Chef de Partida

hace 1 semana

Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

**Descripción**:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando **un/a Chef de partida** en **TRS Yucatán.**

**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**
- Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.
- Coordinar al personal en las áreas.
- Evalúa objetivamente a sus colaboradores de acuerdo con su desempeño.
- Notificar cualquier anomalía en los equipos de cocina.
- Supervisar el montaje de los buffets.
- Supervisar que se cumplan las políticas y estándares de servicio en las diferentes cocinas y centros de consumo.
- Verificar el uso adecuado del sistema PEPS.
- Verificar el uso correcto y adecuado de la materia prima.
- Verificar que el personal a cargo cumpla con el distintivo H.
- Verificar que el personal cuente con el equipo y materia prima necesaria para realizar su trabajo.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.

**Requisitos**:
**Experiência y conocimientos técnicos**:

- 1 año como chef de partida o cocinero A.
- Conocimiento en cocina internacional, cocina fría y caliente.
- Conocimiento en servicios de alimentos, costeo de menús, elaboración de recetas, carnes y cortes, controles de calidad, manejo de productos, manejo en conservación, refrigeración de alimentos.
- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal), sistema PEPS.
- Conocimientos informáticos básicos.
- Gestión de equipos.

  • Chef de Partida

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Chef de partida** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Capacitar continuamente al personal,...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Chef de partida** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Capacitar al personal en la toma de...

  • Chef de Partida

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando **un/a Chef de partida** en **TRS Yucatán.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    **Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Chef de partida****Perfil**27 a 45 añosExperiência en el puestoSexo indistinto**Ofrecemos**:- Atractivo sueldo- Propinas por ocupación (3000 a 5000 por mes)- Vales de despensa- Transporte gratuito o poblado de apoyo- Alimentos gratuitos- Uniformes- Fondo de ahorro- Prestaciones de ley- Oportunidad de...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    **Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Chef de partida** **Perfil** 27 a 45 años Experiência en el puesto Sexo indistinto **Ofrecemos**: - Sueldo $ 21, 900.00 brutos al mes - Propinas por ocupación (3000 a 5000 por mes) - Vales de despensa - Transporte gratuito o poblado de apoyo - Alimentos gratuitos - Uniformes - Fondo de ahorro -...

  • Chef de Partida

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    **Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Chef de partida** **Perfil** 27 a 45 años Experiência en el puesto Sexo indistinto **Ofrecemos**: - Sueldo $ 21, 900.00 brutos al mes - Propinas por ocupación (3000 a 5000 por mes) - Vales de despensa - Transporte gratuito o poblado de apoyo - Alimentos gratuitos - Uniformes - Fondo de ahorro -...

  • Chef de partida

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, QRoo., México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Chef de partidaPerfil27 a 45 añosExperiencia en el puestoSexo indistintoOfrecemos:Atractivo sueldoPropinas por ocupación (3000 a 5000 por mes)Vales de despensaTransporte gratuito o poblado de apoyoAlimentos gratuitosUniformesFondo de ahorroPrestaciones de leyOportunidad de crecimientoInteresados postularse...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas

    Del Valle Centro, México Casa Pestalozzi A tiempo completo

    Se solicita chef de partida con experiência en pizzas y pastas, en turno vespertino 2:00PM a 11:00PM- Trabajo bajo presión- Trabajo en equipo- Excelente presentación- Amable, carismático y paciente- Proactivo- PuntualSalario quincenal ($4,182.00) más propinas no topadas.Interesados presentarse en un horario de 10:00 AM 12:00PM con C.V. y Solicitud de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Restaurante Alux A tiempo completo

    Buscamos un **Chef Ejecutivo** altamente capacitado y creativo para liderar nuestra cocina. La persona ideal tendrá una sólida trayectoria en cocina internacional, experiência en gestión de equipos y un enfoque detallista y apasionado por la gastronomía de alto nível.**Responsabilidades**:- Diseñar, desarrollar y actualizar menús de cocina...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Restaurante Alux A tiempo completo

    Buscamos un **Chef Ejecutivo** altamente capacitado y creativo para liderar nuestra cocina. La persona ideal tendrá una sólida trayectoria en cocina internacional, experiência en gestión de equipos y un enfoque detallista y apasionado por la gastronomía de alto nível. **Responsabilidades**: - Diseñar, desarrollar y actualizar menús de cocina...