Sous Chef Ejecutivo
hace 2 días
Key Properties (Whyndam Garden y Fairfield Inn Cancun Downton) se encuentra en busca de un profesional que se incorpore como: Sous Chef Ejecutivo
Principales requisitos:
- Carrera Técnica y/o Licenciatura en gastronomía preferentemente.
- Experiência mínima de 3 años en el puesto.
PRINCIPALES FUNCIONES.
- Creación de Menús con receta y costo. Comidas ejecutivas y cafetería.
- Trabajar con control de costo.
- Crear recetas, formatos y procedimientos de servicios ejecutivos.
- Capacita al equipo de trabajo, buscando una mejora continua para tener un servicio con calidad
- Colaboración con el equipo de trabajo para mejoras de servicio.
- Control de inventarios.
- Dar solución a cualquier situación que se presente en los eventos.
- Se mantiene en constante comunicación con los encargados de cada departamento que están involucrados en los eventos o servicio catering.
- Organiza los horarios del personal que están bajo su mando.
- Supervisa el retorno del equipo utilizado en los eventos.
- Recibe y ejecuta solicitudes de eventos de Catering.
- Realiza Requisiciones para la materia prima requerida en cada evento y la envía al departamento de compras.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $23,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
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Sous Chef
hace 1 semana
México Hotel Patio Santiago A tiempo completoHotel Patio Santiago se encuentra en la búsqueda de Sous Chef Ejecutivo que tenga experiência, conocimientos avanzados y pasión por la cocina mexicana y su historia. Que conozca de productos endémicos y tradicionales del estado de Querétaro. Sea creativo e innovador. Apoye y se apoye en el equipo de alimentos y bebidas para lograr que la experiência...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 17 horas
México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....
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Sous Chef Ejecutivo
hace 17 horas
México Hotel Royalton Splash A tiempo completoComo Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....
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Sous Chef
hace 3 semanas
México Chileno Bay Resort & Residences A tiempo completoPosición: Sous Chef EjecutivoIdiomas: Inglés avanzadoEscolaridad: Nível Licenciatura en GastronomíaExperiência en hotel de lujo mínima de 3 años en la posición.Descripción Estratégica:- Asistente directo del chef ejecutivo, comparte algunas funciones con el chef ejecutivo, tales como la planificación del menú.- Principales **Responsabilidades**:-...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
México Wyndham Garden Cancun A tiempo completoKey Properties (Whyndam Garden y Fairfield Inn Cancun Downton) se encuentra en busca de un profesional que se incorpore como: Sous Chef EjecutivoPrincipales requisitos:- Carrera Técnica y/o Licenciatura en gastronomía preferentemente.- Experiência mínima de 3 años en el puesto.PRINCIPALES FUNCIONES.- Creación de Menús con receta y costo. Comidas...
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Sous Chef
hace 4 días
Ciudad de México Homma Talent LLC A tiempo completoNuestro cliente en Key West, Florida, está buscando individuos talentosos y experimentados para unirse al equipo culinario.La empresa ofrece beneficios de relocación y visado de trabajo para E.E.U.U.**Responsabilidades**:- Asumir plena responsabilidad de las operaciones culinarias en apoyo al Chef Ejecutivo.- Asistir al Chef Ejecutivo en la escritura y...
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Sous Chef
hace 6 días
Ciudad de México Homma Talent LLC A tiempo completoNuestro cliente en Key West, Florida, está buscando individuos talentosos y experimentados para unirse al equipo culinario. La empresa ofrece beneficios de relocación y visado de trabajo para E.E.U.U. **Responsabilidades**: - Asumir plena responsabilidad de las operaciones culinarias en apoyo al Chef Ejecutivo. - Asistir al Chef Ejecutivo en la...
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Sous Chef para San José del Cabo
hace 3 semanas
México SEJOZ RECURSOS HUMANOS S.A. DE C.V. A tiempo completo**SE SOLICITA SOUS CHEF PARA SAN JOSÉ DEL CABO****Requisitos**:- Disponibilidad de tiempo- Licencia de manejo vigente- Trabajo en equipo**Actividades**:- Manejo de personal- Supervisión y entrenamiento de chefs- Preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida- Calidad e HigieneTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $1.00 al...
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Sous Chef
hace 3 semanas
México HOTEL SOMBRA DEL AGUA A tiempo completoSous Chef- Turnos rotativos de 8 horas, un día de descanso a la semana.- Experiência comprobable- Conocimiento en costos, administración de insumos, inventarios- Trabajo en equipo- Liderazgo- Licenciatura en Gastronomía- Oportunidad de crecimientoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:-...
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Sous Chef
hace 3 días
Ciudad de México, Ciudad de México Oak View Group A tiempo completo¿Te apasiona la gastronomía en eventos y el ritmo dinámico del entretenimiento?Estamos buscando unSous Chefpara integrarse a nuestro equipo en cocinas de alto volumen dentro de recintos de entretenimiento (PALACIO DE LOS DEPORTES).Serás responsable de liderar la operación en cocina durante conciertos, funciones y experiencias VIP, garantizando calidad,...