Gerente de Restaurante- Urgente

hace 4 días

Cuernavaca, México METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV A tiempo completo

**Vacante para la empresa METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV en Cuernavaca, Morelos**:
Descripción del puesto:
**Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**

¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.

**Posición**:Gerente Operativo de Restaurante
**Ubicación**:Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)
**Sueldo**:$25,000 mensuales + esquema de bonos por resultados
**Estatus**:Restaurante para 120 comensales, actualmente en remodelación y próximo a reapertura

**Objetivo del puesto**
Dirigir la operación integral del restaurante durante su reapertura y consolidación, asegurando excelencia en servicio, rentabilidad y procesos sólidos.

**Responsabilidades principales**
- Supervisar todas las áreas: cocina, bar, salón, caja e inventarios.
- Liderar la reapertura, ajustando procesos en las primeras semanas.
- Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo (25-30 personas).
- Implementar estándares de operación y protocolos de servicio.
- Diseñar planes de capacitación continua en servicio y hospitalidad.
- Control de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
- Análisis financiero y propuestas de mejora.
- Coordinación con dirección general en marketing y promociones.
- Garantizar cumplimiento normativo sanitario, de seguridad y laboral.

**Requisitos**
- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín (posgrado deseable).
- 7 a 10 años en posiciones gerenciales, preferentemente en: aperturas/reaperturas, restaurantes de alta afluencia, cadenas o fine dining.
- Experiência liderando equipos de más de 30 personas.
- Conocimiento en control de costos (food & beverage), sistemas POS/ERP y normatividad.
- Inglés avanzado deseable
- Disponibilidad de tiempo completo y radicar en Morelos

Si cumples con el perfil y te interesa ser parte de este reto, envíanos tu CV para agendar entrevista.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- Ordenado
- Tolerancia a la frustración
- Resolucion de problemas

  • Gerente de Restaurante- Urgente

    hace 2 días

    Cuernavaca, México METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV en Cuernavaca, Morelos**:Descripción del puesto:**Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cuernavaca, México RESTAURANTE ILLY DOLCEDELIZIA A tiempo completo

    **Restaurante illy DolceDelizia solicita**:**GERENTE DE RESTAURANTE con experiência**Zona de trabajo: Río Mayo, Cuernavaca**Requisitos**:- Licenciatura terminada administración, gastronomía, turismo o a fin- Experiência en restaurantes mínimo de 4 años en el puesto- Excelente presentación, actitud de servicio y atención al cliente- Trabajo en...

  • Gerente Operativo

    hace 4 días

    Cuernavaca, México Escala.Uno A tiempo completo

    **Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante** ¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti. **Posición**: Gerente Operativo de Restaurante **Ubicación**: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación) **Sueldo**:...

  • Gerente Operativo

    hace 2 días

    Cuernavaca, México Escala.Uno A tiempo completo

    **Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.**Posición**: Gerente Operativo de Restaurante**Ubicación**: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)**Sueldo**: $25,000...

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 1 semana

    Cuernavaca, México OJO DE AGUA A tiempo completo

    Coordinar las operaciones diarias del restaurante- Revise periódicamente la calidad del producto- Organizar y supervisar turnos- Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad- Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.- Garantizar el cumplimiento de las normas de...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México Mr. Sushi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mr.Sushi en Galerias Cuernavaca -Cuernavaca, Morelos**:**Mr sushi, restaurante de comida japonesa, busca tu talento como Gerente en su sucursal de Plaza galerias cuernavaca**- **Requisitos**:**Experiência mínima de un año como gerente de sucursal con giro de restaurante.****Universidad (trunca,pasante o...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cuernavaca, México Mr. Sushi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mr. Sushi en Galerias Cuernavaca -Cuernavaca, Morelos**:**Mr sushi, restaurante de comida japonesa, busca tu talento como Gerente en su sucursal de Plaza galerias cuernavaca**- **Requisitos**:**Experiência mínima de un año como gerente de sucursal con giro de restaurante.****Universidad (trunca,pasante o...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en San Diego -Cuernavaca, Morelos**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!! Sé parte de este gran equipo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Gerente de Restaurante Sucursal San Diego **Requisitos**: Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa.Solicitamos _**Gerente de Restaurante.**_**Requisitos**:- Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines- Mínimo 5 años como gerente de restaurante.- Experiência en el giro de...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México Casa Manzano A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Será responsable de administrar la operación total del restaurante, de implementar mejoras en los procesos, y de velar por que se cumplan con los estándares de calidad.Deberá hacer reportes de las ventas diarias, revisión de descuentos, manejo de promociones y del cuadre y cierres de cajas.Es el encargado de supervisar al...