Sub Chef Cocina

hace 5 días


San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA

**PERFIL DESEADO**:

- Edad de 28-33 años obligatorio.
- Sexo indistinto
- Licenciatura en gastronomía titulado
- Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable
- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana.
- Manejo de personal
- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)
- Elaboración de recetas estandar
- **Buen sazón (indispensable).**:

- Costeo de recetas
- Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
- Gusto por enseñar
- Resolución de conflictos
- Manejo estrategico de personal
- Buen paladar.
- Creatividad
- Empatico/a
- Manejo de checklist
- Sentido e urgencia.
- Emplatado de alimentos

**ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR**:

- Supervisión a las diferentes areas de cocina
- Realización de horarios
- Costeos de recetas
- Apoyo en inventario.
- Manejo estrategico del personal a su cargo
- Apoyo en las diferentes areas cuando sea necesario
- Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)
- Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar
- Elaboración de pedidos
- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
- Recepción de proveedores
- Mantener las recetas actualizadas
- Supervisión de platillos
- Cubrir las áreas cuando se requiera.

**CONDICIONES DEL PUESTO**:
Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabado

Horario: 7:20 am a 6:00 pm Domingo

1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA Y OTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES

DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOS

PRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES), AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).

DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA

SALARIO BASE DE 2,500 MÁS PROPINAS (APROX 800 A LA SEMANA)

Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a 2215939625, te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Diurno
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • sub chef cocina

    hace 2 semanas


    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 30-40Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...

  • Sub Chef

    hace 5 días


    Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completo

    Buscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso.Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad.**Requisitos**:- Experiência en cocina italiana...

  • Sub Chef

    hace 5 días


    San Pedro Garza García Centro, México RINCON SONORENSE A tiempo completo

    Restaurante con 2 sucursales requiere un sub chef con habilidades de: - Liderazgo - Capacitación - Responsabilidad - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión Con experiência en el uso de - Jasper - Parrilla - Lajeado de pastor - Cocción en el termino de carne **Responsabilidades**: - Capacitar al personal en las aéreas de cocina - Dirigir al equipo...

  • Sub Chef

    hace 7 días


    Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completo

    Buscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso. Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad. **Requisitos**: - Experiência en cocina...

  • Chef de Unidad

    hace 5 días


    San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo

    El casino numero uno de la ciudad ¨CASINO PALACE PUEBLA¨Estamos en la búsqueda de**:"CHEF DE UNIDAD"**FUNCIONES.- Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos.- Asegurar la correcta administración de la cocina.- Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene.- Supervisar los procesos de...

  • Chef de Unidad

    hace 7 días


    San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo

    El casino numero uno de la ciudad ¨CASINO PALACE PUEBLA¨ Estamos en la búsqueda de**:"CHEF DE UNIDAD"** FUNCIONES. - Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos. - Asegurar la correcta administración de la cocina. - Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene. - Supervisar los procesos de...


  • San Andrés Cholula, México Star Capital A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Star Capital en San Andrés Cholula, Puebla**: Importante consultora busca: Chef para residencia en Lomas Puebla Necesaria experiência en Comida internacional y saludable Actividades: - Necesaria experiência en Comida internacional y saludable - Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y...

  • Sub Chef

    hace 5 días


    San Nicolás de los Garza, México Organizacion Treviño S.A de C.V A tiempo completo

    Objetivo: Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación, ejecución y supervisión de todas las operaciones en cocina, asegurando la calidad, presentación y frescura de los platillos con enfoque en productos del mar, bajo estrictas normas de higiene y seguridad.Funciones Principales:- Supervisar la preparación, cocción y presentación de mariscos y...

  • Sub Chef

    hace 7 días


    San Nicolás de los Garza, México Organizacion Treviño S.A de C.V A tiempo completo

    Objetivo: Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación, ejecución y supervisión de todas las operaciones en cocina, asegurando la calidad, presentación y frescura de los platillos con enfoque en productos del mar, bajo estrictas normas de higiene y seguridad. Funciones Principales: - Supervisar la preparación, cocción y presentación de mariscos y...

  • Chef para Comedor

    hace 2 semanas


    San Andrés Cholula, Pue., México ADENOVA A tiempo completo

    Buscamos Chef Operativo y Administrativo para Comedor ubicado en Sta María Tonanzintla - Escolaridad: Lic. en Gastronomía. (Titulado preferentemente pero no indispensable) - Experiência comprobable como chef mínima de 1 año en comedores industriales. **Habilidades**: - Con liderazgo, manejo de equipo, organizado. - Amplio conocimiento en...