Gerente de Restaurante- Urgente

hace 1 semana

Cuernavaca, México METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV A tiempo completo

**Vacante para la empresa METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV en Cuernavaca, Morelos**:
Descripción del puesto:
**Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante**

¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.

**Posición**:Gerente Operativo de Restaurante
**Ubicación**:Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)
**Sueldo**:$25,000 mensuales + esquema de bonos por resultados
**Estatus**:Restaurante para 120 comensales, actualmente en remodelación y próximo a reapertura

**Objetivo del puesto**
Dirigir la operación integral del restaurante durante su reapertura y consolidación, asegurando excelencia en servicio, rentabilidad y procesos sólidos.

**Responsabilidades principales**
- Supervisar todas las áreas: cocina, bar, salón, caja e inventarios.
- Liderar la reapertura, ajustando procesos en las primeras semanas.
- Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo (25-30 personas).
- Implementar estándares de operación y protocolos de servicio.
- Diseñar planes de capacitación continua en servicio y hospitalidad.
- Control de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
- Análisis financiero y propuestas de mejora.
- Coordinación con dirección general en marketing y promociones.
- Garantizar cumplimiento normativo sanitario, de seguridad y laboral.

**Requisitos**
- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín (posgrado deseable).
- 7 a 10 años en posiciones gerenciales, preferentemente en: aperturas/reaperturas, restaurantes de alta afluencia, cadenas o fine dining.
- Experiência liderando equipos de más de 30 personas.
- Conocimiento en control de costos (food & beverage), sistemas POS/ERP y normatividad.
- Inglés avanzado deseable
- Disponibilidad de tiempo completo y radicar en Morelos

Si cumples con el perfil y te interesa ser parte de este reto, envíanos tu CV para agendar entrevista.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- Ordenado
- Tolerancia a la frustración
- Resolucion de problemas

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Cuernavaca, México Escala.Uno A tiempo completo

    **Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante** ¿Tienes experiência dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nível y te apasiona crear experiências memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti. **Posición**: Gerente Operativo de Restaurante **Ubicación**: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación) **Sueldo**:...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Cuernavaca, México Mr. Sushi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mr. Sushi en Galerias Cuernavaca -Cuernavaca, Morelos**:**Mr sushi, restaurante de comida japonesa, busca tu talento como Gerente en su sucursal de Plaza galerias cuernavaca**- **Requisitos**:**Experiência mínima de un año como gerente de sucursal con giro de restaurante.****Universidad (trunca,pasante o...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Cuernavaca, México Casa Manzano A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Será responsable de administrar la operación total del restaurante, de implementar mejoras en los procesos, y de velar por que se cumplan con los estándares de calidad. Deberá hacer reportes de las ventas diarias, revisión de descuentos, manejo de promociones y del cuadre y cierres de cajas. Es el encargado de supervisar al...

  • Gerente Restaurante de Comida Mexicana

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO GERENTE EN CASA TAXCO** Buscamos un **líder con experiência comprobable en restaurantes** para dirigir la operación en piso, cocina y asegurar excelente servicio al cliente y coordinar al equipo. **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES** **Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En...

  • Gerente Operativo Restaurante de Comida Mexicana

    hace 1 día

    Cuernavaca, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO GERENTE DE SUCURSAL EN CASA TAXCO****ZONA BLVD. CUAUHNAHUAC Y CENTRO DE CUERNAVACA****Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín.****Experiência: 3 a 5 años en puesto similar de restaurante (NO EN RH NI EN OTRO GIRO)****OFRECEMOS: PAGO SEMANA. COMIDA....

  • Gerente Operativo para Restaurante de Comida Mexicana

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPI DE TRABAJO COMO GERENTE DE SUCURSAL EN CASA TAXCO** **ZONA BLVD. CENTRO DE CUERNAVACA** **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES** **Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín.** **OFRECEMOS: PAGO SEMANA. COMIDA. COMISIONES** **Funciones**: - **Gestión Operativa**:_ -...

  • Gerente de Restaurantes

    hace 3 días

    Cuernavaca, Morelos, México Grupo GR A tiempo completo $240,000 - $300,000 al año

    Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante¿Tienes experiencia dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nivel y te apasiona crear experiencias memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.Posición: Gerente Operativo de RestauranteUbicación: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)Sueldo: $25,000 mensualesEstatus:...

  • gerente restaurante de comida mexicana

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, Morelos, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo $134,400 - $168,000 al año

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO GERENTE DE SUCURSAL EN CASA TAXCOZONA BLVD. CUAUHNAHUAC Y CENTRO DE CUERNAVACALic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín.Experiencia: 3 a 5 años en puesto similarOFRECEMOS: PAGO SEMANA. COMIDA. COMISIONESFunciones:Gestión Operativa:Supervisar las...

  • Gerente operativo de restaurantes

    hace 7 días

    Cuernavaca, Morelos, México METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV A tiempo completo $264,000 - $300,000 al año

    Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante¿Tienes experiencia dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nivel y te apasiona crear experiencias memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.Posición: Gerente Operativo de RestauranteUbicación: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)Sueldo: $25,000 mensuales + esquema...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Cuernavaca, México Restaurantes Perros y Burros A tiempo completo

    **¡ PERROS Y BURROS SOLICITA !** **Gerentes con Experiência en Restaurantes** - Experiência de 3 a 5 años - Escolaridad : Licenciatura o carrera técnica - Edad: 25 a 50 años **Se ofrece** - Sueldo mensual - propinas semanales - Bono mensual - Plan de desarrollo - Capacitacion continua - Comedor de fines de semana - Pretaciones de ley - Horarios...