Gerente de Restaurante- Urgente

hace 3 días

Cuernavaca, México METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV A tiempo completo

**Vacante para la empresa METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV en Cuernavaca, Morelos**:
Descripción del puesto:
**Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**

¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.

**Posición**:Gerente Operativo de Restaurante
**Ubicación**:Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)
**Sueldo**:$25,000 mensuales + esquema de bonos por resultados
**Estatus**:Restaurante para 120 comensales, actualmente en remodelación y próximo a reapertura

**Objetivo del puesto**
Dirigir la operación integral del restaurante durante su reapertura y consolidación, asegurando excelencia en servicio, rentabilidad y procesos sólidos.

**Responsabilidades principales**
- Supervisar todas las áreas: cocina, bar, salón, caja e inventarios.
- Liderar la reapertura, ajustando procesos en las primeras semanas.
- Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo (25-30 personas).
- Implementar estándares de operación y protocolos de servicio.
- Diseñar planes de capacitación continua en servicio y hospitalidad.
- Control de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
- Análisis financiero y propuestas de mejora.
- Coordinación con dirección general en marketing y promociones.
- Garantizar cumplimiento normativo sanitario, de seguridad y laboral.

**Requisitos**
- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín (posgrado deseable).
- 7 a 10 años en posiciones gerenciales, preferentemente en: aperturas/reaperturas, restaurantes de alta afluencia, cadenas o fine dining.
- Experiência liderando equipos de más de 30 personas.
- Conocimiento en control de costos (food & beverage), sistemas POS/ERP y normatividad.
- Inglés avanzado deseable
- Disponibilidad de tiempo completo y radicar en Morelos

Si cumples con el perfil y te interesa ser parte de este reto, envíanos tu CV para agendar entrevista.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- Ordenado
- Tolerancia a la frustración
- Resolucion de problemas

  • Gerente Operativo

    hace 3 días

    Cuernavaca, México Escala.Uno A tiempo completo

    **Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante** ¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti. **Posición**: Gerente Operativo de Restaurante **Ubicación**: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación) **Sueldo**:...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en San Diego -Cuernavaca, Morelos**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!! Sé parte de este gran equipo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Gerente de Restaurante Sucursal San Diego **Requisitos**: Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en San Diego -Cuernavaca, Morelos**:¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!Sé parte de este gran equipo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa.Solicitamos Gerente de RestauranteSucursal San Diego**Requisitos**:Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afinesMínimo 3...

  • Gerente Restaurante de Comida Mexicana

    hace 6 días

    Cuernavaca, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO GERENTE EN CASA TAXCO** Buscamos un **líder con experiência comprobable en restaurantes** para dirigir la operación en piso, cocina y asegurar excelente servicio al cliente y coordinar al equipo. **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES** **Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Cuernavaca, México Teikit A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!Sé parte de este gran equipo, Empresa Líder en Comida Japonesa.Solicitamos _**Gerente de Restaurante Teikit San Diego, Cuernavaca Morelos.**_**Requisitos**:- Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines- Mínimo 5 años como gerente de restaurante.-...

  • Gerente Operativo para Restaurante de Comida Mexicana

    hace 5 días

    Cuernavaca, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPI DE TRABAJO COMO GERENTE DE SUCURSAL EN CASA TAXCO** **ZONA BLVD. CENTRO DE CUERNAVACA** **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES** **Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín.** **OFRECEMOS: PAGO SEMANA. COMIDA. COMISIONES** **Funciones**: - **Gestión Operativa**:_ -...

  • gerente de restaurante

    hace 1 semana

    Cuernavaca, Morelos, México WorkBox A tiempo completo

    WORKBOX busca GERENTE DE RESTAURANTE en Cuernavaca, MorelosEMPRESA MULTISUCURSALES Y MARCASRequiere Gerente general de RestauranteLicenciatura terminada indispensableSupervision de equipo de trabajo de 30 personasLunes a domingo con decanso entre semana o en fin de semana (1 día)Experiencia mínima de 3 años como gerente general en cadenas noreamericanas...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cuernavaca, México Mr Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi solicita Gerente de Fast Food Galerías Cuernavaca.****Requisitos**:Edad: 29 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas o afín.Experiência comprobable: Mínimo 4 años.Disponibilidad de horario.**Conocimientos**:Manejo de **restaurantes **a nível gerencial, manejo de alimentos de comida japonesa, manejo...

  • GERENTE DE RESTAURANTE

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México WORKBOX A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com EMPRESA MULTISUCURSALES Y MARCAS Requiere Gerente general de Restaurante Licenciatura terminada indispensable Supervision de equipo de trabajo de 30 personas Lunes a domingo con decanso entre semana o en fin de semana (1 día) Experiencia mínima de 3 años como gerente general en cadenas...

  • GERENTE DE RESTAURANTE

    hace 4 días

    Cuernavaca, México WORKBOX A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com EMPRESA MULTISUCURSALES Y MARCAS Requiere Gerente general de Restaurante Licenciatura terminada indispensable Supervision de equipo de trabajo de 30 personas Lunes a domingo con decanso entre semana o en fin de semana (1 día) Experiencia mínima de 3 años como gerente general en cadenas...