ ⁠Toma de inventarios
- ⁠ ⁠Sistema PEPS
- ⁠ ⁠Atención al cliente

**Indicadores de Desempeño**

**⁠ ⁠**Precisión en los inventarios de la estación

⁠ ⁠Cumplimiento del 100% de los estándares de calidad y presentación en los bowls.

⁠ ⁠Reducción de mermas

⁠ ⁠Mantener la estación limpia y abastecida en todo momento durante el turno.

⁠ ⁠Asistencia y puntualidad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 20/12/2024