Sub Chef Cocina
hace 5 días
LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA
**PERFIL DESEADO**:
- Edad de 28-33 años obligatorio.
- Sexo indistinto
- Licenciatura en gastronomía titulado
- Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable
- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana.
- Manejo de personal
- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)
- Elaboración de recetas estandar
- **Buen sazón (indispensable).**:
- Costeo de recetas
- Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
- Gusto por enseñar
- Resolución de conflictos
- Manejo estrategico de personal
- Buen paladar.
- Creatividad
- Empatico/a
- Manejo de checklist
- Sentido e urgencia.
- Emplatado de alimentos
**ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR**:
- Supervisión a las diferentes areas de cocina
- Realización de horarios
- Costeos de recetas
- Apoyo en inventario.
- Manejo estrategico del personal a su cargo
- Apoyo en las diferentes areas cuando sea necesario
- Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)
- Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar
- Elaboración de pedidos
- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
- Recepción de proveedores
- Mantener las recetas actualizadas
- Supervisión de platillos
- Cubrir las áreas cuando se requiera.
**CONDICIONES DEL PUESTO**:
Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabado
Horario: 7:20 am a 6:00 pm Domingo
1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA Y OTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES
DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOS
PRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES), AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).
DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA
SALARIO BASE DE 2,500 MÁS PROPINAS (APROX 800 A LA SEMANA)
Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a 2215939625, te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Diurno
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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sub chef cocina
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo $120,000 - $240,000 al añoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 30-40Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...
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Sub Chef
hace 5 días
Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completoBuscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso.Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad.**Requisitos**:- Experiência en cocina italiana...
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Sub Chef
hace 5 días
San Pedro Garza García Centro, México RINCON SONORENSE A tiempo completoRestaurante con 2 sucursales requiere un sub chef con habilidades de: - Liderazgo - Capacitación - Responsabilidad - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión Con experiência en el uso de - Jasper - Parrilla - Lajeado de pastor - Cocción en el termino de carne **Responsabilidades**: - Capacitar al personal en las aéreas de cocina - Dirigir al equipo...
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Sub Chef
hace 7 días
Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completoBuscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso. Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad. **Requisitos**: - Experiência en cocina...
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Chef de Unidad
hace 5 días
San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completoEl casino numero uno de la ciudad ¨CASINO PALACE PUEBLA¨Estamos en la búsqueda de**:"CHEF DE UNIDAD"**FUNCIONES.- Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos.- Asegurar la correcta administración de la cocina.- Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene.- Supervisar los procesos de...
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Chef de Unidad
hace 7 días
San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completoEl casino numero uno de la ciudad ¨CASINO PALACE PUEBLA¨ Estamos en la búsqueda de**:"CHEF DE UNIDAD"** FUNCIONES. - Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos. - Asegurar la correcta administración de la cocina. - Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene. - Supervisar los procesos de...
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Chef para Residencia en Lomas Puebla
hace 5 días
San Andrés Cholula, México Star Capital A tiempo completo**Vacante para la empresa Star Capital en San Andrés Cholula, Puebla**: Importante consultora busca: Chef para residencia en Lomas Puebla Necesaria experiência en Comida internacional y saludable Actividades: - Necesaria experiência en Comida internacional y saludable - Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y...
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Sub Chef
hace 5 días
San Nicolás de los Garza, México Organizacion Treviño S.A de C.V A tiempo completoObjetivo: Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación, ejecución y supervisión de todas las operaciones en cocina, asegurando la calidad, presentación y frescura de los platillos con enfoque en productos del mar, bajo estrictas normas de higiene y seguridad.Funciones Principales:- Supervisar la preparación, cocción y presentación de mariscos y...
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Sub Chef
hace 7 días
San Nicolás de los Garza, México Organizacion Treviño S.A de C.V A tiempo completoObjetivo: Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación, ejecución y supervisión de todas las operaciones en cocina, asegurando la calidad, presentación y frescura de los platillos con enfoque en productos del mar, bajo estrictas normas de higiene y seguridad. Funciones Principales: - Supervisar la preparación, cocción y presentación de mariscos y...
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Chef para Comedor
hace 2 semanas
San Andrés Cholula, Pue., México ADENOVA A tiempo completoBuscamos Chef Operativo y Administrativo para Comedor ubicado en Sta María Tonanzintla - Escolaridad: Lic. en Gastronomía. (Titulado preferentemente pero no indispensable) - Experiência comprobable como chef mínima de 1 año en comedores industriales. **Habilidades**: - Con liderazgo, manejo de equipo, organizado. - Amplio conocimiento en...