Coordinador de Inocuidad

**Overview**

**Somos PepsiCo**

Únete a PepsiCo y atrévete a transformar Somos el hogar perfecto para personas curiosas, pensadoras y agentes de cambio. Desde el liderazgo hasta la primera línea, nos emociona el futuro y trabajamos en equipo para hacer del mundo un lugar mejor

Ser parte de PepsiCo significa formar parte de una de las mayores empresas de alimentos y bebidas del mundo, con nuestras marcas icónicas que se consumen más de mil millones de veces al día en más de 200 países. En PepsiCo México es una de las compañías de productos de consumo más importantes del país. Nuestra cartera de productos, que incluye 22 de las marcas más emblemáticas del mundo, como Sabritas, Gamesa, Quaker, Pepsi, Gatorade y Sonrics, forma parte de los hogares mexicanos desde hace más de 116 años.

Una carrera en PepsiCo significa trabajar en una cultura donde todas las personas son bienvenidas. Aquí, puedes atreverte a ser tú. No importa quién seas, de dónde seas o a quién ames, siempre puedes influir en las personas que te rodean y causar un impacto positivo en el mundo.

**Conoce un poco más**:PepsiCoJobs

**Únete a PepsiCo, atrévete a transformar.**

**Responsibilities**

**La oportunidad**

Asegurar el cumplimento de la Política de Calidad e Inocuidad, asegurar el cumplimento de las Buenas prácticas de manufactura, mantener una comunicación efectiva con el equipo directo y lograr una sinergia con las otras áreas de la compañia.

Responsable de asesorar y llevar a cabo la adecuación del diseño, implementación y mejora del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Revisar periódicamente el cumplimiento de los prerrequisitos operativos y puntos críticos de control.

Asegurar cumplimiento de la Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Gestión Ambiental (GEHSMs).

**Tu impacto**

Como Facilitador de Inocuidad responsabilidades constarían de:

- Responsable del desarrollo, implementación y mantenimiento del Sistema de Inocuidad Alimentaria.
- Responsable de desarrollar el proceso de auditoría interna y externa, y generar el informe de la misma.
- Asegurar la implementación y seguimiento de las acciones correctivas derivadas de hallazgos de auditorías internas y externas del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad (MIP, FSMA, FSSC22000, AIB) correspondientes al área de producción.
- Responsable de la actualización e implementación de la revisión documental.
- Responsable de formar auditores internos.
- Responsable de llevar a cabo las auditorías de conformidad.
- Mantener actualizado el Registro de FDA.
- Responsable programa Control de Plagas.
- Responsable de limpieza/desinfección.
- Autoridad para detener actividades que pongan en riesgo la inocuidad, detener producto potencialmente no inocuo y hacer cumplir las buenas prácticas de manufactura.
- Autoridad para impartir capacitación.
- Autoridad para liberar productos y liberar limpiezas.
- Autoridad para autorizar trabajos en zona de productos.
- Asegurar el cumplimiento de la política de inocuidad alimentaria y calidad a través del apego a buenas prácticas de manufactura, estimulando y promoviendo una cultura de inocuidad alimentaria e higiene.
- Mantener actualizados los estándares de inocuidad tales como controles preventivos, MIP, normas AIB, FSSC22000, etc.
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura del personal mediante la supervisión y ejecución de un Sistema de Observación del Comportamiento (SOC).
- Dar seguimiento a la aplicación de disciplina progresiva del personal a su cargo derivado de incumplimientos en las normativas Seguridad Industrial e Inocuidad Alimentaria en base al Reglamento Interno de Trabajo (RIT).
- Activa participación e involucramiento en nuestro modelo de Transformación cultural (MOTOR).
- Informar a las personas identificadas acerca de los problemas relacionados con el SGIA.
- Cumplir y hacer cumplir con la Matriz de Competencias correspondiente.
- Asegurar el cumplimiento de la política de inocuidad y calidad a través del apego a buenas prácticas de manufactura, estimulando y promoviendo una cultura de inocuidad e higiene.
- Asegurar el cumplimiento de la política de inocuidad alimentaria y calidad a través del apego a buenas prácticas de manufactura, estimulando y promoviendo una cultura de inocuidad alimentaria e higiene.

**Qualifications**

**¿A quién buscamos?**
- ** Educación**: Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química en Alimentos o afín.
- ** Experiência**: Dos a tres años mínima en puesto similar.
- Uso de paquetería Office
- Inglés avanzado conversacional
- Conocimientos en:

- Política de Calidad e Inocuidad
- НАССР
- Food safety
- BPM'S
- BPA'S
- MIP
- Producto no conforme
- Alérgenos
- FSSC22000
- Food defense
- FSMA
- Auditor interno
- Gestión de riesgo
- Política de vidrio y plástico
- Código de colores
- Manejo de químicos
- Manejo de crisis, Recall
- Prerrequisitos
- Liderazgo
- Trabajo en equ