Sous Chef

hace 1 semana

Miguel Hidalgo, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

RESTARUANTE LA DOCENA SOLICITAMOS SOUS CHEF PARA LABORAR EN LA ZONA DE POLANCO Y LA ROMA

FUNCIONES:
I. Apoyo en la preparación de alimentos

II. Asegurarse de que todos los proceso de cocina se realicen adecuadamente

III. Garantiza que la producción funcione correctamente

IV. Toma de decisiones rápidas

V. Estar a cargo del personal de cocina, así como crear horarios de trabajo, la capacitación y evaluar el rendimiento del personal.

VI. Cumple y hace cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad

VII. Mantiene un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

VIII. Constante supervisión de la operación para evitar fugas, mermas y desperdicios, respetando la tabla de pesos y porciones.

IX. Mantener el costo de acuerdo al presupuesto

OFRECEMOS:

- Sueldo base de $14,000 - $15,000 mensuales (Dependiendo experiência)
- Servicio de comedor
- Prestaciones de ley
- Plan de crecimiento
- Estabilidad laboral

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 año en puesto similar
- Contar con disponibilidad de tiempo
- No vivir lejos de la zona
- Tolerancia al trabajo bajo presión
- Dominio de Cocina Fría, Caliente, Pastelería, Mantenimiento.

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Miguel Hidalgo, México Argentilia A tiempo completo

    Importante Grupo Gastronómico está en búsqueda de **SOUS CHEF** Radicar en León, Guanajuato **Requisitos**: Experiência de 3 años como Chef o Sous Chef en restaurantes fine dinning o steak house **Conocimientos en**: - Cortes de carne, calidad, términos, y tipos - Parrilla al carbón y horno josper - Tablajería de carnes y pescados - Costos,...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Miguel Hidalgo, México GOMCARLU A tiempo completo

    SOUS CHEF/ COMIDA DE AUTOR Restaurante mexicano / Estamos en busca de tu talento como SOUS CHEF / Responsable de cocina para restaurante ubicado en la cdmx. Requisitos del puesto - Lic. en Gastronomía o carrera a fin. - Experiência en especialidad platillos fine dining. - Experiência en el puesto mínima de 2 años. Actividades del puesto -...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Grupo Dinar A tiempo completo

    **Sous Chef**sueldo mensual $35,000 mas prestaciones de ley5 años de experiência en cocina Asiatica3 años en puesto similarZona para laborar: ReformaPay: $34,163.27 - $35,000.00 per monthWork Location: In person

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México El poke bar A tiempo completo

    **Sous chef de Alta Cocina Japonesa - Restaurante fine dining.** ¿Eres un apasionado de la gastronomía japonesa y tienes experiência en alta cocina? Buscamos un **Sous Chef** con talento y precisión para liderar nuestra cocina y brindar una experiência culinaria excepcional a nuestros clientes. **Requisitos**: - **Experiência mínima de 2-3 años**...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Grupo Anderson's A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Grupo Andersons en Polanco V Secc - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoSous ChefResponsabilidades:Supervisar y realizar la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares.Apoyar a la jefatura de cocina en la gestión diaria del equipo.Capacitar y desarrollar al personal de...

  • Sous Chef-comida Asiatica

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, México Grupo Dinar A tiempo completo

    **Sous Chef** sueldo mensual $35,000 mas prestaciones de ley **5 años de experiência en cocina Asiatica** 3 años en puesto similar Zona para laborar: Reforma Pay: $34,163.27 - $35,000.00 per month Work Location: In person

  • Sous Chef para Eventos

    hace 7 días

    Miguel Hidalgo, México Grupo CATAMUNDI A tiempo completo

    SE SOLICITA **SOUS CHEF PARA EVENTOS** **DESCRIPCIÓN DEL PUESTO** Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas. **REPORTA A**:JEFE DE COCINA,...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Miguel Hidalgo, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    RESTARUANTE LA DOCENA SOLICITAMOS SOUS CHEF PARA LABORAR EN LA ZONA DE POLANCO Y LA ROMAFUNCIONES:I. Apoyo en la preparación de alimentosII. Asegurarse de que todos los proceso de cocina se realicen adecuadamenteIII. Garantiza que la producción funcione correctamenteIV. Toma de decisiones rápidasV. Estar a cargo del personal de cocina, así como crear...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: *Sous Chef 2 años de experiência mínima en el puesto en Giro Restaurantero u Hotelero. Conocimientos en Distintivo H Disponibilidad de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México Restaurante Testal A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Restaurante Testal en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Restaurante Testal especializado en Cocina Mexicana, solicita: Sous Chef Actividades: 1. Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida. 2. Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor. 3. Supervisar al personal de la cocina...